二十歲以前我是不喝茶的。90后的飲料嘛,還是碳酸飲料、咖啡更多些。前年的時候,工作原因讓我不得不接觸茶,接觸茶文化。
一入茗舍深似海,自此以后我染上了茶癮。
這陣子因?yàn)樯】偸窃诔运幒秃炔柚g徘徊,一天三頓藥讓我實(shí)在不知道抽哪個空檔敢喝茶。上癮和喜歡是不同的,我的茶癮是戒不掉的。
忙的緊就取個玻璃杯沖一杯茉莉花茶,閑暇的時候就取最喜歡的老白茶來沖泡。
從溫杯開始便不由自主的端正身子,這種儀式感好似面對頂尊敬的老師一樣。
開水剛浸到茶,熱氣同香氣一道飄出來,我免不了湊上去感受這種熱氣撲面、香氣撲鼻的舒暢。茶湯倒進(jìn)公杯,取了杯蓋湊到鼻前深吸一口氣,杯蓋透著白茶沁出的蘭花香,感覺就像煙民隔了好久終于抽到煙一樣爽心。
是了,我把自己對茶的癮比作煙癮。
頭道茶出來,味兒要淡些。
如同我的童年一般,在這個斑斕的世界面前,她還是新生。這淡卻不一般,她正在努力探知事間的香與苦。而后一點(diǎn)點(diǎn)沁出她的馨香,隨之而來的,也常常要給自己添些掛舌的苦。
之后才算堪堪脫離了淡了。
兩道茶過后,茶味兒初露濃香。
講究人喝茶說的是濃香有七開,一道水,二道茶,三道四道是精華。形容白茶也八九不離十,初露濃香,比之頭道的味道確實(shí)厚重些。
剛開始喝茶時,對于這一道茶最是不耐。恨不得急急飲完迎來那更濃香的下一道茶,現(xiàn)在卻能耐著性子細(xì)細(xì)品了。然后任由思緒天馬行空,是啊,不經(jīng)歷這一道歷練,又哪來隨后的濃香時?香氣雖淺些卻也甜潤,且去掉了剛沖泡時的澀味。
這風(fēng)味也是一泡茶該有的姿態(tài),如同我的現(xiàn)在一般。想看旅途中最美的風(fēng)光,怎么能不經(jīng)歷這人人都要經(jīng)歷的車程?倒不如細(xì)細(xì)品味沿途的美景,這才對得起人生這一趟旅途。
第四道茶湯一出,竟難得的從杯蓋上聞到些桂花香氣,豪香更甚。這是最濃香的一道了。
許是還年輕的緣故,我最愛這茶湯鮮香濃郁的時候了。就如同愛我那未可知的未來一般,并不盡然會像茶湯一樣濃烈,但我還是悅意拿出滿腔的熱血去沖泡。
因?yàn)槲移谂沃癫铚话沲r香濃郁。
很多人說,未可知的事情期盼做什么,做好當(dāng)下就好。我心下總感嘆,沒有期盼怎么做好當(dāng)下?就像這茶湯,如若不想把它沖出最鮮香的味道,大可不必費(fèi)力把控水溫,是熱水就行。但若是盼著那最美的一道茶,用心把控也不覺得有一絲不耐。
六七道茶下來,濃香漸漸散去,余味比之前的卻要更沉穩(wěn)些。如果不嫌棄這茶香愈加寡淡,多品幾道也沒什么的。當(dāng)一切浮華散去,留下的最好是這樣的沉穩(wěn)。
這也是我最希冀的,望自己也能在沖淡了濃郁之后,沉穩(wěn)、平凡的走完人生的旅途。
(此文原創(chuàng),責(zé)任編輯:瑪歌)
聯(lián)系客服