韓國人會(huì)在新年喝年糕湯，生日卻要喝海帶湯。
生完孩子也是，生病也是，但只有考試當(dāng)天不能喝！為啥？
以前在韓文課上，聽過老師說韓國人有一種迷信，就是考試前不會(huì)喝海帶湯。
原來是因?yàn)樗麄冇X得所有滑溜溜的東西都對考試不利，比如海帶就是滑溜溜的，喝了海帶湯，怕分?jǐn)?shù)會(huì)像溜滑梯一樣溜下谷底。
所以，考試喝海帶湯，是怕會(huì)“滑海帶盧”的意思嗎？哈~
不能喝海帶湯，那應(yīng)該吃什么？
答案是——年糕！
因?yàn)槟旮夂莛?，在韓語里“粘上”的另一個(gè)意思就是考上！
不過除了考試當(dāng)天不能喝之外，韓國人一直視海帶湯為營養(yǎng)湯品，尤其是在生日當(dāng)天，蛋糕可以不吃，但海帶湯必不可少。
韓國人認(rèn)為，海帶湯可以恢復(fù)體力，清除瘀血，產(chǎn)后喝海帶湯是合情合理的。而生日當(dāng)天喝海帶湯，則是寓意要不忘母親生自己的辛苦，所以小孩子生日，媽媽煮鍋海帶湯放在桌子上，也是順帶提醒“喂喂，媽媽當(dāng)初生你的時(shí)候有多辛苦你給我記住呀！哈”
傳統(tǒng)上，講究一點(diǎn)的海帶湯都會(huì)加入牛肉。而烹飪海帶湯的食材包括……
干海帶、牛肉、大蒜、香油、醬油、鹽
（除去調(diào)味料之后，其實(shí)食材就只有牛肉和干海帶~）
首先將海帶泡水，待其吸飽水份充分展開之后，再洗凈海帶上的鹽分，接著撈起備用。
熱鍋倒放少許香油，將牛肉放入鍋內(nèi)用小火翻炒至牛肉變熟，再放海帶和蒜末，加入少許醬油調(diào)味，此時(shí)便可以加入適量的水（分量需蓋過牛肉和海帶），蓋上鍋?zhàn)樱俅沃箝_后調(diào)小火再煮兩三分鐘，最后加上鹽調(diào)味就完成了。
牛肉海帶湯，是韓國人生日當(dāng)天的必備食物。但除此之外，海帶湯還是有很多種煮法的。例如用香油爆香蛤肉和蒜泥，再放海帶熬煮。如果想湯的口感更加濃稠，可以用淘米水代替清水，這樣湯會(huì)變得更香濃。
說到韓國人飲食上的迷信，除了不能在生日當(dāng)天喝海帶湯之外，還有這些……
吃雞翅會(huì)出軌？
相信看過《請回答1988》的朋友們都很難理解，為什么德善媽媽會(huì)對老公說“吃雞翅會(huì)出軌的，你不要吃了”。
“吃雞翅會(huì)出軌”這是個(gè)什么迷思？
這個(gè)據(jù)說是因?yàn)殡u翅中有豐富的營養(yǎng)成分，多吃雞翅會(huì)給皮膚補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膠原蛋白，這樣會(huì)令吃的人變得年輕漂亮，從而擔(dān)心變得好看后的另一半會(huì)不會(huì)出軌。
還有的是，韓國人認(rèn)為一次性筷子歪了也是暗示了另一半要出軌。也是不祥之兆！
沒看解釋之前，我還以為是因?yàn)殡u翅有“飛”的意思，吃了另一半的心會(huì)飛走的意思呢！
說到韓國的湯嘛，小汐個(gè)人對海帶湯興趣不濃，還是辣白菜湯深得我心。
今天分享的“韓國人的“生日湯”，蛋糕可以不吃，這碗湯一定要有”到這里。本文圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，謝謝。
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