三棵樹
作者簡介
劉月桂，女，湖南平江人。湖南省作協(xié)會員，湖南省散文學會會員，湖南省兒童文學會會員 。愛讀閑書，愛美食，愛生活，偶有文字見報端。
椿 顛
椿顛，是香椿樹上新發(fā)的嫩芽，有的地方叫椿芽，香椿頭，我們大塅中人，謂之椿顛。
陽春三月，氣溫上升到了一定的高度。自然界，晴雨交替，桃李競妍，綠草如茵，百鳥歡鳴，蜂飛蝶舞，真是好一派春光如畫。
香椿樹上，嫩葉吐苞，深紫淺赭，芽芽競冒。樹下，小孩團圍，擎篙仰頭，力撲椿芽，我們謂之，打椿顛。手起篙落，椿顛飛落，似蝶似燕，孩童歡笑，撲地蜂搶。
椿樹之下，數(shù)日間，不斷有人打椿顛，圍觀孩童，絡繹不絕。
椿顛煎雞蛋，春天鄉(xiāng)間之美味。金黃之中，赭紅隱現(xiàn)，椿香撲鼻，一筷入口，滿嘴生香。
幼時，后園有一棵香椿，吾祖親手所植。吾七八歲，常隨嬤嬤入園，她持竹篙打椿顛，吾手捧瓜瓢撿椿顛，椿顛飛下，落于地，掛于樹杈，刺蓬，草垛，旁落于陽雀花叢之上。畢，嬤嬤棄竹篙，踮腳尖，夠手臂，于高處一一取下香椿顛。
俄頃，瓜瓢滿，呼吾歸屋，囑吾分拿椿顛，送左鄰右舍一二。
午間，桌上必有煎椿顛雞蛋一盤。至今思來，打椿顛，吃椿顛煎蛋，乃半個世紀之遠的事，然彼時場景，歷歷在目。
二十多年了，香椿樹，椿顛煎雞蛋，一直存于吾記憶之中。
在城郊不遠一個小學，吾曾執(zhí)教八年。吾記得清路上要拐幾個彎，要經(jīng)過幾個魚池，但細心的之人，卻忽略了幾棵香椿樹的存在。
某個春日放晚學，吾拐出校門，僅走幾十米遠，忽然間一抬頭，發(fā)現(xiàn)大道一側，居然有三棵香椿，聳立眼前，每棵皆達二十米高。驚喜之余，遂借長竹篙，禾鐮，迅速開啟打椿顛模式，引得看熱鬧的路人，作稀奇狀。
時值晚春，大部分香椿芽已綠，從濃密的枝丫間，尋尋覓覓，打下一大把嫩芽，或許是陽光照射太強烈的原因，椿顛顏色格外艷麗，香氣濃烈撲鼻。那晚的椿顛煎雞蛋，讓吾之心，吾之舌尖，得到了溫暖的慰藉。
香椿始發(fā)于春季，春天吃，生發(fā)陽氣，振奮肝氣，激醒脾經(jīng)，故椿顛宜順季節(jié)而食。秋天天氣燥熱，不宜。這是一位老中醫(yī)，后來告訴我的。他謂吾曰，眩暈癥患者，不宜秋季食椿顛，。椿顛芳香通竅，性溫，掀動肝氣所致，秋天燥熱，故非宜食用。從此，我謹記老中醫(yī)的話，再不敢貿然而行。
《易經(jīng)》云，人的身體是個小宇宙，它與大自然的四季輪回，要高度保持一致，如果一旦違背自然規(guī)律，你就會受到懲罰。
當然，不僅僅止于秋天吃椿顛。
板栗樹
板栗樹，我們大塅之中并不常見。
我家園中僅有一株，老樹矣！
板栗樹植于園子邊緣，樹高接近二十米。主干一米高度之上，斜開三個樹杈，皆粗壯，樹身向南斜傾，可能是喜陽的緣故吧！
入夏，鵝黃新葉漸綠，轉而碧綠，葉大如掌，復疊，稠密，花絮毛茸茸，一條一條，掛于綠葉間，雨淋風吹，絮毛飛落，像毛毛蟲。有漚臭味。世間令人費解的事，奇多，臭花會結出香甜的果實。就譬如，平平常常的一對男女結婚，所生子女，既漂亮又聰明。正應了鄉(xiāng)間俗語——破窯出好貨。
言歸正傳。還說板栗樹。
我家的板栗樹，應該為祖上所植。自我有記憶始，園子邊緣的板栗樹就在。樹下有小路，有稻田，霜降過，霜露漸重，秋風漸寒，稻葉黃綠，稻穗低頭，板栗球外殼，也日益漸變，青色，青黃，繼而棕黃，球上裂口，深棕堅果露于殼外，兩粒三粒，不等，一粒亦有，稱為獨粒，不多見。
我祖母說，我家板栗屬于霜降粒，意言其成熟較遲。她說，還有一種早熟品種，成熟于白露時分，謂白露籽。
不管白露籽，抑或霜降籽，皆成熟緩慢。一批成熟，另一批則無動于衷，南面朝陽的果球始黃，然北面果球，仍青青翠翠，滿身小刺，豎立如針，栗球拳頭大，在秋風中招搖，總不見其咧嘴落果。
除非秋陽高照數(shù)日，爾后，一夜秋風起。我祖母一早大呼小叫，起來，細伢子快起來撿板栗子，不然，別個伢子都撿走了的。我從床上跳起，穿鞋，找瓜瓢，跑至樹下，果真遍地都是深棕色栗果，光滑透亮，亂草叢中，禾稻空隙，稻草垛上，陰溝枯葉之中，隨處可見。彎腰弓背，隨撿隨落，時有栗子從頭頂?shù)?，滾至腳邊，跌入草叢。無論怎么翻找，硬不見蹤影。
