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品飲有道 茶養(yǎng)身心
  

感冒與發(fā)燒,是否能喝茶

感冒發(fā)燒,適量的淡茶可減輕癥狀

濃茶的話,由于茶堿和咖啡因的作用

可造成精神亢奮.影響休息,

也可加劇人體溫度

且鞣酸成分,還會不利熱毒排出

若吃藥,茶堿的利尿效果,

也會干擾藥物有效吸收


某些藥物與茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)

會發(fā)生化學反應

茶葉的濃淡與否,為保險起見

還是暫時擱置一下自己的茶癮

  

空腹和飯前后,能喝茶否

空腹喝茶過量,茶堿會加速血液循環(huán)

且會破壞體內(nèi)電解質(zhì)的平衡,

抑制胃里的磷酸二酯酶的活性

更加刺激胃酸的分泌,

造成”茶醉“的現(xiàn)象發(fā)生


飯前和飯后喝茶,

茶的單寧對鐵的結(jié)合甚強,

造成無法有效吸收食物中的鐵質(zhì)

建議喝茶的時間拉到餐前.后1小時

喝茶引起缺鐵的疑慮當會減少

  

孩童與茶,是否可放心品飲

茶與孩童,從來都是不能組合在一起?

一般來說,茶葉中的咖啡因和單寧

會減少鐵質(zhì)的吸收以及失眠

不過,適量飲用的話少量的咖啡因

反而會加強孩子的運動能力

以及消食除膩促進消化

茶葉中的類黃酮促進心臟健康

茶葉中的氟化物有利于牙齒外層


另外茶葉中含有兒童生長發(fā)育

所需的酚類衍生物、咖啡堿、維生素、

蛋白質(zhì)、糖類和芳香物質(zhì),

還含有鋅、氟等

對兒童發(fā)育有益的微量元素。

  

茶垢清理,這是個問題

茶具的茶垢,及時清除或者刻意保留

很多人拿捏不定,因為老一輩

有“養(yǎng)茶山”的傳統(tǒng)

茶垢是否含有重金屬物質(zhì),

至今仍未有確切的科學解釋

不過茶垢容易滋生細菌

以及不衛(wèi)生這是確定的

無論你的茶葉品質(zhì)和水質(zhì)多好


另外,嚴重的茶垢會影響茶湯的味道,

所以要想沖泡出茶葉的真性和韻味,

那么喝完茶,清洗,是必要的步驟

  

隔夜茶,恐致癌是真的嗎

隔夜茶不能喝,是正確的,

但致癌,真的查無所據(jù)

隔夜與否,不重要,

端看茶葉是否久泡在茶水里

茶單寧和咖啡因會持續(xù)釋出,

且氟化物會累積

還有茶湯在室溫下,

茶湯里氨基酸與空氣中的

細菌.微生物作用而變質(zhì)

  

老年人與茶,品飲需適量

老年人與茶

關(guān)鍵詞:時間.茶量.頻率.茶種

同樣也適用于所有人

不僅不會有失眠.貧血.缺鐵等之虞

還能防三高.降低失智和中風風險

根據(jù)茶葉中鞣酸和咖啡因的含量

(會加負本就功能減弱的心臟)


建議老年人適飲

熟普.老茶以及紅茶

遵循“早.少.淡”的三原則

5點之后不適宜飲茶

茶量可控制在1~2杯

  
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