前言：

利用魚塘混養(yǎng)羅氏沼蝦或河蟹是把養(yǎng)魚和養(yǎng)其他水產(chǎn)的多種經(jīng)濟(jì)體互相結(jié)合的一種生態(tài)漁業(yè)生產(chǎn)互利模式。不僅可以利用魚塘來促進(jìn)商品羅氏沼蝦或河蟹的產(chǎn)量，而且通過混養(yǎng)羅氏沼蝦或河蟹也有利于塘魚的生長(zhǎng)，直接有益于提高魚塘的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。鄉(xiāng)民鋒哥就借本文來談?wù)勛约核诘貐^(qū)漁民所掌握的魚塘套養(yǎng)羅氏沼蝦或河蟹的一些生產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)及技巧，與大家共同分享生態(tài)種養(yǎng)模式下的混養(yǎng)技術(shù)，可供給有此需要的農(nóng)民朋友們帶來參考意見。

一、池塘混養(yǎng)魚、蟹

池塘進(jìn)行魚、蟹混養(yǎng)，以蟹為主，再搭配魚類，既可充分利用池塘水體，又能凈化水質(zhì)，而且可各自利用池塘餌料的自然資源，是相互促進(jìn)增產(chǎn)增益的高效生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式。通過我們漁民朋友們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)比，魚、蟹混養(yǎng)比單養(yǎng)河蟹可提高2～3倍的經(jīng)濟(jì)效益。

（一）、混養(yǎng)池的建造

1。面積應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況以1～5畝為宜，水深保持在1.5米左右，塘底土質(zhì)要求為黏土或沙壤土。冬季要干塘作冰凍暴曬處理，淤泥不宜過厚，保持池底淤泥以10～15厘米厚為好。由于河蟹喜歡在淺灘活動(dòng)、取食和蛻殼，池塘壁最好由磚、水泥砌成，并加大坡度，一般背陽面的比例為1：2.5，向陽面為1：4，并筑成階梯狀，每層階梯寬為20～30厘米。在蟹池的高低水位之間，用小青瓦建造一些人工蟹窩，窩深40～50厘米，頂上用泥土覆蓋。池底移栽些如水草、水花生等浮水生植物，以供河蟹隱蔽棲息和補(bǔ)充食料。排、進(jìn)水口也要附加防逃設(shè)施，一般采用聚乙烯網(wǎng)片或鐵絲紗罩，目孔大小以池內(nèi)小規(guī)格蟹不逃出為原則。在池塘埂上沿池四周，用磚塊砌50～70厘米高的防逃墻，上端向池內(nèi)伸出15～20厘米呈“廠”字形的倒檐。墻內(nèi)側(cè)用水泥光滑掛面，或設(shè)置高為50厘米的鈣塑板、塑料薄膜作為防逃設(shè)施，外層用聚乙烯密眼網(wǎng)設(shè)置高為1～1.2米圍欄，以防止蛙、蛇、鼠、水禽等天敵動(dòng)物進(jìn)入侵害。

（二）、魚、蟹放養(yǎng)前的工作準(zhǔn)備

（1）、消毒

魚、蟹苗放養(yǎng)前需用生石灰、漂白粉等水體浄化劑對(duì)池塘徹底消毒，每畝用130公斤生石灰或13公斤漂白粉帶水清塘，以殺滅塘內(nèi)的細(xì)菌、寄生蟲和野雜魚類。在溝中移植水草，并加注池水至1～1.2米深。有條件的話，池塘最好配備投餌機(jī)、增氧機(jī)和水泵等漁用機(jī)械。

（2）、種植水生植物

俗話說得好，“蟹大小，看水草”，在河蟹養(yǎng)殖前，要移植如水草等水生植物，既可為河蟹提供植物性餌料，又可為其提供隱蔽及棲息的場(chǎng)所和蛻殼時(shí)的附著物。種苗放養(yǎng)前可在溝塘內(nèi)淺水處移植苦草、眼子菜等沉水植物，塘內(nèi)應(yīng)放養(yǎng)水浮蓮、蒿草等浮水及挺水植物?；蛟谔两乔袎K移栽水草，周圍用圍網(wǎng)分隔，待草長(zhǎng)成后撤除，以防河蟹早期破壞。

（3）、魚、蟹種苗放養(yǎng)

