云南普洱茶主要產(chǎn)茶區(qū)主要分布在瀾滄江中下游，可以分為四大茶葉主產(chǎn)區(qū)，其分別是普洱、臨滄、西雙版納、保山。其中西雙版納、普洱、臨滄茶區(qū)所產(chǎn)的茶葉在市場上流通最廣、消費(fèi)者認(rèn)知程度最高。今天微茶師就選取其中具有代表性的茶山，讓大家和我們一起認(rèn)識茶山。
西雙版納茶區(qū)——“名”
西雙版納是云南歷史上最古老的茶區(qū)之一，這個茶區(qū)成名早、名氣大，在明、清時期已經(jīng)是普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。西雙版納境內(nèi)的古六大茶山是清朝時期的重要茶產(chǎn)區(qū)。其中易武和倚邦的茶，廣為人知。
# 易武 #
“六大茶山，易武占一山半”，易武茶山的面積在六大茶山中居于首位。易武位于勐臘縣城北部，距勐臘縣城110公里，緊靠中老邊境，是六大茶山中面積最大的茶山。易武古茶山海拔656～2023米之間年平均氣溫17.2℃，年平均降水量1500～1900mm。海拔差異大，氣候立體型，全區(qū)山高霧重、土地肥沃、溫?zé)岫嘤?、熱量豐富、雨量充沛，是種植茶葉的理想之地?！吧缴接胁铇洌挤N茶”。
易武茶質(zhì)
易武茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯、較長、松泡；香高水甜，香揚(yáng)入水；苦澀較輕、湯中帶甜，生津明顯，協(xié)調(diào)性好；湯水柔和細(xì)膩又不失醇厚豐潤；喉韻深長，氣韻沉穩(wěn)圓融。易武茶會隨著時間而變得更加醇香溫潤，越陳越香。珍貴的號級老茶的原料基本都是來自易武茶區(qū)。
易武茶價
易武茶隨著市場的認(rèn)知，價格也是一路水漲船高。就微茶師收集到的信息，今年易武的古樹春茶鮮葉價位從3000到18000元每公斤不等。
# 倚邦 #
倚邦茶山位于勐臘縣象明鄉(xiāng)的最北部，面積約360平方公里，南連蠻磚，西接革登，東鄰易武，在阮福、檀萃等志錄里有記載的褶崆、架布等子茶山都屬于倚邦范圍。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，倚邦茶山的海拔差異大，海拔最高的山神廟達(dá)到1950米，最低處海拔只有565米。年均氣溫17.4℃，年均降雨量1700mm。山高谷深、江河縱橫、氣候濕潤、陽光充足、冬季霧多，造就了倚邦茶葉的優(yōu)異品質(zhì)。倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。
倚邦茶質(zhì)
倚邦茶，以中小葉種為主，芽頭較小，條索較短細(xì)，色澤黑亮；香氣獨(dú)特，蜜蘭香雅致高揚(yáng)；苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長久，湯質(zhì)甜滑飽滿，杯底留香幽長。
倚邦茶價
倚邦的古樹春茶也是隨著自身的知名度，價格一直呈上升趨勢，小微打聽了下今年的倚邦古樹春茶的價格，基本都維持在3000元每公斤的鮮葉，其中曼松的最貴，基本維持在20000元每公斤左右。
思茅茶區(qū)————“久”
唐人樊綽《蠻書》中記載“茶，出銀生城界諸山，散收無采造，蒙舍蠻以椒、姜、桂，和烹而飲之?！便y生城是現(xiàn)在的景東，思茅茶區(qū)歷史悠久。鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王；比如過渡型的邦崴茶樹王；哀牢山、無量山原始森林中有極為豐富的野生茶樹資源。最大的栽培古茶山景谷文山古茶山1112公頃和千年萬畝古茶園的景邁山都證明思茅茶區(qū)擁有極為豐富的古茶園資源。其中景邁山和景谷是最被茶友熟知的地方，景邁的古樹茶，景谷的月光白都是受市場喜愛的產(chǎn)品。
