過年趣事
□劉水芹
除夕越來越近，年味越來越濃，又想起我們小時(shí)候過年的趣事。
貼春聯(lián)
除夕早上，飯吃得很潦草。稀飯饅頭。飯后父親帶著哥哥貼春聯(lián)，春聯(lián)是本家做教師的堂爺爺寫的，春聯(lián)的內(nèi)容都是對(duì)未來的期盼：山清水秀風(fēng)光好，人壽年豐好事多；萬事如意滿門順，四季平安全家福；一帆風(fēng)順年年好，萬事如意步步高……家禽牲畜的圈上也有：豬羊滿，雞鴨盛；雞鴨成群收入多，豬羊滿圈肥源廣……自家打漿糊：拿勺子，放鍋底燒開，把小麥面和到水里攪拌，不能燒開。父親負(fù)責(zé)涂漿糊，我們幫忙，哥哥在父親的指導(dǎo)下張貼，高的需要站在凳子上，父親有時(shí)候也需要親自張貼，特別是大門口的，需要貼的美觀大方不歪斜。
年飯
我們家鄉(xiāng)除夕午飯最重要的，無論怎么窮的家庭，除夕中午都要做幾個(gè)菜：魚、豬肉、膘雞、牛羊肉等，這頓飯你可以吃得無所顧忌，肉能吃多少吃多少，但魚一定要剩下，取其義：年年有魚（余），也是普通老百姓對(duì)未來美好生活的企盼。上午家里炸坨子，有時(shí)候也順便炸些小果子，煎魚燒肉，母親吃過早飯就開始忙碌，我們也跟著瞎忙，拿碗找盤，燒鍋抱草，偶爾吃些剛出鍋的肉坨子，剛煮好的肉骨頭也有機(jī)會(huì)啃。午飯時(shí)父親喝點(diǎn)白酒，我們喝點(diǎn)小香檳。
炒花生
除夕下午，我們自由活動(dòng)，不用干活，也不用讀書寫字，打梭、打瓦、跳格子，溜冰、玩凍、踢毽子……太陽落下，母親就開始喊我們回家，拿出提前炸的米花，小果子，再炒點(diǎn)花生葵花籽。母親在鍋上炒，父親燒鍋，我們姊妹三個(gè)在旁邊玩耍。如果花生、葵花籽炒得好，母親就很開心，認(rèn)為自己技術(shù)好，炒糊了就怪父親鍋燒得不好，有時(shí)候還放沙子在鍋里和花生瓜子一起炒，炒得好與不好，我們都不在意，生花生也可以吃。母親卻不這么認(rèn)為，因?yàn)樗X得有人到我們家串門，花生炒得好，自己有面子。
包餃子
我們這里，除夕晚上基本不做飯，吃點(diǎn)熟瓜子花生，自家炸的小果子，水果糖，如果覺得餓可以吃點(diǎn)中午的剩飯剩菜。
下午五六點(diǎn)吆喝包餃子。母親負(fù)責(zé)和面，準(zhǔn)備一點(diǎn)素食餃餡：蘿卜粉絲、酸菜豆腐、韭菜雞蛋比較少，大年初一不吃葷菜，因?yàn)殚L(zhǎng)輩告訴我們：年初一吃葷菜，一年到頭都昏頭昏腦。那時(shí)候的餃皮都是自家搟的。
包餃子也是技術(shù)活，包不好，第二天下到鍋里會(huì)壞。母親包餃子一把手，從切餡攪拌，到和面搟餃皮，忙得不亦樂乎。我也很忙，幫著搓面劑，搟餃皮，弄得滿身滿臉都是面，過年的時(shí)候母親都不會(huì)批評(píng)我們，我跟著父親一起包餃子，可以包成自己想包的形狀，第二天早上自己吃，其樂無窮。初一早上如果母親發(fā)現(xiàn)我們包的餃子“嘴巴”張開，就會(huì)沾在鍋邊或者放在餾列上蒸，其實(shí)我們覺得那些開口笑的餃子很漂亮，弟弟喜歡吃餃皮，作為姐姐我?guī)退责W子。水餃鍋里的下的湯圓也好吃。
守歲
