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現(xiàn)在生活節(jié)奏越來(lái)越快，忙碌的工作、繁重的學(xué)業(yè)，都促使我們不得不加快速度、節(jié)省時(shí)間，常常邊工作邊吃飯、邊追劇邊吃飯、邊看書(shū)邊吃飯…

吃飯的速度越來(lái)越快，卻帶來(lái)了肥胖的隱患，吃飯快也會(huì)導(dǎo)致變胖嗎？今天咱們就來(lái)講講吃飯快慢的那些事！

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為什么吃得太快會(huì)變胖？

胃的飽腹感傳輸?shù)酱竽X需要20分鐘的時(shí)間。也就是說(shuō)，還沒(méi)到20分鐘的時(shí)候，因?yàn)槌缘锰?，你已?jīng)把胃塞得滿滿的，可是大腦卻還不知道胃已經(jīng)被填滿，于是你還會(huì)繼續(xù)吃東西，直到20分鐘后，大腦感覺(jué)到的已經(jīng)是“撐了”。

每次吃東西都很快，吃進(jìn)去的食物就相對(duì)更多，自然比吃得慢的人攝入更多的熱，,怎么可能會(huì)不發(fā)胖呢？

吃得太快的危害不只是胖！

吃得太快除了導(dǎo)致肥胖，其他危害也有很多。

不要以為食物進(jìn)入胃里才開(kāi)始消化，其實(shí)食物的消化從口腔就開(kāi)始了?？谇粫?huì)分泌唾液，而唾液中含有淀粉酶，會(huì)分解一部分碳水化合物。如果吃得太快食物在嘴里沒(méi)有經(jīng)過(guò)初步分解就進(jìn)入胃中，胃就需要加大工作量來(lái)消化這些食物。

另外，吃得快往往也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)多，胃里的食物變多，同樣會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良、胃脹等問(wèn)題。

吃得太快還會(huì)導(dǎo)致癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加，這可不是危言聳聽(tīng)。因?yàn)橥僖褐泻腥芫?，食物在口腔中充分咀嚼后，唾液?huì)與粉碎的食物充分?jǐn)嚢?，溶菌酶能除掉食物中隱藏的細(xì)菌和有害物質(zhì)。

如果大塊的食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，很多細(xì)菌沒(méi)有被完全消滅就進(jìn)入到了腸道中，長(zhǎng)期如此，就會(huì)導(dǎo)致胃腸道患癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。

既然吃得快這么糟糕就來(lái)跟輕妞學(xué)幾招讓吃飯慢下來(lái)！

每頓飯大概要吃多長(zhǎng)時(shí)間才合適呢？由于胃向大腦傳遞吃飽的信息需要約20分鐘那么只有吃飯時(shí)間超過(guò)20分鐘，我們才能接收到大腦的指示信號(hào)，到底是飽了選擇不吃還是沒(méi)飽選擇繼續(xù)吃。

因此，每頓飯吃20-30分鐘最合適。

有些人吃飯，一口沒(méi)嚼幾下就吞下去，其實(shí)一口食物需要在嘴里至少經(jīng)過(guò)20-30次咀嚼，才能被牙齒切得精細(xì)，并且和唾液充分混合，達(dá)到最理想的消化狀態(tài)。

可以多選擇粗糧、蔬菜這類(lèi)需要慢慢咀嚼的食物不僅可以減慢吃飯的速度，而且這些食物中豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。

很多人喜歡一邊吃飯一邊玩手機(jī)或者看電視，這其實(shí)是在分散大腦的注意力，這時(shí)你忘了自己已經(jīng)吃了多少，只會(huì)一直往嘴里送食物，不知不覺(jué)地?cái)z取過(guò)多，自然導(dǎo)致肥胖。

吃飯不專(zhuān)心，甚至可能會(huì)沒(méi)注意到食物當(dāng)中的細(xì)小骨頭，一不小心吞下肚，造成腸胃?jìng)Α?/span>

你平時(shí)吃飯時(shí)習(xí)慣用筷子還是用勺子呢？吃飯的速度自然就變快了；用勺子吃飯，一挖一大口，換成筷子的話，每一口攝入的食物會(huì)相應(yīng)減少，吃飯速度自然就慢下來(lái)了；

喝湯也是如此，有人覺(jué)得用小勺子舀湯喝不過(guò)癮，就換成大湯勺或大碗，咕嘟咕嘟灌下去，這樣也會(huì)導(dǎo)致一次飲入過(guò)多的湯水，還把胃撐大了。

大多數(shù)人減肥只關(guān)注吃什么、怎么吃，卻從沒(méi)在意過(guò)吃飯的速度！其實(shí)，只要做出小小的改變就可以大大降低肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。所以，無(wú)論再忙、再餓，也要記住慢慢吃飯哦！