這幾天太冷了，到處都在降溫下雨下雪，就連北京都在下雪，我們新疆就可想而知了，當(dāng)然就是下雪了，不僅下雪，而且雨夾雪，一會(huì)下雨，一會(huì)下雪，這天氣變l臉比翻書都快。這才是真正的倒春寒來(lái)了，要知道都春分了，還在下雪，這樣的季節(jié)，忽冷忽熱最容易感冒，那預(yù)防感冒就很重要了，可以在飲食多吃暖和飯菜，穿暖吃好，就可以輕輕松松度過(guò)倒春寒了。倒春寒來(lái)了，用1黑1白1黃食材燉著吃，吃肉喝湯，預(yù)防感冒又暖和！
一般我們?cè)诖杭绢A(yù)防感冒都會(huì)喝雞湯，用土雞加一些愛(ài)吃的食材一起燉，香濃又好吃。這幾天我就買了一只土雞，用糯玉米和新鮮香菇燉著吃，真是暖和喲。這些食材一起燉著吃，可是預(yù)防感冒的好湯啊。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且好消化，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
我愛(ài)吃香菇，更喜歡用喜歡燉雞，再搭配糯糯的玉米一起燉，真是太鮮美好吃了，要知道香菇具有預(yù)防感冒的作用，對(duì)于一些平時(shí)抵抗力比較差，容易感冒的人要多吃喲，如果不愛(ài)吃雞肉，可以喝湯吃玉米，那雞湯里面的香菇更鮮美，綿軟香濃又帶著雞肉的鮮美，真是鮮上加鮮了，這幾天就給家人燉一鍋吧，預(yù)防感冒太好了。香菇的黑色，雞肉的白色，玉米的黃色，真是1黑1 白1黃了，一起吃，預(yù)防感冒太好了！
主料：新鮮土雞或者蛋雞500克，新鮮糯玉米1根、新鮮香菇5個(gè)
輔料：鹽適量、姜5克、料酒適量
1、把新鮮土雞洗凈收拾干凈切塊，姜洗凈切片，把糯米玉米洗凈用中間一切兩半，再切成塊，這樣的切法比較易入味，也好煮熟
2、雞肉切塊以后，涼水下鍋
3、加料酒大火燒開(kāi)，撈出來(lái)洗去血沫
4、煲里加入清水，加雞肉塊和玉米塊，姜片，清水一次的加足夠的多，因?yàn)橛渺覠?，很損耗水
5、加玉米塊，姜片，加清水，一次的加足夠的多，因?yàn)橛渺覠?，很損耗水
6、大火燒開(kāi)以后，轉(zhuǎn)下火燉30分鐘左右
7、把新鮮香菇洗洗，用淡鹽水泡一會(huì)，撈出來(lái)洗凈切塊，加到煲里，繼續(xù)燉40分鐘左右
8、用筷子扎下雞肉，如果雞肉很好扎下去，說(shuō)明雞肉已經(jīng)熟了，最好嘗嘗，我的是土雞最少燉一個(gè)多小時(shí)以上才能熟透，加入泡好的枸杞，不僅提味，而且增加營(yíng)養(yǎng)
9、再加入鹽，攪拌均勻以后，繼續(xù)燉幾分鐘就可以上桌吃了
10、雞肉鮮嫩，雞湯鮮美，糯玉米香甜可口，香菇軟軟的香濃入味又好吃
可可的小貼士
1、雞肉可以用涼水焯水，一般煮開(kāi)就可以了，不可久煮，撈出來(lái)要洗去血沫，這樣燉雞湯比較鮮美好喝
2、加清水燉雞，一般要一次性加足夠，如果不夠，可以加開(kāi)水，這樣雞湯鮮美，雞肉鮮嫩好吃
跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛(ài)，一份健康保障卡！
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