民間有諺語(yǔ)“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”又有“小寒大寒又一年”，還有“小寒大寒，過(guò)了臘八就是年。”
2017年1月5日就是陰歷的倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣——小寒。
小寒，既表示寒冷的程度，也意味著年已經(jīng)近了，意味著回家的日子也越來(lái)越近了。
按說(shuō)，大寒應(yīng)該比小寒冷，其實(shí)在實(shí)際的氣象記載中，小寒比大寒冷，可以說(shuō)是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。
而今年的小寒又是一個(gè)特殊的節(jié)氣，跟我們的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八”在同一天，這樣的巧合，估計(jì)是千年不遇。
臘八，在這寒冷的冬日，熬一鍋熱乎乎，香噴噴的臘八粥，分而食之，渾身暖呼呼的，也是一件很幸福的事。
最近感冒的特別多，在這滴水成冰、寒氣逼人的日子，各位一定要注意防寒，防感冒。
在這雙節(jié)重慶的日子，喝著臘八粥，讀讀小寒、臘八的詩(shī)詞，緩解緩解思鄉(xiāng)的情緒。
詠廿四氣詩(shī)·小寒十二月節(jié)
【唐】元稹
小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲，銜紫繞樹(shù)梢。
霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。
莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交。
小寒食舟中作
【唐】杜甫
佳辰強(qiáng)飯食猶寒，隱幾蕭條帶鹖冠。
春水船如天上坐，老年花似霧中看。
娟娟戲蝶過(guò)閑幔，片片輕鷗下急湍。
云白山青萬(wàn)馀里，愁看直北是長(zhǎng)安。
窗前木芙蓉
【宋】范成大
辛苦孤花破小寒，花心應(yīng)似客心酸。
更憑青女留連得，未作愁紅怨綠看。
駐輿遣人尋訪後山陳德方家
【宋】黃庭堅(jiān)
江雨蒙蒙作小寒，雪飄五老發(fā)毛斑。
城中咫尺云橫棧，獨(dú)立前山望後山。
清遠(yuǎn)舟中寄耘老
【宋】蘇軾
小寒初渡梅花嶺，萬(wàn)壑千巖背人境。
清遠(yuǎn)聊為泛宅行，一夢(mèng)分明墮?quán)l(xiāng)井。
覺(jué)來(lái)滿眼是湖山，鴨綠波搖鳳凰影。
海陵居士無(wú)云梯，歲晚結(jié)廬潁水湄。
山腰自懸蒼玉佩，野馬不受黃金羈。
門前車蓋獵獵走，笑倚清流數(shù)鬢絲。
汀洲相見(jiàn)春風(fēng)起，白蘋吹花散煙水。
萬(wàn)里飄蓬未得歸，目斷滄浪淚如洗。
北雁南來(lái)遺素書，苦言大浸沒(méi)我廬。
清齋十日不然鼎，曲突往往巢龜魚。
今年玉粒賤如水，青銅欲買囊已虛。
人生百年如寄爾，七十朱顏能有幾。
有子休論賢與愚，倪生枉卻帶經(jīng)鋤。
天南看取東坡叟，可是平生廢讀書。
《臘日》
【晉代】陶淵明
風(fēng)雪送馀運(yùn)，無(wú)妨?xí)r已和。
梅柳夾門植，一條有佳花。
我唱爾言得，酒中適何多!
未能明多少，章山有奇歌。
《臘月八日于剡縣石城寺禮拜》
【唐代】孟浩然
石壁開(kāi)金像，香山倚鐵圍。
下生彌勒見(jiàn)，回向一心歸。
竹柏禪庭古，樓臺(tái)世界稀。
夕嵐增氣色，馀照發(fā)光輝。
《臘八日水草庵即事》
【清代】顧夢(mèng)游
清水塘邊血作磷，正陽(yáng)門外馬生塵。
只應(yīng)水月無(wú)新恨，且喜云山來(lái)故人。
晴臘無(wú)如今日好，閑游同是再生身。
自傷白發(fā)空流浪，一瓣香消淚滿巾。
《臘日》
【唐代】杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
《十二月八日步至西村》
【宋代】陸游
臘月風(fēng)和意已春，時(shí)因散策過(guò)吾鄰。
草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動(dòng)是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺(jué)江村節(jié)物新。
讀完詩(shī)，我們?cè)僖贿叧灾鵁岷鹾醯呐D八粥，一邊看看臘八節(jié)的習(xí)俗。
臘八節(jié)習(xí)俗
我們老家有這么個(gè)說(shuō)法“一、三、五、七、八、十、臘，三十一天過(guò)不差”，這個(gè)臘就是陰歷十二月，就是我們俗稱的臘月。