餃子包好就開始守歲了，一家人圍坐桌邊，中間一盞煤油燈，母親準(zhǔn)備好的火盆放在桌子底下。火盆由一個(gè)舊瓷盆和木柴火組成，一般是在燒飯時(shí)，故意把樹枝一類的硬草提前從鍋底拿出放到瓷盆里，瓷盆里滿滿的木炭火，放在桌子底下。火盆是我們冬天取暖主要工具，多數(shù)火盆有些熏眼，為了取暖，我們把熏眼的缺點(diǎn)忽略不計(jì)。
除夕這天晚上，大人孩子都要守歲到夜里12點(diǎn)后。
每年除夕都比較寒冷，有時(shí)候外面還下著雪，刮著風(fēng)，黑咕隆咚，很想睡覺。
從我記事起，除夕晚上都不敢早睡覺，因?yàn)樘檬逯v過一個(gè)故事：除夕晚上，有一位白胡子神仙爺爺，到各家派歲，每個(gè)人一年長(zhǎng)一歲，如果小孩子除夕晚上早睡覺，神仙爺爺會(huì)把剩下沒派出去的歲，派給不守歲的小孩，那個(gè)小孩就可能一年長(zhǎng)幾歲，甚至幾十歲。還舉例說一個(gè)小孩因?yàn)樵缢X，害怕神仙爺爺派歲給他，自己躲在大缸里，上面蓋著蓋子，結(jié)果神仙爺爺把剩下的歲都倒在大缸里，后來這個(gè)小孩，正月初一就變成了白胡子老爺爺了。雖然小時(shí)候想快點(diǎn)長(zhǎng)大，但不想變成老人。除夕晚上我們都強(qiáng)打精神來，等到12點(diǎn)父親放過鞭，才開始睡覺。
搶水
那年上小學(xué)，聽從外地回來的叔叔說，除夕晚上誰能搶到井里的第一桶水，這個(gè)孩子將來命好。說者無意，聽者有心。
守歲到11點(diǎn)50分，我忽然站起來，拿著家里的小提桶向門口走去。父親以為我打盹迷糊了，忙問我干啥，我說等會(huì)告訴你，提著小水桶，一直跑到門旁六叔家的水井邊。父親連忙跟著出來，母親打著手電筒找到門口。
農(nóng)村的夜晚是漆黑的，偶爾有狗吠聲，也能聽到貓叫聲，但是我一點(diǎn)不害怕，提著小水桶，向離家五十米左右六叔家的水井邊走去。那時(shí)農(nóng)村都是幾家一口井，有的甚至是一個(gè)莊子才一兩口水井。
到水井邊，學(xué)著大人們打水的方法，很快地提上一小桶水，然后提著向家里走去，父親要幫我提，我堅(jiān)持自己提，父親以為我變傻了呢。
回到家，我告訴母親，明天早上用我提的水下水餃，我們家明年運(yùn)氣好。父親笑了說：“還以為閨女守歲守傻了呢，原來是這樣啊，快把水提到鍋屋，要不夜里會(huì)上凍。明天早上一定用閨女搶到水下水餃?！蔽姨崴郊遥牭介T旁也有人去提水，心想：今年我是第一個(gè)搶到水的。然后放心地去睡覺了。
如今生活條件越來越好，有許多事情已經(jīng)變成了回憶，但年味依然，每一代人都有對(duì)年的體驗(yàn)。
劉水芹，女，1973年生，江蘇泗陽人。耕耘在黑土地上的園丁。數(shù)十篇文章發(fā)表在《莫愁》雜志、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”江蘇學(xué)習(xí)平臺(tái)、“淮陰語文”公眾號(hào)?！盾噥碥囃繁慌臄z成微電影，騰訊視頻發(fā)布。
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