根據(jù)傳統(tǒng)文化的天人統(tǒng)一理論，中醫(yī)認為不同顏色的食物補益人的五個器臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。所以黑色食物是補腎的首選。下面中國吃網(wǎng)就為您精選了補腎效果最好的六大黑色食物。

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　　含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效。

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　　中醫(yī)認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效?，F(xiàn)在研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低血小板數(shù)量。

　　可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。

　?。?、黑豆

　　有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素Ｂ族和維生素Ｅ，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養(yǎng)顏有幫助。

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　　可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

　?。?、黑米

　　具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素Ｂ１和鐵的含量是普通大米的７倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

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　　富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素Ｅ含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

　　此外，還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點板栗，都是補腎的好方法。