中國十大名花，一般是指蘭花、梅花、牡丹、菊花、月季、杜鵑、荷花、茶花、桂花、水仙十種名花。
王者之香——蘭花
蘭花，學(xué)名：Cymbidium spp.；別名：山蘭、幽蘭、芝蘭；科屬：蘭科、蘭屬。
古人對中國蘭情有獨鐘，中國蘭在古代稱為“蕙”，“蕙”指中國蘭花的中心“蕙心”，常與傘科類白芷合名為“蕙芷”，稱芷蘭為“王者之香”、“眾領(lǐng)群芳”、“天下第一香”等。 中國蘭是蘭蕙同心的代表，中國蘭花：春蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭同稱為蘭蕙。
中國文化先師孔子曾說：“芷蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節(jié)”?？鬃舆€說過：“與善人居，如入芷蘭之室，久而不聞其香，即與之化矣”?！肚俨佟も⑻m操》中記載：“孔子自衛(wèi)返魯，隱谷之中見香蘭獨茂，喟然嘆曰：芝蘭當(dāng)為王者香，今獨與眾草為伍”，稱之為“王者之香”這句話流傳至今，足以證明中國蘭在歷史文化上所占的地位。
花中之魁——梅花
梅花，學(xué)名：Prunus mume；別名：春梅、干技梅、紅綠梅；科屬：薔蔽科、李屬。
梅花是我們中華民族與中國的精神象征，被譽為“花中之魁”，具有強(qiáng)大而普遍的感染力和推動力。梅花秀雅不凡，冰心玉質(zhì)，古香自異，象征堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當(dāng)先，自強(qiáng)不息的精神品質(zhì)。別的花都是春天才開，它卻不一樣，愈是寒冷，愈是風(fēng)欺雪壓，花開得愈精神，愈秀麗。幾千年來，它那凌霜傲雪、迎寒飄香、鐵骨冰心的崇高品質(zhì)和堅貞氣節(jié)，鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險、奮勇開拓，創(chuàng)造了優(yōu)秀的生活與文明。有人認(rèn)為，梅的品格與氣節(jié)幾乎寫意了我們“龍的傳人”的精神面貌。全國上至顯達(dá)，下至布衣，幾千年來對梅花深愛有加?！拔膶W(xué)藝術(shù)史上，梅詩、梅畫數(shù)量之多，足以令任何一種花卉都望塵莫及?！贝送?，梅花和松，竹一起，被稱為“歲寒三友”。
梅花培植起于商代，距今已有近四千多年歷史。梅是花中壽星，我國不少地區(qū)尚有千年古梅，湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉梅，至今還在歲歲作花。梅花斗雪吐艷，凌寒留香，冰心玉骨，高風(fēng)亮節(jié)的形象，鼓勵著人們自強(qiáng)不息，堅韌不拔地去迎接春的到來。
國色天香——牡丹
牡丹，學(xué)名：paeonia suffructicosa；別名：鹿韭、白術(shù)、木芍藥、百兩金、花王、洛陽花、國色天香、富貴花；科屬：毛蓖科、芍藥屬。
牡丹的觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有“國色天香”、“花中之王”的美稱。牡丹可在公園和風(fēng)景區(qū)建立專類園；在古典園林和居民院落中筑花臺種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適于布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應(yīng)用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入藥，花瓣可釀酒。
牡丹是我國傳統(tǒng)名花，富麗堂皇，國色天香，自古就有富貴吉祥、繁榮昌盛的寓意，代表著中華民族泱泱大國之風(fēng)范?！奥尻柕孛}花最宜，牡丹尤為天下奇?！甭尻柲档じ埠勇宕蟮兀加谒?、盛于唐、甲天下于宋。歷史上，古都洛陽的牡丹為最多、最好，有兩個傳統(tǒng)名種，一個開黃花的名姚黃，另一個開紫花的名魏紫，一直流傳到今天，牡丹已被洛陽市定為市花，并確定每年4月15日—25日為“洛陽牡丹花會”。
凌霜綻妍——菊花
