孩子挑食的常見原因除了上篇文章(寶寶挑食原因多多,咱家寶寶屬哪種?)提到的天生的飲食偏好、媽媽在孕期和哺乳期所吃的食物以及家人飲食習(xí)慣都會造成孩子的挑食,那么這篇文章我們重點(diǎn)說說另外4種引起孩子挑食的原因。
某些營養(yǎng)素的缺乏,比如鋅缺乏,會造成食欲減退,嚴(yán)重的會造成異食癖,比如吃墻皮,吃沙子等等;如果是鐵缺乏,會造成口味偏差。除了鋅和鐵之外,還有一種營養(yǎng)素的缺乏也會造成孩子的食欲下降,這種營養(yǎng)素就是維生素B1,缺乏會造成胃腸蠕動減慢,食欲下降。
另外就是家長需要評價一下自己的廚藝,飯菜是否符合孩子的審美。他們對飯菜外貌要求很高,新鮮的顏色和可愛的造型是他們是否喜歡這個食物的第一要素。如果第一要素過關(guān)了,決定孩子能不能吃下去的第二要素是口味。
再有,給孩子吃飯之前的零食和加餐是不是吃的有點(diǎn)過多了,本來孩子的胃容量就小,如果吃的食物過多,他的飽腹感很強(qiáng),可能會影響正餐的攝入。
如果飯前吃的零食中含糖量比較高,比如蛋糕、餅干、含糖酸奶、含糖飲料等等,糖類進(jìn)入孩子身體之后會升高血糖,血糖升高,會讓他們有一個較強(qiáng)的飽腹感,這樣就會影響他們在攝取正餐時的食欲了。
還有一種挑食是媽媽認(rèn)為孩子挑食。很多媽媽對孩子飲食非常關(guān)注,甚至有的媽媽有點(diǎn)過于關(guān)注了。有的孩子可能只是不吃一種食物,媽媽就會覺得他是挑食的表現(xiàn)。如果家長過于關(guān)注,會引起孩子的抵抗,會更不好好吃飯了。
針對挑食的這些常見原因,我們不妨這樣做:
如果懷疑孩子缺乏某種營養(yǎng)素,帶孩子去看醫(yī)生,是否需要補(bǔ)充營養(yǎng)素,聽從醫(yī)生的建議。
父母要練一下自己的廚藝,孩子對食物的外觀是非常挑剔的,如果這個食物顏色很鮮艷,造型很別致,他就會愿意接受這個食物了。
在飯前盡量不要給孩子大量吃這種甜的點(diǎn)心、飲料還有這些含糖的酸奶,因為這些食物中都含有糖,這個糖會很快升高我們的血糖,人就會產(chǎn)生一種很強(qiáng)的飽腹感,所以他就不好好吃飯了。
不要給孩子輕易下挑食這個結(jié)論,比如很多孩子,可能只是不愛吃一種食物,家長就認(rèn)為他挑食,這個觀點(diǎn)是不太正確的。
我們知道哪種食物都不是獨(dú)一無二的,如果她不吃這種食物,可以用其他種類的食物來替代的。比如很多孩子不愛吃胡蘿卜,可以用南瓜、彩椒、綠葉菜、西藍(lán)花來替代,因為這些蔬菜中都含有豐富的胡蘿卜素。
不要過度關(guān)注孩子的飲食情況,也就是家里所有大人都把注意力放在孩子身上,只要一上餐桌,全家人都在說吃飯的問題,這樣孩子就會有心里負(fù)擔(dān)了,他也會特別恐懼這個餐桌,只要一吃飯,大家都在說他挑食這個問題,所以他就越來越不想吃飯,有的孩子還會產(chǎn)生叛逆的心理,你越是這樣說,我越是不想吃,本來是階段性挑食,然后慢慢演變成一個挑食的飲食習(xí)慣了。
一定給孩子準(zhǔn)備足夠多種的食物,他不愛吃這個,可以吃那個,還有孩子外出玩?;氐郊沂欠浅pI的,我們知道人餓的時候食欲非常強(qiáng),他看到什么食物都覺得好吃,所以這個時候,你先把他不愛吃的食物擺在他面前,然后最愛吃的擺在最后,他在非常餓的時候也把平時不愛吃的食物吃進(jìn)去了,也覺得并不是那么難吃,所以慢慢他可能就會接受這種食物了。
作者介紹
國家二級公共營養(yǎng)師
高級育嬰師
衡膳學(xué)院講師
媽媽群育兒顧問
衡膳學(xué)院營養(yǎng)大使
大連電臺《媽咪寶貝》節(jié)目嘉賓
今日頭條【公母倆育兒】科普作者
作者:周曉霞 編輯:蘇娟 審核:秦玉靜
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