近來看見不少朋友都已經(jīng)陸續(xù)放假,開上大奔回家過大年。每年春節(jié)回家必然少不了大魚大肉,各種火鍋,燒烤活動,想像起來都感覺都已經(jīng)聞到了屬于自家家鄉(xiāng)食物的味道,但是,面對這樣的美食誘惑,痛風患者就要忍住了。
說了這么多,言歸正傳,春節(jié)期間痛風的朋友們好好看了,春節(jié)回家的這些飲食注意事項,總有一項能幫到你。
日常飲食簡單來說就是通過飲食控制尿酸,營養(yǎng)專家推薦“三低一多”,即:低嘌呤、低熱量、低脂低鹽、多飲水,同時限酒戒煙。健康的飲食習慣在調(diào)理痛風的整個過程都非常重要,所以,在春節(jié)的美食當前,要“管住口”。
在痛風節(jié)炎急性發(fā)作期,患者最好不食用任何肉類,特別是中高嘌呤的肉類;在痛風緩解期,可以適當放松吃一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白的肉類;若處于病情穩(wěn)定期的患者,在血尿酸控制在正常范圍的前提下,也可以適當限制食用牛肉、豬肉、雞肉,魚類,以及一些海鮮,但是注意控制肉量,注意葷素搭配。
(1)、肉湯類
有專家指出,嘌呤易溶于水,經(jīng)過久煮的肉湯里嘌呤物質(zhì)豐富、油脂大,痛風患者不宜飲用。不過,湯的種類有很多,也并不是全部湯類都不可以飲用,痛風患者平時可以喝各種蔬菜湯,以及面湯類。
(1)、酒類(特別是啤酒)
春節(jié)喝酒那是少不了的,但是痛風患者要特別注意,酒類是萬萬不可碰??!一方面是啤酒中的酒精代謝生成乳酸,乳酸與尿酸排泄時會互相競爭,使尿酸排出減少;另一方面是啤酒中含有較多的鳥苷酸,后者可代謝生成嘌呤。
(3)、碳酸飲料
碳酸飲料當中含有大量的果糖,可會導致機體內(nèi)血尿酸水平升高,不利于疾病的恢復與控制,除此之外,還有奶茶、果汁飲料等富含果糖的飲品。
小結(jié):在“飲”的方面,最適宜痛風患者的還是熱量低白開水以及淡茶水。
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