菊花 ，學(xué)名：Dendranthema morifolium；別名：鞠、壽客、傅延年、節(jié)華、更生、金蕊、黃花、陰成、女莖、女華、帝女花、九華等；科屬：菊科、菊屬。
菊花是多年生草本植物。株高20－200cm，通常30－90㎝。莖色嫩綠或褐色，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質(zhì)化。單葉互生，卵圓至長圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數(shù)朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙、管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發(fā)展成為具各種色彩的“托桂瓣”，花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復(fù)色、間色等色系?；ㄐ虼笮『托螤罡饔胁煌?，有單瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有長絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和實心；有挺直的和下垂的，式樣繁多，品種復(fù)雜。
根據(jù)花期遲早，有早菊花（九月開放），秋菊花（十月至十一月），晚菊花（十二月至元月），但經(jīng)過園藝家們的辛勤培植，改變?nèi)照諚l件，也有五月開花的五月菊，七月開花的七月菊。根據(jù)花徑大小區(qū)分，花徑在10厘米以上的稱大菊，花徑在10—6厘米的為中菊，花徑在6厘米以下的為小菊。根據(jù)瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。
菊花在中國已有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初開始。中國人極愛菊花，從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會。古神話傳說中菊花又被賦予了吉祥、長壽的含義。中國歷代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學(xué)藝術(shù)作品和藝菊經(jīng)驗，給人們留下了許多名譜佳作，并將流傳久遠(yuǎn)。最著名的莫過于晉代陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山?！?br>
月月常開——月季
學(xué)名：Rose cvs.；別名：斗雪紅、長春花、月月紅、四季花、瘦客、勝春、勝花、勝紅；科屬：薔薇科、薔薇屬。
月季，顧名思義，它是月月有花、四季盛開，自然花期5至11月，開花連續(xù)不斷。月季不但是我國傳統(tǒng)名花，而且是世界著名花卉，世界各國廣為栽培。被萊州市定為市花。月季按花朵大小、形態(tài)性狀，可分為：現(xiàn)代月季、豐花月季、藤本月季和微型月季四類?，F(xiàn)代月季由中國月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成，花期以5月和9月開花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀，花朵較大。豐花月季花朵中等而密集，花期從5月中一直能開到10月。微型月季株型低矮，花朵亦小，終年開花，適宜室內(nèi)盆栽。
月季在園林中多用于庭院綠化，亦可種植在專類園。扦插、嫁接繁殖，可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精，用于食品及化妝品香料；花入藥有活血、散瘀之效。
月季在中國傳統(tǒng)文化中似乎處于弱勢地位，吟詠詩詞也較少，但新的考古發(fā)現(xiàn)，月季花是華夏先民北方系——相當(dāng)于傳說中的黃帝部族的圖騰植物。此外，月季被譽為“花中皇后”，花香悠遠(yuǎn)，熱情如火，姿容優(yōu)美，而且有一種堅韌不屈的精神，象征此花無日不春風(fēng)的長期奉獻(xiàn)的品格。
