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龍眼又稱桂圓，在我國多產(chǎn)于廣東、廣西、海南、福建等地，每年7月—8月成熟上市，是著名的嶺南佳果。許多人常?；煜堁酆凸饒A這兩種水果，認為它們是同一種。盡管這種看法并非完全錯誤，但從更詳細的角度來看，龍眼和桂圓還是有一些區(qū)別的。龍眼是新鮮水果，可以直接剝殼食用；而桂圓是經(jīng)過曬干后的龍眼，屬于干果。

桂圓和龍眼是兩種常見的水果，它們在外觀、口感和營養(yǎng)價值上都存在一些區(qū)別。桂圓和龍眼，同屬一科，外形相似，但有不同之處：

第一：外皮不同

外皮上，龍眼果肉的外皮薄、光滑而透明；而龍眼的果皮則呈淡黃色或紅黃色，表面較為粗糙，有許多小尖刺。桂圓則是果肉連著硬殼包裹著，桂圓的果皮光滑，呈紅色或暗紅色，表面有小凸起。色澤也更接近于棕褐色。

第二：果肉不同

肉質(zhì)上，龍眼的果肉會露出一層與黑瞳形狀類似的籽；龍眼的果肉則較為脆爽，甜度較高，口感更為清脆。桂圓的果肉完全由內(nèi)部露出,肉厚汁更甜，具有濃郁的香氣。

第三：產(chǎn)量和價格不同

產(chǎn)量和價格上，由于龍眼和桂圓的產(chǎn)期并不重合, 所以價格方面也會略有差別, 新鮮桂圓的市場價要多于新鮮龍眼, 但是曬干的桂圓以及做藥材用的桂圓價值要高于龍眼干。

第四：營養(yǎng)相同

營養(yǎng)價值上的差異也值得注意。桂圓和龍眼富含維生素C、纖維素和多種礦物質(zhì)，有助于增強免疫力和改善消化系統(tǒng)。

總的來說，桂圓和龍眼在外觀、口感和營養(yǎng)價值上存在一定的區(qū)別。根據(jù)個人的偏好和需求，我們可以選擇適合自己的水果。無論是桂圓還是龍眼，它們都是美味可口的水果，值得我們嘗試。