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難忘兒時(shí)麥?zhǔn)占?/span>
作者：楊福海
時(shí)下，正是農(nóng)村麥?zhǔn)盏臅r(shí)候?，F(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機(jī)械——聯(lián)合收割機(jī)在田地里不停地工作著，沒用多久，幾十畝地的麥子就裝在了農(nóng)民的袋子里，被運(yùn)到家里?？吹截S收的麥子顆粒歸倉(cāng)，老農(nóng)們喜在心頭，樂在臉上?！耙窃谶^去，麥子收到家至少要十天半月!”我不禁想著，兒時(shí)麥?zhǔn)盏膱?chǎng)景頓時(shí)浮現(xiàn)在眼前。
在上世紀(jì)八十年代，每到麥?zhǔn)諘r(shí)間，都是農(nóng)民最辛苦最勞累的時(shí)候。俗話說，焦麥炸豆。意思是說，一到莊稼收獲的時(shí)候，農(nóng)民都要搶收，怕的是遇到大風(fēng)暴雨等惡劣天氣。農(nóng)民一年的辛苦，一年的希望都寄托在麥子的收成上。記得那個(gè)時(shí)候，天剛剛亮，父母就早早地起來，磨鐮、準(zhǔn)備編織袋和拉麥子用的大繩，一切準(zhǔn)備齊全，便趁天氣涼快趕緊去自家麥田，收割麥子。麥田一望無際，成熟的麥穗隨風(fēng)擺動(dòng)，似乎是在感謝辛勤培育它們的農(nóng)民。天雖然還是蒙蒙亮，但麥田里到處是老農(nóng)們忙碌收麥的情景。到了地里，父母先是每人負(fù)責(zé)收割一畦麥子。割麥子是個(gè)技術(shù)活，在收割的時(shí)候，需要先用鐮刀割下兩小把，然后將兩小把帶有麥穗的一頭交叉在一起，用力擰成繩結(jié)狀，然后將兩小把麥稈向相反反向張開，平放在地上，這被叫做草腰子。隨后，大人們用腳踩住，再伸手將一大把麥子一攬，揮動(dòng)鐮刀用力一拉，割掉的麥子就應(yīng)聲倒下，落在草腰子上。之后，大人用單腿將其固定，用力擠壓，用草腰子捆結(jié)實(shí)，這樣一個(gè)結(jié)實(shí)的麥個(gè)子就做成了。每一畦麥子共有八壟。剛開始，父母會(huì)先收割這畦地中的六壟，剩下的兩壟留給我們這些小孩子，一旦落下我們很遠(yuǎn)的時(shí)候，他們就會(huì)在前面收割整畦麥子，當(dāng)收割差不多的時(shí)候，我們就被安排撿拾落在地里的麥子。收割麥子的時(shí)候，陰天還好，涼快!但在麥?zhǔn)占竟?jié)，晴天多，烈日炎炎，但這并擋不住農(nóng)民收割麥子的熱情。田地里，一望無垠，農(nóng)民們揮動(dòng)著手中的鐮刀，快速地不停地勞作著。汗水浸透了衣衫，流滿了臉頰，農(nóng)民們?nèi)徊活?，依然前?累了，地頭稍微休息!渴了，抱起水壺，仰頭大口的喝水!餓了，有帶來的干糧，就著點(diǎn)咸菜、涼開水充饑。雖然勞累，但看到豐收的麥子，還是喜上眉梢。這也許就是農(nóng)民勞作的動(dòng)力吧!