河蟹最適宜的生長(zhǎng)溫度為18～30℃。河蟹可在3～5月集中批量投放池塘，魚種以冬放為宜。放養(yǎng)比例河蟹宜放養(yǎng)800～1000只/公斤規(guī)格的幼體0.5～1.5公斤/畝，每畝放養(yǎng)體長(zhǎng)10～20厘米的大規(guī)格鰱魚、鳙魚、草魚等魚種500～1000尾。另外，每畝還可加放6厘米以上的抱卵蝦1～2公斤，實(shí)行自繁、自育、自養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)要用10毫克/升的漂白粉或3％食鹽水浸洗魚種5～10分鐘以防苗種帶病入塘。有的地區(qū)利用湖泊采用上層養(yǎng)鳙魚、中層養(yǎng)鱖魚、底層養(yǎng)河蟹的分層混養(yǎng)方式，混養(yǎng)的河蟹質(zhì)量?jī)?yōu)、個(gè)頭大，鳙魚、鱖魚同時(shí)豐產(chǎn)。

（四）、魚、蟹混養(yǎng)管理

（1）、投喂

投喂餌料要掌握河蟹“兩頭精，中間青”的原則。前期投喂新鮮小魚和螺蚌肉，日投喂量占全池蟹體重的10％；中期投喂以煮熟的玉米、小麥、南瓜、山芋等為主，利用水草等天然餌料，促其骨架發(fā)育；后期投喂魚類、豆粕等食物，投喂量占蟹體重的5％～8％。混養(yǎng)池塘宜選用全價(jià)顆粒餌料，也可用餅粕、麩皮、豆類、螺蚌肉、野雜魚等自配餌料，以減少水體污染。青蝦、鰱魚、鳙魚在生長(zhǎng)過程中可充分利用河蟹殘餌以凈化養(yǎng)殖水體，但在草魚生長(zhǎng)旺盛期需加大牧草的投喂量。

（2）、調(diào)控水質(zhì)

放苗初期控制水位在50～60厘米，保持水質(zhì)“肥、活、爽”。中期夏季高溫加深池水至1.5米左右，定期加注新水，加大換水量，每周加水10～20厘米。后期水位相對(duì)穩(wěn)定，秋季控制在1.2米左右。為控制水溫范圍，營(yíng)造蟹、魚適宜的生活環(huán)境，池塘水草覆蓋面積應(yīng)不少于1/3以利于凈化水質(zhì)，并且每10～15天換水1次，每次換水量為25厘米左右。每半月還要用生石灰兌水按每畝每米水深用生石灰15～20千克全池潑灑1次。

（五）、魚、蟹病害防治

魚、蟹混養(yǎng)池塘是養(yǎng)殖魚蟹的生態(tài)環(huán)境，抑制病菌滋生，增強(qiáng)抗病能力。但如果養(yǎng)殖中飼養(yǎng)管理不善，如餌料搭配不合理、水質(zhì)惡化等易誘發(fā)疾病，因此要注意疾病防治。在養(yǎng)殖高峰期每15天用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)1次，每月用土霉素等藥物或大蒜拌人餌料中內(nèi)服，防治細(xì)菌性疾病、蟹等腸胃病和甲殼病，用量為餌料的2％～3％，3～5天為1個(gè)療程。在混養(yǎng)池中禁用敵百蟲、有機(jī)磷農(nóng)藥等劇毒農(nóng)藥，若放養(yǎng)青蝦，還要禁用晶體敵百蟲和甲胺磷、菊酯類農(nóng)藥。同時(shí)，要及時(shí)清除蛙卵和蛇、鼠等天敵動(dòng)物。

（六）、魚、蟹的捕撈

根據(jù)魚、蟹不同的生活習(xí)性和養(yǎng)殖周期，鰱魚、鳙魚可在7月以后捕撈上市，河蟹則在重陽節(jié)前后，在晚間用燈光誘捕或集中捕撈。對(duì)未達(dá)到商品規(guī)格的魚、蟹，應(yīng)設(shè)專池暫養(yǎng)供翌年繼續(xù)飼養(yǎng)。

二、 池塘混養(yǎng)魚、蝦

在生產(chǎn)季節(jié)，羅氏沼蝦的養(yǎng)殖與1齡魚種培育基本同步，蝦魚混養(yǎng)彼此共生、相互促進(jìn)增產(chǎn)的生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，在不影響魚產(chǎn)量的情況下可以提高蝦的產(chǎn)量。在養(yǎng)殖的生產(chǎn)實(shí)踐中證明魚、蝦混養(yǎng)，在主養(yǎng)1齡草魚種池內(nèi)混養(yǎng)羅氏沼蝦可以充分利用池塘水體空間和餌料，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加單位面積水域的產(chǎn)量，從而提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。

