細(xì)心的媽媽一定會(huì)發(fā)現(xiàn),寶寶如果體質(zhì)差,就特別容易生病感冒,而且一旦感冒,還不容易好,其實(shí)這都是一種免疫力低下的表現(xiàn)。長期如此,容易導(dǎo)致寶寶身體和智力發(fā)育不良,甚至誘發(fā)重大疾病。那除了我們所說的,IgG、IgM、IgA、IgD、IgE這五大免疫球蛋白會(huì)對(duì)寶寶的免疫起到很好的保護(hù)作用,其實(shí)人體中,還有一些維生素及微量元素,對(duì)我們的人體免疫力也起到了增強(qiáng)的作用。今天,我們就一起來了解一下3種能增強(qiáng)人體免疫力的微量元素吧。
相信很多媽媽們對(duì)這個(gè)微量元素都非常熟悉,以前廣告也經(jīng)常說,孩子胃口不好,小藍(lán)瓶的......說起來,大家都記憶猶新吧。鋅廣泛存在于牡蠣、瘦肉、魚類、蛋黃等食物中。
其實(shí)鋅這個(gè)元素,不僅僅能改善孩子的胃口,還是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素。鋅與機(jī)體內(nèi)200多種酶的活性有關(guān),并參與了DNA和RNA聚合酶的合成,直接參與核酸與蛋白質(zhì)的合成,能量代謝與氧化還原過程 ,對(duì)特異性和非特異性免疫功能均有明顯影響。
鋅的缺乏,可導(dǎo)致體內(nèi)T淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞功能障礙,胸腺和外周淋巴結(jié)萎縮,使淋巴細(xì)胞有絲裂原的應(yīng)答反應(yīng)減弱,致使其增殖反應(yīng)降低,外周血總T細(xì)胞數(shù)和CTL細(xì)胞活性降低,NK細(xì)胞損傷 ,巨噬細(xì)胞殺菌能力受損,從而使細(xì)胞免疫功能下降。
鋅缺乏還會(huì)影響B(tài)淋巴細(xì)胞在骨髓中的發(fā)育,使小核骨髓細(xì)胞顯著下降,影響體液免疫應(yīng)答,導(dǎo)致機(jī)體防御能力下降,這樣會(huì)增加寶寶對(duì)感染的易感性。
鋅的缺乏,還會(huì)影響維生素K的吸收和轉(zhuǎn)化,破壞黏膜上皮的完整性和致密度,使皮膚黏膜屏障功能受損,增加了感染的幾率。
而作為人體必需微量元素的鋅卻不能在體內(nèi)合成,補(bǔ)鋅只能靠食物來攝入。
對(duì)于0~6個(gè)月的寶寶,母乳喂養(yǎng)是鋅元素的主要來源。母乳中,特別是初乳的鋅含量較高。研究表明,每100毫升的母乳中所含的鋅量為11.8毫克,而且易于寶寶吸收,是其它食物無法比擬的。所以堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)鋅方法。而對(duì)于非母乳喂養(yǎng)的寶寶來說,在選擇配方奶的時(shí)候,要注意鋅的添加。
在寶寶4個(gè)月開始,添加輔食時(shí),要注意添加一些容易消化吸收的含鋅食物,如將瘦肉、魚類、蛋黃做成末或泥,米粉加入花生、核桃粉等。
特別寶寶6個(gè)月后,由于母乳中的免疫球蛋白減少,是寶寶抵抗力最弱的時(shí)候,一定要注意鋅的補(bǔ)充。如果寶寶有明顯的缺鋅癥狀,還需遵醫(yī)囑補(bǔ)充鋅劑。一般情況下,寶寶只要均衡飲食,不挑食,在食物中就可以獲得足夠的鋅了。
會(huì)影響寶寶免疫力的,第二個(gè)微量元素就是我們的鐵元素。鐵是細(xì)胞色素系統(tǒng)和多種含鐵酶的重要組成成分,鐵會(huì)通過形成血紅蛋白、肌紅蛋白,參與組織呼吸和生物氧化,促進(jìn)機(jī)體的代謝。
缺鐵可導(dǎo)致貧血形成,繼而讓機(jī)體免疫功能下降,造成營養(yǎng)不良。
鐵的缺乏,還可使T淋巴細(xì)胞數(shù)量減少,輔助性T淋巴細(xì)胞功能受損,影響B(tài)淋巴細(xì)胞IgG的合成轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致IgG亞類缺陷,并影響白細(xì)胞趨化和吞噬殺菌作用,引起反復(fù)感染。
母乳中的鐵元素的含量是比較低的,一般寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵只能滿足他六個(gè)月的需求,所以,6個(gè)月后,我們?cè)趯殞毜妮o食里要注意鐵的補(bǔ)充。一般動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉中主要是血紅素鐵,可直接被吸收,吸收率高,所以在幫寶寶制作輔食的時(shí)候,可以適當(dāng)?shù)靥砑尤饽⒏文?,菠菜和雞蛋黃也是含鐵量較豐富的食物,可以給寶寶替換著來吃。
鈣這個(gè)元素在我的文章里是出現(xiàn)率最高的一個(gè)微量元素。因?yàn)樗淖饔锰貏e的多,世界衛(wèi)生組織表明有106種疾病與缺鈣有關(guān)。
鈣不僅是骨骼和牙齒的重要成分,還是人體重要的調(diào)節(jié)物,對(duì)降低血管和細(xì)胞膜的通透性、維持神經(jīng)肌肉的正常興奮傳導(dǎo)及血液凝固均起著重要作用。
鈣的缺乏可使呼吸道纖毛運(yùn)動(dòng)障礙,氣道清除功能降低 ,并影響肺巨噬細(xì)胞的吞噬能力。嚴(yán)重缺鈣還可造成佝僂病,引發(fā)寶寶機(jī)體免疫力下降,發(fā)生感染。
0~1歲的寶寶是補(bǔ)鈣的關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)時(shí)期,寶寶身體長得最快,骨骼和肌肉發(fā)育都需要大量的鈣,因而對(duì)鈣的需求量非常大。如未及時(shí)補(bǔ)充,1歲以內(nèi)的嬰幼兒是很容易發(fā)生缺鈣的。作為家長,又該如何為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)呢?
首先,寶寶要多曬太陽,紫外線照射在裸露的皮膚上,能讓體內(nèi)合成維生素D促進(jìn)鈣的吸收。
其次,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表》推薦,嬰幼兒每日鈣適宜攝入量應(yīng)按照年齡段分為,0~6個(gè)月是300毫克,6~12個(gè)月是400毫克,1~3歲是600毫克。
雖然奶類、海帶、小蝦皮、紫菜等食物都是富含鈣的食物,但寶寶每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的2/3,所以每天還需額外補(bǔ)充鈣劑,以填補(bǔ)欠缺的鈣。但切不可因?yàn)殁}重要,而給寶寶補(bǔ)充過量的鈣質(zhì),不然也會(huì)導(dǎo)致寶寶軟骨和骨骼的過早鈣化,制約了寶寶的大腦和身體發(fā)育。
最后,鈣劑和鋅劑不要一起補(bǔ)充,因?yàn)閮烧呶赵硐嗨?,如果同時(shí)補(bǔ)充,兩者會(huì)相互爭奪載體蛋白,互相牽制,影響吸收。
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