腦袋大而扁,尾巴細(xì)而薄,大扁嘴上長(zhǎng)著胡須,渾身滑溜溜的勝過泥鰍。特別不好抓,這就是鯰魚。說來這鯰魚可是黃河的名魚??!
在黃河中,鯰魚和鯉魚的名聲都很大,不過,鯉魚是好名聲大,鯰魚是壞名聲大。
我第一次接觸黃河鯰魚大約是四、五歲的時(shí)候。表兄從湖里抓得一條兩尺多長(zhǎng)的鯰魚,惡作劇地嘭的一聲扔在我的腳邊,活蹦亂扭。我先是嚇得大驚失色,繼而屁滾尿流地跑開了。還從沒見過這種丑魚!
傳說,黃河中游某地,有一個(gè)人在岸邊釣魚,他把魚線的一端拴在自己腰間,另一端甩入黃河中,不想一條碩大的鯰魚上了鉤,一下子把釣魚人拉入水中,溺水而亡。
你看這鯰魚可怕不可怕?黃河鯰魚,腹部柔軟肥大,尾巴十分有力。
鯰魚身上最香美的部分也是尾巴。“鯰魚尾巴鯉魚頭,寧舍一頭牛,不舍個(gè)鯉魚頭。”可見在人們心中是多么的精貴。
曾經(jīng)“黃河鯰”讓漁人腰包鼓起來,一公斤鯉魚的價(jià)格在6元左右,而黃河鯰魚的價(jià)格則在80元至100元,如果是旺季,黃河鯰魚可以賣到200元~240元甚至更高。
遺憾的是,這篇文章幾乎成了黃河鯰魚的祭文,因?yàn)楝F(xiàn)在是很難吃到黃河鯰魚了。
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