（一）、混養(yǎng)池的建造

魚、蝦混養(yǎng)池應(yīng)選建在水源充足、水質(zhì)良好無污染、排灌方便的地方，水體面積以3～5畝為好。為了創(chuàng)造魚、蝦養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，在池塘等養(yǎng)殖水體中可移栽水葫蘆、水花生、輪葉黑藻、菹草等水生植物，為羅氏沼蝦提供良好的棲息、蛻殼、隱蔽場(chǎng)所和餌料來源，同時(shí)要做好防逃設(shè)施。

（二）、池塘清整與消毒

淤泥有供肥、保肥、調(diào)節(jié)水質(zhì)肥度的作用，但淤泥過多耗氧大，有機(jī)物在無氧條件下完全分解產(chǎn)生氨、硫化氫，使水體pH值下降，導(dǎo)致魚類新陳代謝和抗病能力下降。池塘清整就是修整池埂池坡，清除過多淤泥，使池中淤泥的厚度保持在10～15厘米。池塘常用生石灰和漂白粉清塘、消毒、殺滅天敵生物。消毒方法采用干塘消毒，保持池中的水深5～10厘米厚時(shí)，每畝施用生石灰75～100公斤，或帶水消毒，漂白粉用量為20～30毫克/升全池潑灑。

（三）、魚、蝦苗種放養(yǎng)

羅氏沼蝦生長(zhǎng)最適的水體溫度為25～30℃，長(zhǎng)江流域一般在5月中旬至6月上旬（水溫穩(wěn)定在25℃左右）投放蝦苗，長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)竭_(dá)塘口的苗種，需一個(gè)逐漸適應(yīng)環(huán)境的過程，使溫差小于3℃，再將苗種放人池中。羅氏沼蝦苗的放養(yǎng)密度一般為6000～8000尾/畝，成活率可達(dá)40％以上。蝦苗下池兩周后即可陸續(xù)（草魚夏花入池應(yīng)比其他配養(yǎng)魚種夏花早15～20天）投放夏花魚種。主養(yǎng)1齡草魚種的混養(yǎng)池，其夏花魚種的放養(yǎng)總量應(yīng)略少于純養(yǎng)魚種池的正常水平，一般每畝放草魚夏花8000～1000尾，混放鰱魚2000～2500尾，鯉魚、鯽小片1000～1500尾。

（四）、魚、蝦混養(yǎng)管理

（1）、投餌

投餌技術(shù)水平的高低直接影響到蝦、魚的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的高低，除了按魚種培育的常規(guī)方法投餌外，魚類餌料可合理開發(fā)利用農(nóng)場(chǎng)餌料源，如菜粕、棉粕、豆粕、玉米、麥麩等。要求優(yōu)化餌料配方，提高餌料蛋白質(zhì)含量，降低餌料系數(shù)和生產(chǎn)成本。對(duì)魚類馴食約1周時(shí)間后可形成條件反射，通過觀察魚類的攝食狀態(tài)，控制投喂量達(dá)到八分飽為宜，以保持魚群有旺盛的食欲，有效地提高了餌料利用率。

對(duì)羅氏沼蝦投餌應(yīng)投喂足夠的鮮嫩青餌料，并在人工配制的蝦餌料中添加脫殼素，促進(jìn)羅氏沼蝦正常脫殼生長(zhǎng)?？紤]到羅氏沼蝦有怕強(qiáng)光和夜間活動(dòng)覓食的特性，應(yīng)選在平日黃昏在池四周淺水區(qū)適投入工餌料供蝦攝食。在飼養(yǎng)過程中，按照“四定”（即定質(zhì)、定量、定時(shí)及定位）和“三看”（即看天氣、看水質(zhì)和看魚情）的投喂原則，搞好全年的投喂工作。還要合理配制餌料，嚴(yán)禁投喂變質(zhì)、有毒餌料；對(duì)投喂鮮活餌料要先消毒再投喂；并依據(jù)天氣、水質(zhì)及蝦、魚的活動(dòng)情況調(diào)節(jié)每日的投餌量。一般會(huì)根據(jù)季節(jié)及水溫情況，日投喂2～3次，對(duì)蝦、魚類餌料投喂，要依其生活習(xí)性，上午投喂餌量占日投喂量的1/3，傍晚投餌量占2/3。

