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猴頭菇營(yíng)養(yǎng)高，但平時(shí)吃的比較少。下面來(lái)個(gè)干猴頭菇的家常做法。

1.取干猴頭菇一個(gè)，放入小盆中，加水浸泡一小時(shí)。

2.切好五花肉、蔥花和蘿卜條。

3.將泡好的猴頭菇攥干、沖洗，再攥干沖洗。反復(fù)多次后，攥干，切成小塊。

4.將鍋燒熱，倒入少量花生油，加熱，放入五花肉片煸炒。

5.放蔥花，蘿卜條翻炒一下。

6.倒入醬油，撒上細(xì)鹽，放上猴頭菇，不斷翻炒至熟。盛出來(lái)就可以開吃了。