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每 I 晚 I 八 I 點(diǎn) I 與 I 您
相 I 約 I 家 I 在 I 黃 I 島
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三毛說(shuō)，家，是一個(gè)人點(diǎn)著一盞燈在等你的地方。那個(gè)點(diǎn)燈的地方有著煙火的氣息，因?yàn)槟抢锊刂鴭寢尩奈兜馈?/p>
媽媽的味道永遠(yuǎn)不會(huì)走遠(yuǎn)，它已經(jīng)牢牢地印到舌尖上，記憶里。想起媽媽曾經(jīng)做的最拿手的飯菜，香氣頃刻溢滿(mǎn)心間。
為了家人，她不辭勞苦整天圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)，雖沒(méi)有大魚(yú)大肉、山珍海味，卻總能把普通的食材無(wú)限地變換花樣，做得有滋有味。那個(gè)不算富有的家里時(shí)刻彌漫著熱氣騰騰的生活氣息，尤其到飯點(diǎn)，完工的大人，放學(xué)的孩子，不大的餐桌上大家團(tuán)團(tuán)圍坐，呼啦呼啦的喝湯聲，大快朵頤的咀嚼聲，端起的碗，放下的筷，趣聞趣事引發(fā)的歡笑，媽媽用味道調(diào)劑著家庭的歡樂(lè)。
母親烙的蔥油餅，撒著芝麻，起層又筋道；發(fā)面水煎包柔軟香脆；雞蛋打鹵面滑爽有彈性；小豆腐湯白菜綠；還有香氣四溢的玉米餅子……每逢傳統(tǒng)節(jié)日母親還會(huì)親手制作粘糯的八寶粽子，滿(mǎn)口香的月餅，臘八粥，各種葷素搭配的餃子……隨著季節(jié)的變換，母親把土地里盛產(chǎn)的食材都賦予最本真的味道，所以家人每次吃得都那么香甜那么滿(mǎn)足。
現(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越快，快餐式的生活讓家似乎變成了旅館，繁忙的工作壓力讓人們沒(méi)有時(shí)間悠閑地去熙攘的菜市場(chǎng)選購(gòu)食材?！巴赓u(mài)”這個(gè)新生的產(chǎn)物應(yīng)運(yùn)而生，一個(gè)電話或者手指輕輕一點(diǎn)，三餐輕而易舉地搞定，飲食史無(wú)前例的如此簡(jiǎn)單化。再講究一些就是不辭馬路擁堵之勞苦，驅(qū)車(chē)前往飯店解決。
漸漸的最有煙火氣息的廚房也變得越來(lái)越冰冷，那些鍋碗瓢盆也在眼巴巴的期待中一次次帶著失望立正站齊，演奏一首生活交響曲在漫長(zhǎng)的等待中變成了一種奢望。
朋友周末帶孩子來(lái)我們家玩，中午，我拌了幾個(gè)涼菜，打了米糊，烙了一鍋韭菜蝦仁的水煎包，不過(guò)一頓家常便飯，朋友家的孩子卻狼吞虎咽，與他媽媽說(shuō)的一點(diǎn)不愛(ài)吃飯形成鮮明對(duì)比。孩子已經(jīng)打著飽嗝了，手里又拿起一個(gè)包子邊吃邊玩，依然吃得津津有味。
“你媽媽有多久沒(méi)好好做一頓飯給你吃啦？”“我媽不是叫外賣(mài)就是帶我出去吃，我都吃膩了！”孩子回答?！昂苌偃?dòng)手做飯，還得買(mǎi)菜，煎炒完又得洗涮收拾，太麻煩。再說(shuō)誰(shuí)有那么多精力整天琢磨變換花樣，出去吃方便又省勁，現(xiàn)在有幾個(gè)人愿意在家做飯啊？”朋友的話振振有詞。是啊，耐心又認(rèn)真地做一頓飯，的確沒(méi)有去飯店坐下就吃來(lái)得容易，但沒(méi)有了煙火氣的家，是不是太過(guò)冷清了一些？
廚房，往往能讓人感覺(jué)到婚姻的溫度，藏著一個(gè)家庭的幸福指數(shù)。廚房里生活氣息是否濃厚，灶臺(tái)案板一目了然，太干凈整潔的廚房缺少了生動(dòng)，在合適的時(shí)間里它里面應(yīng)該有穿梭忙碌的身影。
你多久沒(méi)有認(rèn)真烹制一頓帶著媽媽味道的飯菜了？你是否還在敷衍地用快餐填飽著孩子的肚子？你是否還在以自己工作的忙碌為借口遠(yuǎn)離廚房？你的孩子是在別人面前一臉幸福自豪地炫耀你的手藝，還是充滿(mǎn)羨慕的眼神向你訴說(shuō)別人家的美味？
總會(huì)有這么一天，孩子們會(huì)展開(kāi)翅膀飛得很遠(yuǎn)，電話那頭：“媽媽?zhuān)肽懔耍肽阕龅目煽诘娘埐死?！”你的不厭其煩精心烹制的美味，變成孩子心底最深處的渴望，是何等的幸?！?/p>
請(qǐng)帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)親自動(dòng)手，讓冷冷清清的廚房恢復(fù)熱氣騰騰，別讓媽媽的味道漸行漸遠(yuǎn)……
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END
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文/宋榮芳
簡(jiǎn)介：家在黃島作家聯(lián)誼會(huì)成員。家在黃島長(zhǎng)江路。執(zhí)筆取暖，煮字療饑于閑暇之余，簡(jiǎn)單快樂(lè)的日子舉筆聊聊人生，聊聊親情，人生一大快事。
主播/孟鑫
簡(jiǎn)介：孟利平，上泉朗誦社會(huì)員。四十多年前，誤打誤撞與語(yǔ)言結(jié)了緣，并深深地愛(ài)上了朗讀這個(gè)一半是天籟、一半是情懷的物種。從事語(yǔ)言工作三十多年的她，現(xiàn)在最大的愿望就是把自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧傳授給孩子們。2016年她開(kāi)始創(chuàng)辦《淳語(yǔ)口才》小主持人培訓(xùn)，經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生們參加青島市和西海岸新區(qū)的公益活動(dòng)。她一心所愿，愿更多的孩子用美好的聲音詮釋美好的生活！
主編：靜 秋
排版：靜 秋
校稿：陳 潔
復(fù)審：劉培蕊
發(fā)布：劉培蕊
“家在黃島”主編
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