有滋有味之---胡蘿卜燒肉蓋澆飯
對于愛挑食的小朋友，不妨試試做一道香噴噴的蓋澆飯，小朋友會很開心的消滅掉一盤子的飯菜~~
材料：米飯、 帶筋瘦肉 、洋蔥 、胡蘿卜 、 西紅柿 、 青椒 、 木耳
調料：料酒、生抽、芝麻花生醬、淀粉適量
做法：1、瘦肉洗凈切塊，放入碗中，加料酒、生抽腌制15分鐘；木耳用熱水泡開，洗凈；洋蔥、胡蘿卜、
西紅柿分別去皮切塊。
2、熱鍋放油，倒入肉塊，煎制外面微黃，依次加入木耳、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜翻炒，
出香味后加少許鹽、生抽、芝麻花生醬，倒入適量水煮開，再放入電高壓鍋壓熟。
3、開蓋后，再加入青椒片，用水淀粉勾芡。
4、熱米飯盛在盤子中，將做好的胡蘿卜燒肉連湯汁澆入即可。
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