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↑ 歡迎收看視頻《春分美食·春餅》 寓意吉祥的食品 ↑

今日春分，是二十四節(jié)氣之一，春季第四個節(jié)氣。春分的“分”有兩個含義，一是“季節(jié)平分”。

傳統(tǒng)以立春到立夏之間為春季，而春分日正處于兩個節(jié)氣之中，正好平分了春季；

另一含義是“晝夜平分”，在春分這天，太陽直射赤道，晝夜等長，各為12小時。

     春分的氣候特點是天氣溫暖、陽光明媚。在這時節(jié)，中國民間有放風箏、吃春餅、吃春菜、立蛋等風俗。 

春餅，是春分節(jié)氣的主要美食。常見的春餅有薺菜春餅、煎肉絲春餅等。寓意吉祥的食品。

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