龍母江上的壯族女子
給異鄉(xiāng)的你講溫暖的故事
開(kāi)青節(jié)是壯族民間節(jié)日，每年農(nóng)歷六月初舉行。
時(shí)值早稻及玉米將成熟，各家收少許煮飯過(guò)節(jié)，故亦稱(chēng)嘗新節(jié)。
文/十月風(fēng)景
無(wú)意翻書(shū)，突然在《壯族文化概覽》中發(fā)現(xiàn)了這么一個(gè)節(jié)日——開(kāi)青節(jié)。
開(kāi)青節(jié)是壯族民間節(jié)日，每年農(nóng)歷六月初舉行。時(shí)值早稻及玉米將成熟，各家收少許煮飯過(guò)節(jié)，故亦稱(chēng)嘗新節(jié)。
開(kāi)青節(jié)，嘗新節(jié)，聽(tīng)著名字就挺新鮮的。壯族民間節(jié)日多如牛毛，數(shù)不勝數(shù)。
但是這個(gè)開(kāi)青節(jié)，嘗新節(jié)我覺(jué)得挺有意思。我們那沒(méi)有開(kāi)青節(jié)，但是我記得小時(shí)候每到早稻跟玉米即將成熟的時(shí)候，二叔總是去枯民（河對(duì)岸的沙地）采一大袋蛇皮袋新鮮的青青的玉米回來(lái)，放在大大的鍋里煮滿滿的一大鍋，然后整個(gè)大家族都聚在一起嘗鮮。
那種感覺(jué)至今想起來(lái)都是那么美味，快樂(lè)，仿佛整個(gè)夏天的味道就是從那一大鍋新鮮的玉米開(kāi)始的。
對(duì)于大家庭的印象，我總是非常貪戀。我喜歡整個(gè)大家族聚在一起吃飯的氛圍。
父親三兄弟，聚在一起吃飯的時(shí)間也總是常見(jiàn)。
每年二叔賣(mài)鴨的時(shí)候，大家都會(huì)聚在一起吃飯。那時(shí)候的盛晏主要是以鴨肉為主。除了鴨肉，壯族人喜歡吃米粉。過(guò)年過(guò)節(jié)總少不了米粉。以前是各家各戶自己做，現(xiàn)在是上街買(mǎi)。
二叔除了養(yǎng)鴨，他也經(jīng)常養(yǎng)母豬。每次到了母豬下崽賣(mài)崽的時(shí)候，二叔又會(huì)請(qǐng)大家一起吃飯。那時(shí)候的盛晏主要是以豬肝，大腸，豬肉為主。
不知道為什么，我總是覺(jué)得二叔炒的豬肝大腸特別香，僅僅是簡(jiǎn)單的加了自家種的幾根蒜苗而已，再加上一點(diǎn)生抽而已，那味道，卻是我一生里吃過(guò)的最好的味道。
每年到了農(nóng)忙插秧收尾時(shí)節(jié)，大家族也會(huì)聚在一起吃飯。以前插秧都是靠手工的，又要拔秧又要挑秧又要插秧，通常一家?guī)桩€的田地都要好幾天才能插完。
我們家兄弟姐妹多，我們插完了就去幫忙二叔四叔家的。最后大家都插完收尾的那一天，奶奶就會(huì)召集大家一起殺鴨吃飯，慶?！皠x那”——壯話里結(jié)束種田收尾的意思。
那時(shí)候的菜肴通常是竹筍跟鴨肉，竹筍是爺爺砍回來(lái)自己泡的，鴨子是二叔養(yǎng)的。那時(shí)候的菜肴也極為簡(jiǎn)單，就是竹筍炒鴨肉，然后就是一盤(pán)鴨血鴨雜湯，再加上一盤(pán)自家菜園種的空心菜，有時(shí)候再拌上一盤(pán)黃瓜。在盛夏的季節(jié)里，那些菜，那味道，那感覺(jué)，簡(jiǎn)直就是一種巨大的享受。
大家族聚在一起吃飯的氛圍總是熱鬧而美味，因?yàn)樾r(shí)候生活條件沒(méi)那么好，能夠吃到大魚(yú)大肉的機(jī)會(huì)特別少。每次大家族聚在一起，煮什么我都覺(jué)得好吃，我都覺(jué)得特別美味。
現(xiàn)在，生活條件好了，大家各自為生活奔波，能夠聚在一起的時(shí)間也更少了。惟有過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，但是這樣的機(jī)會(huì)也少。
所以現(xiàn)在每次回家，每次看到二叔那么熱騰騰的招呼大家一起吃飯，我都覺(jué)得特別感動(dòng)。
有一次我問(wèn)二叔為什么這么做，二叔說(shuō)，大家難得在一起吃飯，圖的是高興。
總之，鴨是自己養(yǎng)的，菜是自己種的，一年到頭大家各忙各的，好不容易過(guò)年才見(jiàn)個(gè)面，大家一起聚聚，坐下來(lái)吃吃飯說(shuō)說(shuō)話，多好。
聽(tīng)二叔這么說(shuō)，我心里感動(dòng)了好久。這年頭，誰(shuí)家都不缺吃的，但是能夠做到二叔這樣的，卻不是每個(gè)人都可以。我覺(jué)得二叔真的是非常善良非常了不起的人。這也是我一直對(duì)二叔非常崇敬的一個(gè)原因。
突然想起前幾天一個(gè)朋友回家時(shí)大家庭聚一起吃飯的說(shuō)說(shuō)：土雞還是土雞，但是，味道就是無(wú)得比。
朋友還附了幾張大家庭一起吃飯的菜肴和場(chǎng)景。我看了餓得不得了，身心都餓。透過(guò)那一張張圖片，我想起了自己從小到大一路過(guò)來(lái)的大家族聚會(huì)，我突然發(fā)現(xiàn)我好懷念從前的生活……
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