前段時(shí)間因?yàn)橐咔?,在家做飯的次?shù)增加了,默默進(jìn)化成半個(gè)大廚,app每天給我推送美食和菜譜四月做飯,你萌懂的,不僅要好吃,還要好看,這樣才會(huì)收獲好心情嘛~(其實(shí)是為了曬朋友圈哈哈)
最近和美食博主學(xué)到一種新做法,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吐司,也能吃出法式大餐的感覺(jué)。
好好吃早餐,是一整天幸福感的來(lái)源,可作為起床困難戶(hù),早上總是匆匆塞兩口面包了事。
直到最近,美食博主掀起一陣做鮮花三明治、鮮花吐司的潮流,內(nèi)心發(fā)出虞書(shū)欣式「哇哦」,太驚艷了!
所謂鮮花吐司,不是真的吃花,而是用水果做成花的形狀,再加上酸奶、香草,數(shù)不清的花樣,腦洞多大,面包片就有多大。
這哪里是早餐啊,明明是藝術(shù)品!不僅顏值高,還健康有營(yíng)養(yǎng)。四月總結(jié)出4種做法,還不趕快學(xué)起來(lái)~
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對(duì)角線橫切法
喜歡看日本主婦的做飯vlog,治愈力滿(mǎn)滿(mǎn)。最近,Tastemade做的水果花三明治,更是風(fēng)靡全球,廚房小天才們紛紛效仿。
準(zhǔn)備工作:
1、一包切片吐司,北海道牛奶吐司最佳。
2、草莓、橘子、獼猴桃、芒果、香蕉、綠葡萄、紫葡萄。
3、奶油餡料(將鮮奶油和砂糖倒入碗中,打發(fā)6分鐘,加入馬斯卡彭奶酪,繼續(xù)打發(fā)即可)。
接下來(lái)是最重要的步驟,切水果+擺放?;舅悸罚翰葺僮用⒐憬队脕?lái)做「花」,獼猴桃做「莖」、葡萄做「葉」。
平平無(wú)奇的吐司吃膩了,加一兩朵「玫瑰花」,立刻變高貴的法式料理!
△ 來(lái)自小紅書(shū)@姚哲哲
看起來(lái)復(fù)雜,其實(shí)做法并不難,借用日本主婦的動(dòng)圖來(lái)說(shuō)明一下:△ 來(lái)自小紅書(shū)@Fibby的美食生活△ 來(lái)自小紅書(shū)@旺小球sesamedaily @糖小光
△ 來(lái)自小紅書(shū)@Fibby的美食生活△ 來(lái)自小紅書(shū)@JeanHsiao如果你覺(jué)得以上兩種方法太難,可以試試壓花擺盤(pán)。剛才提到用模具壓花,不同的模具、不同的水果搭配起來(lái),可以做出大大小小的花型,隨便擺一擺就很好看~這一頓操作下來(lái),我發(fā)現(xiàn)酸奶像極了油畫(huà)顏料,發(fā)揮空間不要太大。
用厚厚的希臘酸奶,加入抹茶粉或果蔬粉,就能調(diào)出五彩繽紛的顏色,用裱花袋細(xì)細(xì)裝點(diǎn)。△ 來(lái)自小紅書(shū)@Miss Me @曉妖△ 來(lái)自小紅書(shū)@童瓔Rosa.Ma△ 來(lái)自小紅書(shū)@yiranerdan同一個(gè)早晨,有人慌忙洗漱穿衣,啃兩口面包匆匆離開(kāi),有人花10分鐘做一份鮮花吐司,悠然享受暖暖的陽(yáng)光。
其實(shí),生活的儀式感,不必花太多金錢(qián)和精力,從細(xì)微處發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造力,最簡(jiǎn)單的面包片,也能吃出幸福感來(lái)。△ 來(lái)自小紅書(shū)@JeanHsiao5.7-5.9日【進(jìn)店必買(mǎi)】專(zhuān)區(qū)提前開(kāi)搶本文圖片來(lái)自Tastemade、小紅書(shū)
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