致力打造綜合育兒公眾號
國家高級營養(yǎng)師、育嬰師
宛寧 領(lǐng)銜打造
食育 | 養(yǎng)育 | 故事 | 微課 | 好物
文 | 宛爸
閱讀需5分鐘
過年最講究菜式的吉祥意義，希望借全家團(tuán)聚的機(jī)會說出心中的祝福和愿望，所以把很多菜式都冠以喜慶意味的經(jīng)典菜名，比如年夜飯中不能缺少的魚意味著“年年有余”，吃雞代表“吃雞起家”，香菇象征金錢，發(fā)菜音同“發(fā)財(cái)”等等，做年菜自然也少不了要做一些經(jīng)典的菜式，讓過年的氣氛洋溢在席間!
但是，隨著生活水平提高，平時吃的和過年吃的又大致相同，那么怎么讓寶寶感覺到新穎和好奇就是媽媽們琢磨比較多的問題了，今天帶給大家三色蛋卷，食材家里常見，但是讓寶寶從食物形態(tài)上體驗(yàn)到不同喲。
原料：
豬肉餡80克、海苔2大張、雞蛋1個、淀粉10克、蔥花40克
工具：蒸鍋
熟練耗時：20mins（不含蒸制時間）
參考月齡：1歲及以上
適合對象：對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
- 1 -
淀粉加30毫升水?dāng)嚢韬蠓湃腚u蛋抽打均勻
- 2 -
熱鍋刷油倒入蛋液轉(zhuǎn)動鍋體受熱均勻，讓蛋液均勻鋪滿鍋底，待蛋餅定型即可倒扣出。
- 3 -
豬肉餡加鹽1克，水30毫升，蔥花順時針攪拌5分鐘。
- 4 -
按照海苔-蛋餅-海苔-肉餡的順序放好食材
- 5 -
卷起的蛋餅放入蒸鍋蒸20分鐘
- 6 -
待溫切卷即可
搭配止瀉固本粥更美味
（點(diǎn)擊上圖獲取制作方法）
小 提 示
1、海苔有咸味，雞蛋中可不放鹽。
2、肉餡中可添加胡蘿卜、蓮藕、土豆等蔬菜。
3、如果卷卷不容易切整齊，刀上可以涂抹少許芝麻油。
4、豬肉餡以上腦肉制作為佳，或雞腿肉代替。
（點(diǎn)擊下方文字觀看）
二十六割塊肉，美味營養(yǎng)口感佳，學(xué)會給寶寶選好肉
各位爸爸媽媽，感覺今天的內(nèi)容有用嗎？覺得不錯，順手點(diǎn)個“好看”再走嘛，么么噠~
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