既然是生意，就分大小，大生意動(dòng)輒就是幾十億，小生意呢？一件商品幾分錢。無(wú)論大小，只要做了生意，都惦記著賺錢，只是，怎么才能賺到呢？
在美國(guó)紐約有一家餐廳，想去這家餐廳吃飯拿到號(hào)碼牌還得等5年。在餐廳等候名單上，出現(xiàn)過(guò)48個(gè)國(guó)家的客人。（水滴看來(lái)的故事）
為什么要等這么久呢？因?yàn)椴蛷d每天只招待12桌客人。第一、場(chǎng)地有限；第二、整個(gè)餐廳只有一個(gè)人，這個(gè)人既是老板又是大廚還是服務(wù)生兼采購(gòu)和清潔。除此之外，他還種菜、摘菜、做果醬、奶酪和臘肉……
他沒(méi)上過(guò)專業(yè)廚師學(xué)校，也沒(méi)有看書(shū)自學(xué)，一切都跟他種的菜一樣自然。他也從來(lái)沒(méi)請(qǐng)過(guò)美食家去餐廳品嘗點(diǎn)評(píng)，沒(méi)接受過(guò)美食雜志的采訪，連廣告都沒(méi)有打過(guò)，偏偏人就是那么多。
他最大的創(chuàng)意就是一口菜。比如，他先用院子里的黃櫨樹(shù)葉泡茶，再把野生紫荊榨成汁混合進(jìn)泡好的茶里，放入幾顆自己種的好幾個(gè)品種的葡萄，然后把這些東西凍在一起，放入小勺，客人來(lái)了，從冰箱里取出來(lái)一口吃掉，就是冰爽的開(kāi)胃菜。
他特別享受種菜制作調(diào)料獲取原料并且做菜的過(guò)程，除此之外，他還喜歡給顧客講故事。比如有一天，他端上松樹(shù)面粉和櫸木香菇口味的三角餅干時(shí)，他告訴顧客，兩年前的春天，他如何把松樹(shù)砍倒，去掉樹(shù)皮，找到里面白色的漿狀物，把它們放在大棚里浸泡、烘干，在一個(gè)石碗里用手研磨成粉，才有了今天做餅干的面粉。
每當(dāng)顧客聽(tīng)完這些食材的獲取以及加工過(guò)程，等待五年的怨氣就全都消失了。
就這么只有一個(gè)人的餐廳，他一年的收入超過(guò)100萬(wàn)美元。
在臺(tái)灣有一家面館，面積不大，也就100多平米，店里最貴的牛肉面1萬(wàn)新臺(tái)幣，合人民幣2000多塊錢。即便如此，每天都有人預(yù)定最昂貴的牛肉面。（水滴看來(lái)的故事）
曾經(jīng)，店里的面味道不比別的店差，價(jià)錢卻比其他店便宜，導(dǎo)致整天顧客盈門，桌子一加再加，五六年之后，兩口子吃不消了，因?yàn)?，他們一天到晚在店里忙，完全沒(méi)有屬于自己的時(shí)間。
老板開(kāi)始琢磨著改變，他要做世界上最好的牛肉面。
他用了15年時(shí)間來(lái)改進(jìn)，從原材料的產(chǎn)地、形狀、配方、做法到餐具。當(dāng)然，做最好的牛肉面成本會(huì)提高，自然就不能服務(wù)大量的顧客，只能服務(wù)少部分的人。
老板曾經(jīng)問(wèn)過(guò)光臨店里的VIP顧客，問(wèn)他們?cè)敢鉃楸镜曜詈玫呐Ｈ饷嫣投嗌馘X？最普遍的回答是1萬(wàn)新臺(tái)幣，于是，他就推出了從1000到1萬(wàn)不同價(jià)位的牛肉面，每天服務(wù)的顧客一下子就減少到了30——100人。顧客少了，面館卻出名了，不斷有人慕名而來(lái)。慕名而來(lái)的人就是想知道他們家的面到底貴在哪里。
他們不僅有了屬于自己的時(shí)間，還有功夫去做更細(xì)致的客戶管理。他們準(zhǔn)備把自己的店做成百年老店，傳承下去。
剛才這兩個(gè)故事中的生意都不算大，一個(gè)是一個(gè)人的餐廳，一個(gè)是夫妻店，接下來(lái)水滴再分享兩個(gè)更小的生意，更便于家人們學(xué)習(xí)與借鑒的生意。
每條街上都有很多小商店，這條街也不例外。每個(gè)小商店里賣的東西也差不多，都是一些食品和小百貨，價(jià)格也不相上下。但是，其中一家店的生意就特別好。（水滴看來(lái)的故事）
這家店門口的臺(tái)階上擺了很多花。也不是什么名貴的花，都是一些尋常人家愛(ài)種的普通花卉。這樣的花容易活還好收拾。這些花不僅為小店增加了很多生氣還帶來(lái)了源源不斷的客源。顧客看到這些花就感覺(jué)到這家店的老板一定熱愛(ài)生活，連普通的花花草草都侍弄得這么好，對(duì)顧客一定不錯(cuò)，店里的商品一定也錯(cuò)不了。因此，他們家的生意格外紅火。
市場(chǎng)上有很多賣掃帚和簸箕的攤位，有一家攤位的生意總是特別好，如果攤主哪天有事沒(méi)出攤，老主顧寧肯不用也非等他出攤后再買。
他們家的掃帚有什么奇特的地方嗎？您還別說(shuō)，真有！他們家的掃帚都是精心加工過(guò)的，每一把掃帚都用布纏得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，掃地的時(shí)候不扎手。這些布都是攤主一條一條認(rèn)認(rèn)真真纏上去的，因?yàn)閽咧愣?，每一把掃帚上纏的布顏色和材質(zhì)都不一樣。卻都干干凈凈整整齊齊結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。您說(shuō)，他的生意能不好嗎？
家人們，看完這幾個(gè)小故事，您感受到了什么呢？是不是用心吶？什么事都怕用心，當(dāng)別人在糊弄顧客的時(shí)候，您用心對(duì)待顧客，顧客當(dāng)然感受得到。宣傳也好，炒作也罷，都不如顧客真心實(shí)意的口口相傳來(lái)得真切、實(shí)在。他們還有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是熱愛(ài)生活。只要有一顆熱愛(ài)生活的心，就會(huì)有源源不斷的新創(chuàng)意。
做生意的家人們可以好好想一想，熱愛(ài)生活與用心，這兩點(diǎn)，您具備嗎？如果具備，生意想不好都難。
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