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今天，品味他2017年開倉的古樹茶，我們打開的是一座時間的倉庫，讓我們認識到了十二年前的李樂駿 —— 一個年輕的茶葉監(jiān)制人。

“ 2004年，我不過19歲 ”。

在這個還在讀書的年紀，因為家族的原因，李樂駿很早就開始接觸融入茶的世界。而在大部分人青春匆匆的時光里，他一邊校園，一邊茶山，就這樣開啟了自己的茶業(yè)探索歷程。

打開典藏編號0178的一盒金瓜茶，《制瑞貢金瓜記》文末寫：

“有了這些艱辛與汗水，在開業(yè)大典上，我們便可以微笑著對茶友們說，喝吧，這是好茶！——李樂駿二零零四年九月二日 于勐臘易武小鎮(zhèn)。"

初入茶山，第一次出手，他便瞄準了兩個坐標，第一是珍稀的云南古樹茶資源，第二是百年普洱典范，古六山中三個貢茶區(qū)域，易武、倚邦、蠻磚。

時間重回2004年，去看看當年的茶是如何從易武小鎮(zhèn)出山。

易武位于瀾滄江北岸，在最臨近老撾的邊界處，屬熱帶過渡亞熱帶氣候，雨量充沛，地礦豐富，密林蒼莽。鼻腔吸入的是綠色，閉上眼睛仍感覺到人已經(jīng)被綠色包圍。進入易武茶山在密密匝匝的綠林里，穿山屏越霧障，才能找到隱藏在深山的易武古鎮(zhèn)。

那時的易武，有著一份難得的清靜，沒有茶山季的喧鬧，沒有茶山游的浮躁 。古樹茶，還遠遠不是市場的主流。遠離商業(yè)，是那時易武茶的不幸，也是萬幸。

陽光四處反射，易武人都一身黑亮膚色，04年的時候進入易武茶山的外地茶人極少。入山遠賓客，盡是歸家人，易武人熱情溫暖，坦誠實在。

張毅老鄉(xiāng)長是易武的大名人。而在他的名字寫入太多書籍之前，他的身份是一位愛茶的茶農(nóng)與制茶人，他熟悉易武的各山各寨。十九歲的李樂駿初入茶山，張毅先生便親自帶隊入山收購監(jiān)制茶葉。雖然兩人的年齡，對古樹茶的認知經(jīng)驗差距巨大，但有一個共識：易武的茶葉之寶，正在被大范圍的低估著，易武茶的價值，應(yīng)該重新崛起。

在《易武鄉(xiāng)志》中，這樣記載張毅的經(jīng)歷：1996年退休后投身茶山，研究易武的地理環(huán)境，易武古茶樹群種，古茶園管理，茶葉采摘。在他的有力推行下普洱茶的曬青工藝得以傳承下來。

2004年出品的這批倚邦茶、蠻磚茶、易武茶都按傳統(tǒng)貢茶工藝嚴格選料。陽光曬青、手工揉制、石磨成型等等當時正在消失的工藝，被虔誠的對待，認真的恢復(fù)著。因為，普洱茶能越陳越香奧秘就蘊藏就這些古老的制茶環(huán)節(jié)中。

“我愿意出當時最高的收購價格，只為這座山里最好的品質(zhì)”。從2004年開始，不到十年，易武、倚邦的價值就被市場大大的接受了。這也印證了一位年輕茶人不俗的市場預(yù)判。

2014年,李樂駿與周重林合著出版的超級暢銷書《茶葉江山》一書中，大篇幅的從張毅老鄉(xiāng)長開始書寫茶馬古道上的茶葉復(fù)興傳奇。群山中的易武小鎮(zhèn)中，茶葉運出到拉薩、臺灣、香港、馬拉西亞、新加坡。易武的茶葉構(gòu)成了一幅茶葉的世界地圖。

每一個大時代，都是從默默無聞開始的 。

從易武茶山，到《茶葉江山》。從讀字，到品茶。這位十九歲踏上茶路的茶人，從翻越一座座茶山，到建設(shè)一個個品牌，如今已潛心打造茶界極具口碑的傳媒與學校。

“做茶，要下笨功夫，茶人，常常是緩慢而笨拙的。十二年，不過是所謂匠心的第一步罷了。”李樂駿淡然的說。

光陰濯磨中他的事茶初心愈來愈光亮 。

2004年春采的這批定位極高的茶品，出了各茶山寨子，集中在易武壓制后，再運進了昆明城。從2004年到2017年這十二年的時間里，沒有再流轉(zhuǎn)過第三個地方，在一座茶倉中，靜享昆明氣候，兀自陳化春秋。

