白酒界又一名酒“凋零”，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限，如今破產(chǎn)解散，鮮為人知
要說(shuō)中國(guó)哪里喝酒最有講究，肯定非山東莫屬，山東人有多能喝都是大家有目共睹的。現(xiàn)在許多山東的朋友們都自嘲到，山東省的酒為什么不出名呢？還不是因?yàn)槎急簧綎|本地人給喝完了，根本就沒(méi)有酒賣(mài)給外地人了，當(dāng)然就不能在外地出名了。
大家都說(shuō)四川的酒多如牛毛，其實(shí)山東省的酒廠(chǎng)也非常之多，每個(gè)縣鎮(zhèn)都有自己的代表酒，這可不只是說(shuō)說(shuō)，比如四大家族，更有八大金剛。
山東省有各種各樣的白酒，而且每種酒都很不一樣，但是非常出名的卻幾乎沒(méi)有，實(shí)屬可惜了。90后，00后的年輕一代們可能不是太清楚，山東省的白酒毫不夸張的說(shuō)在當(dāng)時(shí)甚至是一個(gè)時(shí)代的潮流，可讓人覺(jué)得的遺憾的是，在各種因素的影響下，慢慢的就銷(xiāo)聲匿跡了。
就比如說(shuō)當(dāng)時(shí)風(fēng)光一時(shí)的孔府宴，現(xiàn)在還有多少朋友們?cè)陲嬘媚兀?/span>
孔府宴可是被許多內(nèi)行人稱(chēng)為我們國(guó)家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“首試酒”，在20世紀(jì)90年代的時(shí)候，第一屆中央廣播電視臺(tái)的“標(biāo)王”稱(chēng)號(hào)的第一個(gè)獲得者就是孔府宴，當(dāng)時(shí)它就以3000萬(wàn)元的價(jià)格比過(guò)茅臺(tái)酒，得到了天氣預(yù)報(bào)與《新聞聯(lián)播》這兩個(gè)節(jié)目之間的時(shí)段。
大家應(yīng)該對(duì)我們國(guó)家從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變這一調(diào)整都有印象，那是在1978年的一個(gè)會(huì)議上被提出來(lái)的，但在當(dāng)時(shí)也僅僅是有了一個(gè)想法，并沒(méi)有實(shí)施過(guò)，所以也沒(méi)有被通過(guò)。后來(lái)在逐漸發(fā)展以后，終于在1933年之后開(kāi)始實(shí)踐起來(lái)，在這個(gè)時(shí)候也就制定好了基本框架。
我們都知道市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的差別是非常大的，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，白酒企業(yè)只需要聽(tīng)從國(guó)家的安排，什么產(chǎn)量，售價(jià)都是國(guó)家定好的，只需要完成任務(wù)就行，但調(diào)整為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以后，這些事情就都需要酒廠(chǎng)自己做主了。
所以當(dāng)孔府宴酒獲得了“標(biāo)王”的稱(chēng)號(hào)以后大放光彩，就連現(xiàn)在的宣傳口號(hào)也是當(dāng)時(shí)被廣為流傳的。在得到標(biāo)王的稱(chēng)號(hào)以后，孔府宴酒的名氣大增，也因此獲得了巨大的收益！
但讓人感嘆唏噓的是，巔峰于此止步了，從這以后孔府宴就開(kāi)始慢慢落寞了，造成這個(gè)結(jié)果的原因有兩個(gè)。
原因一：第二屆標(biāo)王稱(chēng)號(hào)易主
