為什么我們現(xiàn)代人要考古呢?這是因?yàn)檠芯课奈锸亲钅芙咏湃说霓k法。文物是古代人所使用的物品,如果能在這些物件上獲取到有用的信息,那我們就能通過這些信息填補(bǔ)過去那些空白的歷史片段。
現(xiàn)代人和古人的生活方式有很大區(qū)別。那么我們?nèi)绾沃肋@些區(qū)別到底是什么呢?關(guān)鍵還是研究文物。對(duì)于我們來說,所有具有研究意義的古代物件都能稱之為文物。不僅是古人使用的東西可以稱為文物,就算是食物,也能成為文物。
封建社會(huì)時(shí)期,平民從來不講究食物是否好吃,只要能夠填補(bǔ)肚子就已經(jīng)很滿足了。但是對(duì)于某些王公貴族來說,享受美食也是生活中很重要的一部分。不僅生前要享受榮華富貴,死后也要享受同樣的待遇,我國考古專家已經(jīng)多次在古墓中發(fā)現(xiàn)美食的痕跡了。
這些美食各種各樣,不管是主食,還是飯后甜點(diǎn),還是山珍海味,都曾出現(xiàn)在古墓中。上世紀(jì)河北一位老農(nóng)正在自家田地灌溉的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一處泥土塌陷,他走過去一看,覺得事情沒有那么簡單,他聯(lián)系了當(dāng)?shù)氐奈奈锞?,希望考古?duì)能夠來鑒定一下是否是古墓。
果然,這處塌陷的確是一座古墓,墓主人是遼代的張文藻。當(dāng)時(shí)專家們還擔(dān)心這處塌陷是盜墓賊打的盜洞,結(jié)果進(jìn)去一看,才發(fā)現(xiàn)古墓中沒有被偷盜的痕跡。
一般來說古墓中都是各種金銀財(cái)寶,或者瓷器青銅器,但是這座古墓不一般。首先映入考古隊(duì)眼簾的竟然是一桌酒席!
桌子上擺放著各種水果和糕點(diǎn),不過因?yàn)闀r(shí)間的侵蝕,這些水果和食物已經(jīng)腐爛和變質(zhì)。隱隱約約能夠看出過去的水果和現(xiàn)代的水果倒是沒有什么明顯的區(qū)別。除了這些,專家們還在桌子上發(fā)現(xiàn)了板栗。
板栗還會(huì)比較容易保存的食物,因此在桌子上發(fā)現(xiàn)了完整的板栗和一些板栗殼。專家們數(shù)了一下,桌子上的板栗殼一共三十個(gè)。
除了這些,桌子上還有葡萄和葡萄酒。這兩樣?xùn)|西的價(jià)值可比古墓中別的東西價(jià)值要高得多。
河北省的釀酒歷史年代一直沒有定論,關(guān)于葡萄的發(fā)展也是各種說法。但是這座古墓中的葡萄和葡萄酒卻填補(bǔ)了河北省那段空白的歷史。而且專家們也發(fā)現(xiàn),原來遼代人們就已經(jīng)開始喝葡萄酒。
研究完這桌酒席,專家們終于有精力去研究古墓中的其他東西。原來除了這桌酒席,古墓的墻壁上還有大量的壁畫,這些壁畫的內(nèi)容大多也是關(guān)于飲食的。其中有一幅就是眾人正在溫酒,想必是記錄墓主人張文藻某一個(gè)熱愛的生活片段吧。
從這古墓中出土的文物來看,張文藻是一個(gè)對(duì)飲食非常有講究的人。透過這桌美食的殘?jiān)覀兒孟衲芸吹皆趶埼脑迦ナ乐皩?duì)死亡的淡然態(tài)度,他期望著身邊的人能夠忘卻悲傷,沉浸在享受美食的快樂中。
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