1、西紅柿
西紅柿在全世界都備受歡迎。世界上的西紅柿年產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)六千萬(wàn)噸。在歐洲，西紅柿被法國(guó)人叫做“愛(ài)的天堂”，被德國(guó)人叫做“天堂的蘋(píng)果”。在墨西哥和秘魯，西紅柿被叫做狼桃。西紅柿很有營(yíng)養(yǎng)，有很多維生素，在全世界的種植非常普遍，我國(guó)的種植面積也非常大。
2、辣椒
辣椒各個(gè)國(guó)家的人也都喜歡吃。辣椒的原產(chǎn)地是墨西哥。我國(guó)的種植是起源于明朝，現(xiàn)在也成為我國(guó)廣泛種植的一種蔬菜。特別是我國(guó)的湖南和四川更是以辣出名。
3、黃瓜
黃瓜的受歡迎程度在世界上排名第二?；使诖嗵鹂煽冢瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，因此得到了全世界人民的喜歡。特別是在非洲，黃瓜的地位無(wú)可取代。
4、胡蘿卜
胡蘿卜在我國(guó)也是廣泛種植，現(xiàn)在在東南亞和歐洲也有種植。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，主要在涼爽溫和的條件下容易生長(zhǎng)，天熱不利于其生長(zhǎng)。
5、綠豆
夏季的綠豆湯，好吃又消暑，很受我國(guó)人民的喜歡。綠豆的維生素及礦物質(zhì)的含量很高，也非常容易種植，因此在世界范圍內(nèi)也廣泛分布。
6、西蘭花
西蘭花，是上個(gè)世紀(jì)被我國(guó)引進(jìn)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，富含糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，被稱為蔬菜皇冠，有抗癌的作用。
7、洋蔥
洋蔥全世界農(nóng)民也都愛(ài)吃，分布范圍也很廣。目前世界上有近200個(gè)國(guó)家都種洋蔥，甚至比小麥還多。
8、萵苣
萵苣的原產(chǎn)地在地中海地區(qū)，我國(guó)是在5世紀(jì)的時(shí)候開(kāi)始種植，現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)也廣泛分布。
9、卷心菜
卷心菜同樣原產(chǎn)地是在地中海地區(qū)，在十六世紀(jì)就開(kāi)始傳入中國(guó)。卷心菜抗病、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)，并且易貯運(yùn)、產(chǎn)量高又品質(zhì)好，因此在我國(guó)也被廣泛種植，是我國(guó)北方地區(qū)的主要蔬菜之一。卷心菜在國(guó)外也非常被推崇，其地位就好比白菜在中國(guó)的地位。“洋白菜”就充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。
10、土豆
土豆就更不用說(shuō)了。土豆的原產(chǎn)地在秘魯和智利一帶，從17世紀(jì)開(kāi)始，土豆就成為愛(ài)爾蘭人的主食，因此在歐洲種植范圍很廣，后來(lái)才傳入我國(guó)，目前土豆在世界范圍內(nèi)的種植面積也是非常廣泛的。
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