（2）、施肥

在蝦苗下塘的半月前，利用畜禽豬、牛、雞、鴨的糞便畝施200～300公斤作基肥培育水質(zhì)；在魚類主要生長(zhǎng)季節(jié)則每隔10～15天施10毫克/升無機(jī)磷肥以調(diào)整氮磷比，促進(jìn)浮游植物的生長(zhǎng)。采用有機(jī)氮肥與無機(jī)磷肥相結(jié)合培育水質(zhì)技術(shù)，池塘中溶氧大部分是通過浮游植物的光合作用所產(chǎn)生的，而有機(jī)氮能促進(jìn)浮游植物中甲藻等優(yōu)質(zhì)藻類的繁殖，為魚蝦提供天然適口的餌料。在混養(yǎng)過程中一般每15～20天施肥1次，每次施腐熟的有機(jī)肥300～40公斤/畝，保持水體透明度為20-30厘米，水色呈綠褐色或淺綠色為好。

（3）、調(diào)控水質(zhì)

蝦對(duì)溶氧要求相對(duì)較高，提高池塘溶氧因子十分重要。1齡草魚種池混養(yǎng)羅氏沼蝦，應(yīng)特別注意管好水質(zhì)，保證水體正常溶氧濃度在4毫克升以上。夏、秋季應(yīng)保持池水深度的水質(zhì)穩(wěn)定，壓制劣質(zhì)藻類數(shù)量，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)藻類的生長(zhǎng)繁殖。在高溫季節(jié)，加水時(shí)間選擇在晴天下午2～3時(shí)以前進(jìn)行。在魚類主要生長(zhǎng)季節(jié)，晴天中午開動(dòng)增氧機(jī)1小時(shí)，利用晴天上層水產(chǎn)生的氧，防止魚浮頭，促進(jìn)池塘物質(zhì)循環(huán)。此外，施用生石灰可提高淤泥的肥效，并可改善水質(zhì)。

（4）、日常管理

日常的管理要做好“三査三勤”原則，即：早查浮頭情況，勤撈蛙卵；午后查魚蝦的活動(dòng)情況，勤除雜草；傍晚査水質(zhì)，勤做記錄。通過日常巡池檢查，防止不良天氣及天敵動(dòng)物，如水老鼠等對(duì)防逃設(shè)施的破壞。

（五）、魚、蝦病防治

預(yù)防魚、蝦疾病要堅(jiān)持貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。重視整塘、徹底清塘，并做好苗種的消毒下塘工作；早放養(yǎng)、早開食，使魚類等提早適應(yīng)環(huán)境，增強(qiáng)抗病力；根據(jù)病害流行特點(diǎn)，定期防治。在7～9月高溫季節(jié)，每隔10～15天用25毫克/升的生石灰全池潑灑（生石灰還能調(diào)節(jié)水質(zhì)，促進(jìn)蝦、蟹脫殼），同時(shí)，每隔1個(gè)月用藥餌連續(xù)投喂2～3天以預(yù)防病害，并對(duì)食場(chǎng)和養(yǎng)魚工具每周進(jìn)行1次消毒。此外，要合理搭配養(yǎng)殖品種，注重生態(tài)防病。

在主養(yǎng)草魚池混養(yǎng)羅氏沼蝦的生產(chǎn)過程中，魚種容易發(fā)生爛鰓?。ㄓ杉?xì)菌、寄生蟲引起）、腸炎病和皮膚病，羅氏沼蝦則可能出現(xiàn)黑殼病，應(yīng)以預(yù)防為主，采取內(nèi)服外消的辦法進(jìn)行防治，即每10～15天輪番全池潑灑相應(yīng)濃度的二硫合劑及生石灰水1次，內(nèi)服魚服康藥餌1～2次。切忌使用敵百蟲、敵敵畏以及各種菊酯類農(nóng)藥防治魚種寄生蟲病，以免羅氏沼蝦產(chǎn)生中毒。

（六）、魚、蝦的捕撈

當(dāng)水溫穩(wěn)定在25℃左右時(shí)，已經(jīng)4個(gè)月的羅氏沼蝦苗個(gè)體長(zhǎng)成12～14厘米，體重一般達(dá)20～30克，應(yīng)及時(shí)用手抄網(wǎng)分批起捕。羅氏沼蝦屬熱帶、亞熱帶蝦種，在11月以后，當(dāng)水溫降到15℃以下時(shí)，蝦體停止生長(zhǎng)時(shí)，排干水體全部捕撈。否則冬季寒潮到來蝦會(huì)被凍死，影響?zhàn)B殖效益。在冬季捕撈、干池后將部分銀鯽、鯉魚和閉頭魴等成活率高的魚養(yǎng)在魚種池內(nèi)，到春天市場(chǎng)淡水魚缺乏時(shí)再上市，或?qū)⒎硼B(yǎng)特大規(guī)格的魚種長(zhǎng)成上市規(guī)格后，捕魚季節(jié)提前至4月底，使魚市淡季而不淡，提高了經(jīng)濟(jì)效益。