當然，時有屋場的孩子早起，端著瓜瓢來撿板栗。樹下熱鬧不止，有仰頭觀看的，嘣的一聲，栗子剛巧打在某個孩童的頭頂，呱呱大叫，笑聲不斷。
板栗在秋風中，零零星星，嘣嘣跌落。一日，我父親會親自上陣，擎長竹篙，打落所有的板栗。每年要收幾個曬籮擔球子。全部傾于木吊樓走廊上，任其自行開裂。板栗球留下，熏臘肉，塞老鼠洞。絕好！
板栗收好后，都給了我們姊妹，生吃熟吃。我祖母會殺老母雞一只，煮板栗雞湯，我們喝得嘴巴咂咂響。留下一些，裝入棕衣縫的袋子中，掛在木樓橫梁上，風干，待我們姊妹可以慢慢吃，年年如此。只是不會給我們吃完，要留一部分，等她的滿崽回家探親，煮板栗雞湯給他吃。
長大后，讀到《紅樓夢》第十九回，一次，襲人覺得沒有什么可吃的，想吃風干栗子，寶玉遂取來，在燈下剝風干板栗。每讀至此，心里暗自得意，我小時候吃多了！有什么好稀罕的？
可惜的是，一棵品質優(yōu)良的板栗樹，并沒有存留下來。村莊修路，彎路拓寬拉直，必須從板栗樹下的稻田直徑而走，沒有辦法，小路挖進幾尺，板栗樹兜的南邊，土坎被切正，露出老樹根，時長日久，水沖雨淋日曬，泥土層層脫落，樹根裸露，板栗樹經(jīng)不住歲月的侵蝕，轟然倒塌。
從此，園中再無板栗樹，世上再無老祖母。
柞 樹
我家祖屋后面，曾經(jīng)有一排柞樹，每一棵高達二十米，要兩三個小孩才可合抱，暴露于泥土之上的根，土碗粗。春末夏初開花，花小而白，花盛時，有淡淡的臭味，上面結許多籽粒，一爪一爪，像朝天而放的花，青紫色，樸素簡單。秋天開始，籽粒由青變紅，經(jīng)霜以后，漸為深紫色，味道酸甜，只是核多皮薄，嚼一會兒后，口中全是渣。那時沒東西吃，小孩也喜歡吃。樹高，樹皮深棕，斑駁，滿身長滿柞刺，若半指長一根，堅硬如鐵釘。我們只能擎長竹篙，篙尖綁竹叉，叉準結滿一爪爪果實的枝丫，用力扭，拽，果實一爪爪落地，小孩子蜂涌爭搶，一把把塞進口中，嚼得滿嘴烏紫，不停吐噴果渣。
鳥雀過冬就靠這些柞子。高樹上有碩大的鳥巢，早晚時分，喜鵲常立于高枝，跳躍，鳴叫。有時也來很多烏鴉，灰雀，我發(fā)現(xiàn)鳥雀只吃果核，從柞樹下經(jīng)過，地上落一層紫色的果皮，果汁。
我在岳陽大道發(fā)現(xiàn)兩棵柞樹。這是從前的叫法。今天我才知道，它還有一個學名叫欏木石楠。
那兩棵柞樹，樹齡至少在50年以上，其中一棵高度與十層樓比肩。我上下班時，經(jīng)常站在樹下仰望，濃密闊大的樹冠上，有許多鳥兒在樹上棲息，但是只聽到嘰嘰喳喳的叫聲，看不清是哪一種鳥。但可以肯定不是喜鵲和烏鴉，因為叫聲并不洪亮。估計是灰雀，樹上有小小的鳥巢。小鳥在枝椏上，跳上跳下，時有碎葉，果子，鳥糞落下。進入冬季，鳥兒更多，枝頭的果子，幾乎都被鳥啄了半邊，露出白白的果仁。樹下的石板像是誰涂抹了深紫的染料，印記清晰，疏密有致，環(huán)衛(wèi)工人打掃之后，地下仍留有許多紫色的漬印。第二天，我路過樹下，發(fā)現(xiàn)地上的漬印更多，新鮮，醒目。這種狀態(tài)，幾乎要進入深冬，才會消失。
欏木石楠生長緩慢，材質緊密，形象古樸，做高檔紅木家具，園林觀賞，都是首選。與它曾經(jīng)只做耙頭把，木扁擔的身價，不可同日而語。
四年前，在平江栗山鎮(zhèn)，我與友人同游東山古寺，見寺院深處，有一棵柞樹，高達二三十米，主干粗壯，高挺，布滿柞刺，寄生纏繞，樹上的牌子顯示，柞樹年載久遠。
現(xiàn)在，可以看見滿街的綠化帶，公園，皆栽有許多類似楠木的矮樹，它具有觀賞性，一到春初，爆出嫩紅的芽孢，春末夏初，樹冠嫩葉簇擁，如火如荼，進入盛夏，反而綠葉滿枝，經(jīng)年以久，它也開花結籽。當秋冬來臨，樹葉更加鮮紅似火，遠觀近賞，別有一番趣味。其非我國傳統(tǒng)石楠，謂紅葉石楠，屬于舶來品。據(jù)說是我國引種成功的外來觀賞園林之一。
本期圖片：網(wǎng)絡
聯(lián)系客服