當(dāng)時(shí)絕大多數(shù)的白酒企業(yè)都看到了標(biāo)王這個(gè)稱(chēng)號(hào)所產(chǎn)生的效應(yīng)，大家都對(duì)此非常看重，所以在第二次選取時(shí)，各種實(shí)力強(qiáng)勁的白酒企業(yè)紛紛展示實(shí)力，孔府宴酒也在這競(jìng)爭(zhēng)激烈的戰(zhàn)場(chǎng)上敗下陣來(lái)，被秦池酒奪走了標(biāo)王的稱(chēng)號(hào)。大家就開(kāi)始追捧秦池酒，慢慢的遺忘了曾經(jīng)的孔府宴。
原因二：受到了其他酒廠(chǎng)的影響
在九七年的時(shí)候，同產(chǎn)于山東的秦池酒被爆出釀酒時(shí)用川酒勾兌，這一事件引發(fā)了很大的風(fēng)波，不僅秦池酒廠(chǎng)遭受了巨大的變故，它周?chē)耐〉木茝S(chǎng)都受到了不小的沖擊，這對(duì)此時(shí)正在發(fā)展擴(kuò)張的孔府宴酒更是橫來(lái)之禍，銷(xiāo)售量大大下跌，儲(chǔ)備資金都用來(lái)擴(kuò)大酒廠(chǎng)，根本入不敷出，雖然在后期有不少企業(yè)為其注入資金，可畢竟只能緩解一時(shí)，終于在零五年的時(shí)候，這款曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的名酒，跌下了神壇，宣告破產(chǎn)。
后來(lái)這款酒被衡水老白干所收購(gòu)，可如今卻鮮為人知了，沒(méi)什么名氣。有專(zhuān)家分析說(shuō)是這酒銷(xiāo)聲匿跡太久了，就連曾經(jīng)的消費(fèi)者們都快忘記它了，并且它也錯(cuò)過(guò)了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最好最快速的時(shí)期。像這種錯(cuò)失了最好發(fā)展時(shí)機(jī)的酒不在少數(shù)，比如湖南的一款黑馬，三勝茅臺(tái)的武陵酒。
但這酒在1991年以后，本來(lái)有很好發(fā)展勢(shì)頭的它卻因?yàn)榫茝S(chǎng)內(nèi)部出現(xiàn)了問(wèn)題而錯(cuò)失發(fā)展良機(jī)，別的白酒都在快速發(fā)展，而它卻在解散更名，后來(lái)更是沒(méi)什么名氣了。
再比如杜康酒，它是因?yàn)楸旧淼纳虡?biāo)出了問(wèn)題，一直忙于官司，沒(méi)有什么心思用于產(chǎn)酒宣傳和發(fā)展上，慢慢的也開(kāi)始落寞，如今更是像一顆蒙了塵的明珠，讓人難以看到它的光彩。
今天的市場(chǎng)上也有很多好酒因?yàn)楦鞣N原因不被大家所知，酒雖好，卻無(wú)人知曉，因?yàn)槊麣庑《痪窒蘖税l(fā)展的腳步，實(shí)在是可惜，就如同這款國(guó)康1935。
雖然大家都說(shuō)，質(zhì)量好才是根本，但是在今天這個(gè)信息快速發(fā)展的時(shí)代，宣傳也是很重要的。此酒是由范應(yīng)華一手監(jiān)管釀制的，他以前是茅臺(tái)的一位專(zhuān)業(yè)釀造師，在茅臺(tái)酒廠(chǎng)足足工作了三十七年，參與了不少關(guān)于白酒釀制工藝研究的項(xiàng)目，在2015年更是獲得了貴州省的科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)。
此酒所采用的工藝是很多大牌名酒的釀酒工藝，這個(gè)工藝被沿用了千年，就是12987手工藝法，經(jīng)過(guò)這個(gè)方法釀出來(lái)的酒都是純糧食的好酒，不好喝都難，這酒更是香氣豐盈，格外香濃，喝完以后更是唇舌留香，嘴里滿(mǎn)滿(mǎn)的香味兒，酒花的排列均勻而且特別豐富漂亮。
這個(gè)酒才不過(guò)百元出頭，年份可是實(shí)打?qū)嵉淖悖?/span>5年以上的窖藏陳釀?wù){(diào)配10年之久的陳年老酒才行，外觀(guān)更是高級(jí)奢華，很多人都把這款酒作為家中常備酒，喝過(guò)的人都贊不絕口，這樣的酒可不能錯(cuò)過(guò)！
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