臘月，就是一年的結(jié)尾，一定要把五谷雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全面的營(yíng)養(yǎng)。臘八，就是農(nóng)歷十二月初八。在臘八節(jié)這天，古人要祭祀祖先和神靈、祈求人體安康，合家興旺，來(lái)年有一個(gè)好光景。其次是吃得全，收得全，過(guò)了臘月，就是年。
喝臘八粥
“臘八粥”一詞源于宋朝的臘八節(jié)。《夢(mèng)粱錄》卷六“十二月”記載：臘八這天，“大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’;亦設(shè)紅糟，以麩乳諸果筍芋為之，供僧，或饋送檀施、貴宅等家。”
傳說(shuō)：釋迦牟尼在成佛之前苦行修煉時(shí)一度餓昏倒地，有一位好心的牧女把她所帶的雜糧加上采摘的野果煮成稀粥，喂他喝下。釋迦牟尼恢復(fù)了體力，在菩提樹(shù)下靜坐悟道，在十二月初八這天得道成佛。釋迦牟尼成道日被定為佛教重要的“浴佛節(jié)”。于是，每到這天，僧人便要誦經(jīng)祭佛，并仿效牧女的做法，以米、豆加果實(shí)煮粥，敬獻(xiàn)佛祖。同時(shí)邀請(qǐng)周圍山民共進(jìn)圣餐，并施舍給民家老幼分食。
后漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用，形成了吃“臘八粥”的風(fēng)俗。
福州傳統(tǒng)臘八粥有個(gè)有趣的做法，在粥面上放個(gè)由果子做成的小獅子，取避邪之意。老福州人會(huì)將果子雕刻成各種形狀裝飾粥面，最有趣的是“果獅”。在大寺院里，還可以見(jiàn)到用棗泥、豆沙、山楂等帶顏色的食品捏成的八仙、羅漢、壽星公等小造型，非常有特色。
吃臘八面
我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。陜西有“臘八面”，潼關(guān)一帶喝“臘八湯面”，北京一帶則將臘八粥凍好后逐日取食，東北哈爾濱吃“臘八蒜”。
還有的地方以玉米代替稻米，做成“臘八麥仁兒”吃。
祭祀
“臘者，獵也?！彼浴芭D”本是一種祭禮。商代時(shí)，每年冬季農(nóng)作物已經(jīng)儲(chǔ)藏起來(lái)，處于農(nóng)閑，人們?cè)谝巴猥C取禽獸，用以祭禮，祈愿來(lái)年五谷豐登。因此，人們就將農(nóng)歷十二月稱為“臘月”，將舉行冬祭這天稱為“臘日”。
擊臘鼓
“臘鼓鳴，春草生。”
在臘日，或臘日前一天，有些地方的村民會(huì)集聚到一起，擊鼓驅(qū)疫。屆時(shí)，人們戴上假面具，扮作金剛力士，敲擊細(xì)腰鼓，歌舞喧天，以示趕走邪魔，迎接新春的祈望。諺語(yǔ)道：“臘鼓動(dòng)，農(nóng)人奮?！迸D日一過(guò)，農(nóng)民便忙于運(yùn)肥上田，為新春的耕作開(kāi)始著手進(jìn)行準(zhǔn)備。
施粥
明清以后，臘八節(jié)已被古人賦予了更高層次的含義，濟(jì)貧、施舍成了主題。因此，臘八節(jié)也被視為古代的“慈善日”。寺院僧尼所煮的臘八粥也稱“佛粥”，佛粥一送施主，二濟(jì)窮人。施主在接到佛粥后，一般還會(huì)回贈(zèng)一些燈油錢或布施其他財(cái)物。永樂(lè)大典記述“是月八日，禪家謂之臘八日，煮經(jīng)糟粥以供佛飯僧”。民眾們認(rèn)為，喝了能得到佛祖的保佑、增福添壽，因而臘八粥也叫做“福壽粥”和“佛粥”。至今我國(guó)許多寺廟仍然在臘八節(jié)施粥，杭州靈隱寺最為有名。
清宮十二月令 （局部）
聚會(huì)
在臘八這天，古人會(huì)舉行許多活動(dòng)，如狩獵、游園等。武則天便曾在臘日這天游覽上苑，寫下著名的《臘日宣詔幸上苑》詩(shī)：“明朝游上苑，火急報(bào)春知。花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹?！痹谂_(tái)灣故宮博物院所藏的清院本《十二月令圖軸》中，畫中人們有的閑立，有的取暖，兒童們有的滑冰，有的堆雪獅，有的放炮竹，玩得興高采烈，一年的結(jié)束，預(yù)示著新的一年的開(kāi)始。
過(guò)完了臘八，就是真的是年了，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的你，早已歸心似箭，“身在外地，心在家”了吧？
忙碌了一年，終于可以回家了，帶著幾分喜悅，迫切，卻有幾分怯怯，近鄉(xiāng)情更怯，但無(wú)論如何，心已經(jīng)離家很近很近了......
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