繁花似錦——杜鵑
杜鵑花，學(xué)名：Rhododendron simsii & R.spp.；別名：映山紅、山石榴、山躑躅、紅躑躅、山鵑等；科屬：杜鵑花科、杜鵑花屬。
杜鵑為杜鵑花科杜鵑花屬常綠或半常綠灌木，世界著名觀賞花卉。據(jù)不完全統(tǒng)計，全世界杜鵑屬植物約有800余種，而原產(chǎn)我國的就有650種之多。杜鵑喜溫暖、半陰環(huán)境，宜于酸性腐殖土生長。扦插、高枝壓條或嫁接繁殖。室內(nèi)盆栽，花后要控制澆水，盆土“見干見濕”即可，土壤過干或過濕容易造成大量落葉。通常在4月中旬將苗盆移到室外通風(fēng)涼棚下，不能強(qiáng)光暴曬，定期澆灌經(jīng)過發(fā)酵的青草水或0.2%的硫酸亞鐵水，可以防止葉尖枯黃。
杜鵑花可入藥，尤其是我國東北華北野生的映山紅，療效十分顯著。 繁花似錦，美麗可人。象征閑折兩枝掌在手，細(xì)看不似人們有的珍貴價值。
清麗脫俗——荷花
學(xué)名：Nelumbo nucifera ；別名：蓮花、芙蕖、水芝、芙蓉、水華、水芙、水旦、水芙蓉、澤芝、玉環(huán)、草芙蓉、六月春、中國蓮等；科屬：睡蓮科、蓮屬。
荷花又名蓮花、水芙蓉，是我國著名水生花卉，栽培歷史悠久。荷花為睡蓮科多年生水生草本植物，根莖肥大、有節(jié)，俗稱“蓮藕”，葉盾形，分為“浮葉”和“立葉”兩種?；ㄓ袉伟旰椭匕曛郑ㄉ刑壹t、黃色、白色，亦有復(fù)色品種。
荷花在我國各地多有栽培，有的可觀花，有的可生產(chǎn)蓮藕，有的專門生產(chǎn)蓮子。荷花是布置水景園的重要水生花卉，它與睡蓮、水蔥、蒲草配植，使水景園格外秀麗壯觀。荷花花期7月至8月，果熟期9月。播種、植藕繁殖。蓮藕、蓮子可食用，蓮蓬、蓮子心入藥，有清熱、安神之效。
荷花在我國的栽培歷史久遠(yuǎn)，早在周朝就有栽培記載。我國最早的詩歌集《詩經(jīng)》中就有關(guān)于荷花的描述“山有扶蘇，隰與荷花?！薄氨藵芍?，有蒲有荷”。西漢時期，樂府歌辭逐漸盛行，由此產(chǎn)生了眾多優(yōu)美的采蓮曲謠。其中有《采蓮曲》（又稱《采蓮女》、《湖邊采蓮婦》）等，歌舞者衣紅羅，系暈裙，乘蓮船，執(zhí)蓮花，載歌載舞，洋溢著濃烈的生活氣息，是我國廣大人民最喜愛的民間傳統(tǒng)歌舞之一。
由于“荷”與“和”、“合”諧音，“蓮”與“聯(lián)”、“連”諧音，中華傳統(tǒng)文化中，經(jīng)常以荷花即蓮花作為和平、和諧、合作、合力、團(tuán)結(jié)、聯(lián)合等的象征；以荷花的高潔象征和平事業(yè)、和諧世界的高潔。因此，某種意義上說，賞荷也是對中華“和”文化的一種弘揚。荷花品種豐富多彩，是“荷（和）而不同”，但又共同組成了高潔的荷花世界，是“荷（和）為貴”。此外，自北宋周敦頤寫了“出污泥而不染，濯清漣而不妖”的名句后，荷花便成為“君子之花”，其清新脫俗，出塵離染，象征清白純潔的高貴氣節(jié)。
花中嬌客——茶花
茶花，學(xué)名：Camellia japonica ；別名：山茶、山茶花、曼陀羅樹、晚山茶、耐冬、檀、洋茶、菇春、山椿；科屬：山茶科、山茶屬。
茶花是“花中嬌客”，四季常青，冬春之際開紅、粉、白花，花朵宛如牡丹，有單瓣，有重瓣。茶花為山茶科山茶屬常綠灌木或喬木，葉互生、橢圓形、革質(zhì)，有光澤。產(chǎn)于我國云南、四川，南方地區(qū)多用于庭院綠化，北方均室內(nèi)盆栽。茶花喜溫暖、濕潤氣候，夏季要求陰蔽環(huán)境，宜于酸性土生長。播種、扦插、嫁接繁殖。茶花可以人工控制花期，若需春節(jié)開花，可在12月初增加光照和氣溫，一般情況下，在25℃溫度條件下，40天就能開花，若需延期開花，可將苗盆放于2℃～3℃冷室，若需“五一”開花，可提前40天加溫催花。
我國山茶花的栽培早在隋唐時代就已進(jìn)入宮廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之風(fēng)日盛。南宋詩人范成大曾以“門巷歡呼十里寺，臘前風(fēng)物已知春”的詩句，來描寫當(dāng)時成都海六寺山茶花的盛況。明李時珍的《本草綱目》，王象晉《群芳譜》，清代樸靜子的《茶花譜》等都對山茶花有詳細(xì)的記述。到了七世紀(jì)時，山茶首傳日本，十八世紀(jì)起，山茶花多次傳往歐美?；ㄖ袐煽停傁嗯?。象征雪里看花到春曉的富麗堂皇的景象。
