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秋天是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陽消陰長的過渡期。因此，秋季養(yǎng)生，無論從情志、飲食、起居等方面都要順應(yīng)春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律。今天至誠金方請來了廣州中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生專家溫偉強(qiáng)副教授，為我們講解秋季的養(yǎng)生要點和食療推薦！
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秋季，依照自然界的規(guī)則，陰氣外顯、陽氣斂藏，因此，人體的陽氣也應(yīng)隨自然之力而內(nèi)收貯存。睡眠方面應(yīng)做到“早臥早起”。早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。
由于秋季陽氣的潛藏，人體常會有懶洋洋的疲勞感，這就是我們常說的“秋乏”。預(yù)防“秋乏”就要適當(dāng)延長睡眠時間，盡量在亥時（9:00-11:00）入睡，減少活動和工作的時間，以保證充足的睡眠和休息，避免過度疲勞，才能提高機(jī)體的耐受能力和抵御能力。
秋季燥邪當(dāng)令，易耗傷人體的津液，造成陰津虧損。表現(xiàn)出各種干燥的癥狀和體征，如：鼻干、口干、咽干、口唇干裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、大便干結(jié)（甚至便秘）等。
有以上情況的朋友，養(yǎng)生保健應(yīng)以養(yǎng)陰生津為主：
日?？啥喾灭B(yǎng)陰類食物，如沙參、玉竹、麥冬、百合、銀耳、鴨肉、蜂蜜等。
不建議進(jìn)行劇烈運動。汗出太過，會耗傷津液，尤其是老人、小兒和體質(zhì)虛弱者。
早上適當(dāng)喝些淡鹽水，晚上喝些蜂蜜水。因淡鹽水可減少體內(nèi)水分的流失，維持體內(nèi)的水鹽代謝平衡；而蜂蜜水有潤肺養(yǎng)陰的作用，同時能預(yù)防和緩解便秘。
中醫(yī)認(rèn)為，人體的臟腑與四季相對應(yīng)，而秋與肺相通。因此呼吸道容易出現(xiàn)問題，如咳嗽、感冒、咽喉腫痛、肺氣腫等；或本就患有呼吸道疾病的朋友會在此時發(fā)作，最常見的如鼻炎、哮喘、慢性支氣管炎等疾病。
有以上情況的朋友，養(yǎng)生保健應(yīng)以養(yǎng)肺潤燥為主：
多吃白色食物（白色入肺，可潤燥養(yǎng)肺），如梨、藕、銀耳、山藥、蓮子、蘿卜、荸薺等。
少吃或不吃辛辣、煎炸食物，如煙酒、炒花生、瓜子、辣椒、孜然、烤串等，否則往往會助燥傷陰，尤其對咽喉產(chǎn)生不利影響！
1 首先，要減少進(jìn)食寒涼食物。盡管天氣依舊炎熱，但秋燥已起，若此時仍大量食用寒涼食物，胃腸功能會嚴(yán)重受到影響。
2 另外，不宜過早“貼秋膘”。雖然秋季是進(jìn)補的好時機(jī)，但初秋時期脾胃功能依然較弱，容易食積，不宜過早進(jìn)食溫補和厚膩之品。
3 最后溫教授建議，飲食要以清淡、平補為原則，“補肺、補而不燥；潤肺、潤而不膩”，才能防治“秋老虎”的肆虐。
山藥百合沙參粥
▍做法：山藥20克、沙參25克、百合25克、大米100g，煮粥食用。（可根據(jù)食用人數(shù)增減份量）
▍功效：山藥補脾胃，益肺腎；百合清心潤肺、滋陰寧神；沙參潤肺止咳，養(yǎng)胃生津；整個湯膳既健脾養(yǎng)胃又滋陰潤燥，是秋季食療養(yǎng)生的佳品。
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