培根土豆卷
世界上居然有這么好吃的東西，我第一口吃就被這味道驚艷了！
材料：
培根、土豆、杏鮑菇、洋蔥、鹽、胡椒粉、迷迭香、紅薯粉、自制醬料（下文有配方）、牙簽
做法：
①2片培根切成小丁，土豆切塊，上鍋蒸熟以后壓碎，不要壓成泥，吃的時(shí)候更有口感，杏鮑菇和洋蔥都切成小?。?/strong>
②把烤醬調(diào)好，半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少許胡椒粉和適量水，入鍋燒開后用紅薯粉勾芡至些許粘稠即可；
③鍋內(nèi)加少許油，把培根放進(jìn)去小火炒香，再倒入蘑菇和洋蔥炒軟，加入鹽和胡椒粉炒勻；
④培根一片一片地疊起來，炒好的菜混合土豆捏成一個(gè)團(tuán)；
⑤用培根把土豆裹起來，用牙簽固定，再上面放1根迷迭香，入烤箱200度上下火烤15分鐘；
⑥取出來后在上面刷一層醬再放入烤箱180度上下火烤8分鐘，取出后再把醬倒在上面就可以開吃啦。
土豆和培根簡直是太配了好嗎，好吃到簡直要流眼淚了，每一口都是培根 土豆的綿密幸福感！
牧羊人派
上層有薯片的味道，下層是番茄味兒的肉醬，這個(gè)派我給滿分。
材料：
豬肉、番茄、洋蔥、番茄沙司、蒜、胡椒粒、鹽、迷迭香、紅酒、黃油、牛奶、土豆
做法：
①備好食材，土豆切塊蒸軟，番茄、洋蔥切丁，蒜、豬肉切末；
②中火，鍋熱油以后倒入洋蔥和蒜炒香；
③火調(diào)大，炒香后倒入肉末炒制變色熟透后加入番茄丁炒軟；
④接著倒入番茄沙司（番茄醬減半）、胡椒粉、迷迭香、紅酒炒一會(huì)兒加入滾水轉(zhuǎn)小火，
水大概加300ml的樣子，小火煮至收汁倒入烤盤；
⑤煮肉醬的時(shí)候把土豆壓成泥，放入黃油、牛奶、鹽、胡椒粒攪拌均勻；
⑥把土豆泥蓋在肉醬上抹平后用叉子劃出線條，賣相更佳；
⑦放入預(yù)熱好的烤箱200上小火烤制30分鐘即可出爐享用。
香烤黃金土豆餅
減脂又想吃小零食，土豆餅來滿足你！當(dāng)然油炸的口感更好啦，不過為了不長胖，咱還是烤吧。
材料：
土豆、培根、洋蔥、鹽、胡椒粉、面包糠、紅薯淀粉、雞蛋、沙拉醬
做法：
①土豆去皮切成小塊，蒸熟壓成泥，培根洋蔥切?。?/strong>
②鍋內(nèi)放少許油燒熱后洋蔥炒香再入培根炒熟；
③沙拉醬、鹽、胡椒粉和土豆泥以及炒好的培根攪拌均勻；
④把土豆分成一個(gè)個(gè)小餅，然后均勻地抹上紅薯淀粉；
⑤1個(gè)雞蛋打散，再均勻地涂抹在土豆餅上；
⑥面包糠加適量的鹽和胡椒粉混合均勻，土豆餅在里面滾1圈，均勻粘上面包糠；
⑦放入烤箱，180度上下火烤20分鐘出爐，好香。
簡單美味烤薯角
這個(gè)簡單又好吃，晚上坐在沙發(fā)上邊看電視邊吃，真的好棒。
食材：
土豆、辣椒粉、胡椒粉、鹽、油、十三香或孜然
做法：
①土豆去皮切成三角狀，不要切太薄了，底部最寬的地方大概0.5cm的樣子；
②把所有調(diào)料倒在土豆上攪拌均勻，調(diào)料多少按自己的口味來；
③把薯角均勻分散的擺在烤盤上，烤箱200度上下火，中層20分鐘；
④還剩5分鐘的時(shí)候拿出來在上面刷一層油后，再烤
鍋巴土豆
以前每天放學(xué)必買的小吃之一，現(xiàn)在越來越少賣了，不如自己做吧。這個(gè)方子也能拿來做狼牙土豆哦！
食材：
土豆兩個(gè)，孜然粉30g，辣椒面30g，生抽3勺，食用油，小米椒碎，蔥花適量
做法：
①土豆洗凈去皮，切滾刀塊后，放在鍋上蒸20分鐘。
②鍋中放油，不需要放太多油，鍋底一小層油就行了，土豆下鍋小火慢炸，期間不斷翻炒，直至土豆兩面金黃，邊緣稍微焦黑；
③取30g孜然粉，30g辣椒面，10g花椒粉，適量蔥花，小米椒碎，生抽3勺，放入鍋中，不斷翻炒，讓調(diào)料均勻地沾滿土豆塊；
④裝盤，開吃，外皮焦香酥脆，里面是柔軟的土豆泥，配上麻辣鮮香的川味調(diào)料，讓人垂涎欲滴。
心動(dòng)不如手動(dòng)，趕緊把土豆安排安排，每一顆土豆可都是美味炸彈哦！
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