在忙碌到下半天時(shí)，父母開始放下鐮刀，將地排車整理好。一家人便開始忙著向地排車上裝捆好的麥個(gè)子。為了能容納更多麥子，父親將一些長(zhǎng)木板放在地排車的周圍，待裝到半車廂的時(shí)候，父親就會(huì)站到車上，將裝上去的麥子整齊的排放好，母親和哥哥們則會(huì)用叉子將麥個(gè)子一個(gè)個(gè)地挑上車，父親然后再將他們?cè)倥欧藕?，等裝滿車，一家人便齊上陣將裝滿車的麥子運(yùn)到路上，由父親和哥哥拉到曬麥場(chǎng)上。我和母親就會(huì)繼續(xù)在地里要么收割，要么撿拾麥穗。每年收麥的時(shí)候，人手忙不過時(shí)，也會(huì)叫上親戚朋友前來幫忙。后來隨著農(nóng)機(jī)現(xiàn)代化發(fā)展，一些簡(jiǎn)易收割機(jī)逐漸被使用。這時(shí)的收割機(jī)只管將麥子割倒， 剩下的捆麥子還是要靠人來做。從這個(gè)意義上上說，簡(jiǎn)易收割機(jī)收割的麥子是半成品，相對(duì)于純?nèi)肆κ崭钜彩翘岣吡瞬簧傩?。不過在當(dāng)時(shí)，并未普及，如果想用，需要提前跟人家收割機(jī)駕駛員預(yù)約，這對(duì)于一些急等著收割小麥的農(nóng)民來說，不少只好放棄使用，還是繼續(xù)用勞力進(jìn)行收割。
收割之后，接下來就是打麥子。這也是非常辛苦非常勞累的工作。我記事時(shí)，已經(jīng)開始使用脫粒機(jī)了。為了及早打下麥粒，往往兩三家合伙進(jìn)行打麥子。大人在麥垛旁選擇一塊空地，將脫粒機(jī)固定好，然后發(fā)動(dòng)起柴油機(jī)(條件好的使用電機(jī))，開始工作。大家按照分工安排，準(zhǔn)備就緒。青壯年往往被安排在脫粒機(jī)跟前，負(fù)責(zé)將麥子放入脫粒機(jī)，老人負(fù)責(zé)清理麥粒，小孩子可以幫忙運(yùn)送麥個(gè)子，將遠(yuǎn)一點(diǎn)的麥子運(yùn)到脫粒機(jī)附近，大家分工明確，各司其職，就這樣流水作業(yè)，忙而不亂。忙完一陣，大家就歇息一下，喝點(diǎn)水，條件好一點(diǎn)的，從代銷點(diǎn)買來幾捆可樂。打完一家的麥子，就緊接著打第二家。待大家伙的麥子都已脫粒，然后各自忙各自的，將麥粒在場(chǎng)里攤開薄薄的一層，在陽光下暴曬，那叫曬場(chǎng)。麥子曬過一天，如果沒有干透，就堆在一起，等著第二天再曬。這個(gè)時(shí)候，所有鄰居都會(huì)在曬麥場(chǎng)里用大的厚的塑料布搭建帳篷，用來夜里看麥子。我小時(shí)候，經(jīng)常睡在這樣的小帳篷里看糧食。直到麥子在場(chǎng)里曬干揚(yáng)凈，交完公糧，將麥子全部運(yùn)到家，才會(huì)將帳篷撤掉，這樣大約要忙活十多天。不光是勞累，而且是臟。經(jīng)常的，身上被蚊蟲叮咬，且不像現(xiàn)在這樣，有熱水器，太陽能，那個(gè)時(shí)候洗澡也是用壓水井打水，倒在大塑料盆里洗洗。不過，現(xiàn)在想想，那時(shí)候我們幾個(gè)小伙伴也是以場(chǎng)為家，除了幫大人忙活收麥，就是在那里三個(gè)一群五個(gè)一伙的玩耍嬉戲。不管是下雨還是刮風(fēng)都在帳篷里面?，F(xiàn)在想來也十分有趣。同時(shí)又不由得感覺到現(xiàn)在的幸福生活的確來之不易，真是苦盡甘來!
時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步。農(nóng)業(yè)機(jī)械現(xiàn)代化大量普及應(yīng)用，讓農(nóng)民從勞累的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解放出來。不僅縮短了收割時(shí)間，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，還大大提高了效率。農(nóng)民逐漸過上了好日子，那種面朝黃土背朝天的時(shí)代一去不復(fù)返了。但過去那種勞作的場(chǎng)面、搶收的情景依然深深印在腦海里。
作者簡(jiǎn)介：
楊福海，濟(jì)寧市兗州區(qū)東御橋小學(xué)教師。