# 景邁 #
景邁古茶園是世界上面積最大、也是保存最好、年代最長的古茶園之一，被稱為“世界茶樹自然博物館”。景邁古茶山位于云南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)，屬思茅茶區(qū)，與版納州勐?？h勐滿鄉(xiāng)相鄰，地處于普洱、西雙版納和緬甸交界的“綠三角”地帶。整個古茶山地形西北高、東南低，最高海拔1662米，最低海拔1100米，干濕季節(jié)分明，年平均氣溫18℃，年降雨量1800mm，土壤屬于赤紅壤。景邁古茶園的大面積栽培古茶林世界罕見，面積達(dá)16173畝，景邁古茶山自然環(huán)境保護(hù)較好，茶樹基本沒有經(jīng)過人為矮化，大小葉混生，許多古茶樹上寄生著具有藥用價值的"螃蟹腳"。
景邁茶質(zhì)
干茶色澤青綠，條索較細(xì)短；蜜蘭香純正、高揚(yáng)、持久，杯底留香；甜味明顯而持久，苦弱澀強(qiáng)；湯質(zhì)柔、滑、粘稠。
景邁茶價
景邁山的古樹春茶鮮葉價位在1500元每公斤。
# 景谷 #
景谷縣位于普洱市中西部，是古普洱茶的故地之一，也是云南茶樹最古老的生長區(qū)之一。景谷茶區(qū)地處無量山中段，其主脈從東北貫穿縣境，地勢以山地高原為主，境內(nèi)重巒疊嶂，溝壑縱橫，最高海拔2920米，最低海拔600米，相對高度約2320米。北回歸線橫穿縣境中部，形成具有“一山四季一日分冬夏的”獨(dú)特氣候特點(diǎn)。山高谷深、海拔差異大，氣候呈明顯的垂直變化，也帶來了景谷茶品口感很大的差異性。
景谷茶質(zhì)
干茶條索粗壯較長，芽頭肥壯；香高揚(yáng)、水甜柔，蜜香顯著、持久，微澀；回甘綿長，湯質(zhì)甘醇順滑尚飽滿。
景谷茶價
景谷的茶葉價格性價比較高，價格基本不超過1000元。
臨滄茶區(qū)————“量”
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部，是目前云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積達(dá)130萬畝左右，它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。其中最為引人注目的當(dāng)屬勐庫冰島和邦東昔歸，它們站到了云南古樹茶的最頂端。
# 冰島 #
冰島位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，位于北緯23度，東經(jīng)99度，海拔1670米。冰島村委會包括西半山的地界、南迫、冰島和東半山的壩歪、糯伍5個村民小組。其中以冰島寨最為正宗，市場所追捧的冰島，一般指冰島老寨古樹茶。
冰島茶質(zhì)
冰島茶杯底留香厚而持久，回甘快，湯中帶甜，甜滑感好，湯質(zhì)較飽滿，順滑，苦澀不顯，喉韻綿長。
冰島茶價
冰島茶和老班章齊名，最近幾年有趕超老班章的趨勢，今年的冰島普洱古樹鮮葉基本在10000元每斤左右。
# 昔歸 #
昔歸位于臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，昔歸古茶園位于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東村委會昔歸村民小組。昔歸古茶園是云南罕見的海拔在1000米以下、距離瀾滄江最近的古茶園。
昔歸茶質(zhì)
湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點(diǎn)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
昔歸茶價
昔歸茶被譽(yù)為“臨滄茶中的老班章”，純正的昔歸的春茶價格都在3000元每斤以上。
云霧高山出好茶。云南茶得益于瀾滄江和橫斷山，形成的山高谷深的獨(dú)特的地理環(huán)境，同時形成了不同的茶區(qū)，不同的茶區(qū)又有不同的特點(diǎn)。山和茶都成為眾多茶友魂?duì)繅衾@的地方。
海子說：“給每一座山取一個溫暖的名字”，易武、麻黑、倚邦、曼松、老班章、老曼峨、冰島、懂過、昔歸、忙肺、大雪山，景谷、景邁，巍巍無量，哪座山的名字，讓你感到驚艷，給了你溫暖？
歡迎大家在文后留言，看看哪一座山，讓你念念不忘。
（此文為弘益編輯部整理）
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