原料:龍蝦尾,大蒜,洋蔥,小紅椒,青椒,菜油,鹽,糖,胡椒粉。
步驟:
第一步,將龍蝦放在水里浸泡,加入鹽1勺,泡約20分鐘,去雪藏味。
步驟2。將蒜頭和青蔥剁碎,放入小瓷碗中。在材料上加大約3湯匙植物油,否則大蒜會燒焦。
第三步,放入微波爐加熱1~2分鐘,油至起泡,小紅椒1/2和青椒1/2丁,放入蒜碗,并加入精鹽1/3湯匙,白糖1/4湯匙,胡椒粉1/4湯匙,攪拌均勻。
步驟4。把龍蝦尾巴里面的透明殼和爪子剪下來,用廚房用紙把水吸干。
第5步。如果龍蝦尾體積較大,可以在中間畫一個坑,然后均勻地撒上蒜末。作者的龍蝦尾體積較小,不需要切開,直接將蒜末抹在肉上即可。
步驟6,進入空氣鍋,肉面朝上背朝下,設置400℃,約5分鐘,取出容器,如果最后熟了,然后決定是否再烤,作者只烤5分鐘,剛剛熟,肉嫩多汁,蒜香,真甜,就這樣吧!享受吧!
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