成就普洱茶時間味道的,一是山林氣息——茶園生態(tài)系統(tǒng) ，二是陳化氣候——倉儲生態(tài)系統(tǒng)。

古茶園禽飛獸馳，山石草木的氣味鮮明無比。“山野,說的是不能自然順應(yīng)著雨露日月來和序生長的山外野蠻?！?nbsp;茶園生態(tài)系統(tǒng)的豐富決定茶葉內(nèi)涵物質(zhì)的品質(zhì)。易武茶有干凈的山嵐山色,所以喝起來柔香清冽。

春城昆明的 “溫度、濕度、空氣氧份” 成就了這批弘益珍稀年份茶良好的倉儲生態(tài)。倉儲過程是茶一年一味緩慢干凈的后發(fā)酵。

昆明倉不能快速求成，但能蘊育陳香，昆明倉的茶葉味道平實，不浮躁，始終如一，沉著而緩慢的轉(zhuǎn)化著滋味。 

余秋雨說：“漫長的時間也能讓美學展現(xiàn)出一種深刻的逆反。青春芳香的綠茶只能淺笑一年，笑容就完全消失了。老練一點的烏龍茶和紅茶也只能神氣地挺立三年，便頹然神傷。這時，反倒是看上去蓬頭垢面的普洱茶越來越光鮮。原來讓人耽心的不潔不凈，經(jīng)過微生物菌群多年的吞食、轉(zhuǎn)化、分泌、釋放，反而變成了大潔大凈。你看清代宮廷倉庫里存茶的那個角落，當年各地上貢的繁多茶品都已化為齏粉，淪為塵土，不可收拾，唯獨普洱茶，雖百余年仍筋骨疏朗，容光煥發(fā)?！?/span>

絕版易武，倚邦臻味

典范昆明倉，珍稀古樹茶

2004—2017十二年開倉分享

十二年零流通，存一座昆明城市的氣候，存下04年易武鎮(zhèn)的永恒記憶，存滿整整十二春秋后，在年份茶最極品的狀態(tài)開倉 。

喝一杯醇香，人就學會如茶一樣，坦然自若，打敗時間 。

茶山漢語譯意：“有茶樹、水井之地”

茶山地理：勐臘縣最北部，今屬象明鄉(xiāng)管轄，涵蓋19個自然村，面積360平方公里，海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布。

茶山歷史：倚邦茶區(qū)歷史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。尤其是清代倚邦成為皇家茶園，倚邦茶聲名遠播。

茶區(qū)名稱解說：“天亮前趕馬去易武，走到這個大路邊，天已經(jīng)開始不黑了”。麻黑就是以前人們用來判斷時間的一個鄉(xiāng)域地標。

茶區(qū)地理：易武鄉(xiāng)麻黑村，地處易武鄉(xiāng)東北邊，很多人認識的第一種易武古樹必是易武麻黑。麻黑就是易武貢茶第一鎮(zhèn)的重要擔當。

茶區(qū)名稱解說："易武正山就是指易武山.阮福書中的撒山。易武茶區(qū)有五大茶山，稱易武大茶山，易武山只是其中的一個。為了方便區(qū)別，將易武五茶山中的易武山稱作"易武正山" 也叫 "正山"。

茶山歷史：清朝早期，清政府云南設(shè)立普洱府茶葉局，把易武原有的數(shù)百年的古喬木茶樹保護起來，列為貢茶，僅供皇宮品茗，還召集頂級茶農(nóng)和茶葉專家到易武種植普洱茶樹，創(chuàng)下了"十萬茶農(nóng)進易武的"大事跡。

茶區(qū)名稱解說：高山寨海拔1200多米，比麻黑稍高。 據(jù)說也是因為居高山頂峰，所以取名高山寨。

茶區(qū)簡介：高山寨的古茶園是易武茶區(qū)所有古茶園中保存最為完整的一個。在易武茶區(qū)，高山村沒有矮化過的古茶樹最多。古茶園里大多是百年以上的古茶樹。高山人種茶、采茶、制茶的歷史悠久，是易武茶區(qū)好茶的代表之一。

十二年昆明倉易武陳茶 

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（ 責任編輯 / 陳若睿）