減肥期間，飲食肯定是最重要的一環(huán)，只要你想瘦下來(lái)，就一定要控制飲食。
所謂控制飲食，除了控制整體的熱量之外，還有一個(gè)很重要的步驟，那就是“挑選更適合減肥的食材”。
不同的食材，熱量的不同、營(yíng)養(yǎng)成分的不同，有的適合減肥，有的適合增肥，如何挑選更適合減肥的食物，擯棄容易引起發(fā)胖的食物，是減肥中最值得學(xué)習(xí)的問(wèn)題！
減肥中的人，可以多吃下面3種食物，搭配食用，減肥效果更佳！
1
熱量低的食物更不容易引起發(fā)胖，同樣是攝入100大卡的蔬菜，如果是吃78大卡/100克的土豆，就只能吃120克左右，換成吃9大卡/100克的冬瓜，卻能吃1200克，不同重量和體積下，飽腹感當(dāng)然是不同的。
而高纖維的蔬菜，含有的膳食纖維本身沒(méi)有熱量，也更不容易被身體消化，飽腹感更強(qiáng)，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，緩解便秘，幫助養(yǎng)成易瘦體質(zhì)！
飲食中，低熱量、高纖維的蔬菜，比如菌菇、葉子菜等，吃的更多、更不易胖，自然也就更減肥！
2
身體所必須的三大營(yíng)養(yǎng)素，分別是碳水、蛋白質(zhì)、脂肪，其中減肥中最重要的就是蛋白質(zhì)的攝入。
蛋白質(zhì)含量高的食物，飽腹感更強(qiáng)，還能促進(jìn)肌肉的修復(fù)和生長(zhǎng)，肌肉含量增加，基礎(chǔ)代謝也會(huì)隨之增加，人也更容易瘦！
蛋白質(zhì)往往存在于肉蛋奶、豆制品中，平時(shí)減肥的人可以適量在飲食中安排！
3
減肥中的人都知道，最容易引起發(fā)胖的營(yíng)養(yǎng)不是油脂，而是碳水化合物。
想要減肥，除了要減少碳水化合物的攝入之外，還要選擇更優(yōu)質(zhì)的碳水化合物，比如粗糧等復(fù)合碳水。
PS：我們可以把碳水按照GI值分為簡(jiǎn)單碳水（又叫快速碳水、細(xì)糧）和復(fù)合碳水（又叫慢速碳水、粗糧）。簡(jiǎn)單碳水（細(xì)糧）的GI值比較高，飽腹感差，更容易引起血糖上升；復(fù)合碳水（粗糧）的GI值比較低，飽腹感強(qiáng)，更適合減肥中食用！
常見(jiàn)的復(fù)合碳水有：全麥面包、燕麥、玉米、紅薯、紫薯、各種雜豆等。
這三種食物，不僅單獨(dú)來(lái)吃適合減肥，如果能夠按照粗糧：蛋白質(zhì)：蔬菜=1:1:2的比例來(lái)安排，減肥效果更佳！
★本文經(jīng)由 好輕首席營(yíng)養(yǎng)師 李薇 審核
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