十里飄香——桂花
桂花，學(xué)名：Osmanthus fragrans；別名：木犀、巖佳、九里香、金粟；科屬：木犀科、木犀屬。
桂花為木犀科常綠小喬木，南方地區(qū)多用于庭院綠化；北方均室內(nèi)盆栽。桂花品種較多，常見栽培有4種：金桂（花金黃色）、銀桂（花黃白色）、丹桂（花橙紅色）和四季桂（花乳白色）。桂花可用嫁接和高取壓條育苗。春季進(jìn)行枝接或靠接，秋季進(jìn)行芽接，砧木可選用桂花實生苗或女貞。桂花經(jīng)濟(jì)價值很高，花可以提取香料，也可熏制花茶。
我國桂花栽培歷史悠久。文獻(xiàn)中最早提到桂花是舊戰(zhàn)國時期（前475——前221）的《山海經(jīng)·南山經(jīng)》，謂“招搖之山多桂”。屈原（前340——前278）《楚辭·九歌》也載有：“援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結(jié)桂旗”。自漢代至魏晉南北朝時期，桂花已成為名貴花木與上等貢品。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成風(fēng)。宋之問的《靈隱寺》詩中有“桂子月中落，天香云外飄”的著名詩句，故后人亦稱桂花為“天香”。唐宋以后，桂花在庭院栽培觀賞中得到廣泛的應(yīng)用。元代倪瓚的《桂花》詩中有“桂花留晚色，簾影淡秋光”的詩句，表明了窗前植桂的情況。
桂花在中秋和國慶節(jié)前后開花，“金風(fēng)送爽，十里飄香”，象征吉祥如意和幽香十里、芳譽千鄉(xiāng)的光榮之感。八月桂花遍地開，桂花開放幸福來。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、廣場、公園綠地的片片桂花盛開了，在空氣中浸潤著甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激發(fā)情思，給人以無窮的遐想。農(nóng)歷八月，古稱桂月，此月是賞桂的最佳時期，又是賞月的最佳月份。中國的桂花，中秋的明月，自古就和我國人民的文化生活聯(lián)系在一起。許多詩人吟詩填詞來描繪它、頌揚它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話，月中的宮殿，宮中的仙境，已成為歷代膾炙人口的美談，也正是桂花把它們聯(lián)系在一起。桂樹竟成了“仙樹”。宋代韓子蒼詩：“月中有客曾分種，世上無花敢斗香”。李清照稱桂花樹“自是花中第一流”。近代，經(jīng)群眾性評選，桂樹一躍登上10大名花的寶座。
凌波玉立——水仙
這里的水仙指中國水仙花，學(xué)名：Narcissus tazetta var.chinensis，別名：天蔥、雅蒜、雪中花、姚女花、女史花、凌波仙子、儷蘭、配玄、水鮮、水仙；科屬：石蒜科、水仙屬。
水仙素有“凌波仙子”的雅稱，是我國傳統(tǒng)名花。漳州水仙最負(fù)盛名，它鱗莖大、形態(tài)美、花朵多、馥郁芳香，深受國人喜愛，同時暢銷國際市場。水仙是冬季觀賞花卉，可以用水泡養(yǎng)，亦能盆栽。可用鱗莖繁殖，常見栽培品種有“金盞銀臺”(單瓣花)和“玉玲瓏”(重瓣花)。水仙莖葉清秀，花香宜人可用于裝點書房、客廳，格外生機(jī)盎然。不過，需要注意的是，水仙莖葉多汁有小毒，不可誤食，牲畜誤食會導(dǎo)致痙攣。鱗莖搗爛外敷，可以治療瘡 癰腫。
水仙凌波玉立，馥郁芳香。傳說水仙是堯帝的女兒娥皇、女英的化身。她們二人同嫁給舜，姐姐為后，妹妹為妃，三人感情甚好。舜在南巡駕崩，娥皇與女英雙雙殉情于湘江。上天憐憫二人的至情至愛，便將二人的魂魄化為江邊水仙，她們也成為臘月水仙的花神了。前人據(jù)此寫下許多贊美水仙花的詩篇，如曹植的《洛神賦》，宋代高似孫的水仙花前賦與后賦。若把他們抒寫水仙花的美凝聚到一點，便是“純潔”。
