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生活要有煙火氣，家里廚房有，樓下小館也是。小區(qū)樓下的餐飲小吃店，開開關關，來來去去，林林總總，足有二十多家。去得多的是早餐店。  

三鎮(zhèn)民生甜食館開辦最早，我們習慣稱它“民生”。由一個江西家庭經營，老板夫婦以及兒子兒媳，后來慢慢發(fā)展到十幾人。民生品種豐富，人氣很旺。熱干面、湯粉湯面、煎包、豆皮、蛋酒、稀飯、豆?jié){、豆腐腦、鹵雞蛋、鹵干子等等，一應俱全。有一段時間還炸過面窩，也供應中晚餐，炒菜、炒飯和下面條。從2010年開始至2016年，門店租金由每個月2.2萬元漲到了2.4萬元。200平方米的門面分成上下兩層，二樓的110平米，做過炒菜、開過蝦館、隔了包房，不斷折騰，最后閑置。2017年初，房租漲至每月3.2萬元，而他們的心理價位是2.8萬元，結果只好關停。一番豪裝后，“鏈家”房產中介旗艦店閃亮登場，“民生”就此謝幕。  

更早落幕的還有“徽記”。店主是一對安徽小夫妻，白白胖胖的，總是笑瞇瞇，很有夫妻相。早上蒸包子、饅頭、花卷等，中午做小炒蓋飯。好禮客來后不久，他們就轉讓了，改做黃燜雞米飯。包子仿佛就是小區(qū)居民生活的必須品，特別是夏天。晚上天氣太熱，胃口不好，圖撩皮，自己熬一鍋稀飯，買幾個饅頭包子，一家人就幾個小菜，就是一餐。據說，好禮客是一家擁有400多家加盟連鎖的專業(yè)包子店，兩位主要創(chuàng)始人來自安慶，一個姓“郝”，一個姓“李”，名取諧音。它的魚香肉絲包和酸辣藕丁包，非常特別，餡中筍絲藕丁清脆，酸酸辣辣，其味無窮。  

樓下小店多為夫妻檔。套用一句流行語，每一個生意好的夫妻店里都有一位能干的老板娘。東北餃子館就是。老板娘是一東北女人，三十五六歲，大約一米五的瘦小身軀，不僅蘊藏著巨大的能量，還給人一種自然的親切感。招呼顧客、下單、端盤、結賬、收錢，簡直就是無所不能，無處不在。沒客人的時候包餃子，做衛(wèi)生、拖地，一刻不閑。廚房的地面擦得雪白锃亮，一塵不染。包好的生餃子也可以外賣，16元/斤。2016年生二胎時，店子也才關了不到兩個月。重新開張，生意照樣紅火。大兒子喜歡彈鋼琴，她們就租了一臺，靠墻放在二三十平米的店里。白天用紗布蓋著，晚上九點以后，客人走得差不多了，才讓孩子練習。消息傳出去，有直播節(jié)目找來，她接受了采訪，還上了騰訊視頻，成了小區(qū)遠近聞名的紅人。  

可以兼賣原料的還有新農牛肉面館。新農牛肉是武漢熟牛肉的一塊牌子，賣68元/斤，干干的，切成薄薄的片，買十塊錢的、二十塊的多少都行，還能免費贈送鹵水，供客人帶回家里慢慢享用。此外，店里還有配送來的油條，用牛皮紙袋包好，熱的，無需復油再炸，賣1.5元/根。  

“吳老三”則是后起之秀，門面原先是一家中西醫(yī)診所。東西賣得都要貴些。熱干面5元一碗，蛋酒3.5元，豆?jié){3元。但是生意火爆，主要是出品比較精致，好吃些。熱干面根條要細一點，燙桶上面的水龍頭不停地往里滴，桶里面的水永遠是沸騰的。燙面、控水像時鐘一樣精準運轉。特色是黑芝麻醬，香氣撲鼻，質地細膩，不成坨。店員會用筷子將面醬拌勻，再將碗遞給顧客。辣椒油、蔥花、香菜、咸菜，則由顧客按需添加。免費咸菜也有特點，好看又好吃，雪里蕻、榨菜、鹽豇豆、辣蘿卜、泡菜、海帶絲等，各種各樣，輪流變換，每日兩三個。蛋酒用的是土雞蛋，豆?jié){是豆?jié){粉沖的，但是碗和杯子與別處不同，手感硬實，質地有光澤，感覺衛(wèi)生有檔次。吳老三本人還混進了小區(qū)業(yè)主群，動不動發(fā)幾個小紅包，凡是搶到尾數為6或8的紅包，贈送蛋酒一碗或豆?jié){一杯。搶紅包，兌獎，吃面，女業(yè)主們無不歡呼雀躍。  

讓人喜愛的還有桂林米粉店的餛飩，沙縣小吃的蒸餃，豐味家的煎包和小米粥等。不爽的體驗也有。一次在襄陽牛肉面館叫了一份牛肉粉，可能人手不夠太忙，小老板娘用收錢的手，沒有沖洗也不使用一次性手套，直接給我下了一碗?！斑@么年紀輕輕的女人，怎么這樣不講衛(wèi)生？！”當時那個感覺呀——從此不再踏足此店。江西煨湯館開業(yè)的時候，也去了一回，后來不再去了。香精味太濃，徘徊偃塞于喉嚨上下，三日不絕。因為怕咸，蘭州拉面館也少有光顧。  

小區(qū)行人出入口右邊，有五家小炒店，兼做堂食和外賣。曾經二三十個騎手負責配送，往來穿梭，川流不息，沒日沒夜。但不知從何時起，如同門面前的一排銀杏樹葉，突然飄零奚落了，偶爾才能看到幾個外賣小哥，店也關了三家，只剩下東盛土菜館和泡椒魚府了。繞一圈才發(fā)現(xiàn)，樓下門面房已經空了六七家，貼出廣告，或轉或租。  

“人間煙火味，最撫凡人心。”饾饤記之，祈愿天下人永遠有吃有喝。如果可以，希望有滋有味。