海苔在安撫寶寶情緒、解決寶寶紛爭、獲取友情（social）等等等等方面堪稱神器界第二。（第一是手機，大家應該沒有異議吧。）
比起薯片、炸雞腿、棒棒糖這些垃圾食品，海苔堪稱良心之作。它含有豐富的營養(yǎng)元素：
看到這里是不是想趕緊囤貨？別急！
看起來很美好的海苔，《中國兒童青少年零食指南（2018）》卻完全沒有推薦！WHY？
因為海苔是典型的三高零食——高鹽、高脂肪、高糖！
作為父母要拿出孫悟空慧眼識“妖”的能力，幫孩子挑出真正適合孩子吃的健康海苔。
豆苗媽好物100
親測第一期
1
評測方法
本次測評采用“真人實測”+“成分分析”結合的方式。
真人實測
成分分析
真人實測后，寶媽們依據(jù)親身體驗、喂養(yǎng)經驗投票選出最適合寶寶的海苔。
成分分析后，選出低油、低鹽、低脂的海苔。
最后推薦給大家合適的海苔。
2
評測清單
我們買了火爆全網的fashion海苔，也買了屬于童年回憶系列的老牌經典，一共9款。
- Round 1 -
真人實測
豆苗媽邀請了部門各路寶爸寶媽做評測官，有嚴謹高知學院派、年輕可愛的動畫師寶爸、超級資深吃貨麻麻、成分黨擁護者。
先說大家的親測結果：
意外的收獲
1
老牌竟然完勝網紅
真的沒想到網紅居然被一個其貌不揚的老牌PK掉了。幾乎是全票通過。
制勝的原因我們分析了一下：
1、咸淡適中，味道調制得很不錯
2、海苔片升級成了海苔脆片，口感更好。
很多爸爸媽媽覺得有些海苔片會黏喉嚨、黏上顎，脆片解決了這個問題。加上芝麻既有營養(yǎng)又增加香味，值得推薦。
2
個別網紅海苔真難吃
不吃不知道，一吃嚇一跳。原來有些火到沒朋友的海苔無論是味道、口感、顏值都讓人想吐槽~
海pai海苔和小huo車快樂成長海苔超級油，一按一個油印子，連紙巾上都有很多油漬。
- Round 2 -
成分分析
主要參考標準
1.《中國兒童青少年零食指南（2018）》
2.《中國居民膳食指南(2017)》
3.《中華人民共和國食品安全法》
4.國家食品安全風險評估中心網站
5.食品安全國家標準數(shù)據(jù)檢索平臺
1
配料表分析
從配料表我們可以看出一個海苔制造商對自己的要求。
原則上來說，我們應該給孩子買最后兩種沒有任何其他添加的海苔。但綜合大家的真人實測，確實味道口感都不盡如人意。
所以家長們需要綜合考慮一下成分和口味的問題。
2
營養(yǎng)成分分析總表
揪出那些“三高”海苔
1
鈉含量排名
誰也想不到，四zhou紫菜竟然鈉含量排名第一！甚至超過了大家一致認為最咸的波li海苔。
想來想去，真相只有一個：通過糖和其他各種復雜的調味料降低了對咸的感知，隱藏得真好~~~大家要小心。
2
脂肪含量排名
小lao板海苔脂肪含量高到讓人覺得自己在喝油，所以，能少吃就少吃啊！
3
糖（碳水化合物）含量排名
通過品牌分析，我們也發(fā)現(xiàn)“韓國”的海苔都鐘愛放油！香港澳門鐘愛調味（油鹽醬醋都放）！大陸的很隨性，有些很優(yōu)秀、有些很任性。
令人大跌眼鏡的是，小lao板海苔蛋白質含量為0！但原材料確確實實是紫菜，這又是為什么？
我們推測是因為小lao板特殊的制作工藝，導致海苔在加工的過程中流失了所有的蛋白成分。好遺憾~
20塊錢收獲的是40g完全沒有蛋白質、只有熱量和脂肪的碎碎......
- 最后推薦-
不含任何商業(yè)性質
最后，我們根據(jù)親測推薦和成分分析，再結合不同年齡段膳食指南，推薦給寶爸寶媽們以下3款海苔。
1
1歲以下
推薦：萌zhu有機頭水紫菜或川zhen壽司海苔
理由：配方唯一，適合低齡寶寶。建議碾碎配合在米糊、粥里面；或者做成湯。補充、蛋白質、鈣、鐵、膳食纖維等。
1歲內的寶寶不需要額外添加鹽。所以選擇“沒有味道”、“成分更簡單的”就好。
2
1-3歲寶寶
推薦：小huo車快樂成長海苔、川zhen壽司海苔
理由：鈉含量低、碳水化合物含量較低。雖然油脂含量略高，但選用的是菜籽油、芝麻油，比較健康。
Tips：1~3歲寶寶的鈉攝入量是700mg/天，是包括了一日三餐和零食的總量。嚴格控制鈉攝入量對孩子未來健康影響重大，清淡口味從這個階段就應該逐漸養(yǎng)成了。
3
3歲以上寶寶
推薦：澳門jin語芝麻夾心海苔、美hao時光
理由：確實很好吃哇。各項指標含量也在接受范圍內。
《中國兒童青少年零食指南（2018）》中建議，孩子零食熱量應該不超過一天總攝入量的10%。
我們換算了一下，一個3-6歲的寶寶一天攝入熱量大約是5000~6000千焦，零食熱量控制在500千焦/天以內。
海苔熱量在1000千焦~3000千焦/100g，所以，一天的攝入量要控制在30g左右，再貪吃也不要超過50g。而且調味海苔畢竟“三高”，盡可能控制在一周1~2次，不要天天吃。
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