自從暢任了教師一職,家里就極少再做易上火的食物,倒是時(shí)不早晚的泡個(gè)菊花茶泡個(gè)薄荷葉的,給他喝,也讓他帶著泡好的胖大海去上班。他說(shuō)在外面喝過(guò)菊花雪梨茶,覺(jué)得味道很好,重點(diǎn)是那么小小的一壺價(jià)格不菲,我當(dāng)然要自己動(dòng)手嘗試,超過(guò)店家的。除了現(xiàn)買(mǎi)的梨,其他材料家里都有,菊花是常備的,枸杞是腦抽時(shí)買(mǎi)了一大包,難得用一次,一次還只用幾粒。黃冰糖是煲綠豆湯時(shí)買(mǎi)的,倒是常用。
所需材料:
干菊花 一小把
枸杞 一小撮
雪梨 一個(gè)
黃冰糖 兩塊
清水 適量
操作流程:
干菊花用冷水沖洗干凈,入鍋中,加適量清水,煮沸
2
煮菊花水時(shí)處理雪梨,去皮去核,切成小塊
3
煮好的菊花茶,過(guò)濾去菊花,得到單純的菊花茶水,泡開(kāi)的菊花先別扔掉,備用
4
把菊花茶倒回鍋中,放入雪梨塊、黃冰糖、枸杞,蓋上蓋,煮沸后繼續(xù)5分鐘即可。
拍照的時(shí)候取幾朵樣子完整的菊花,放入碗中,出下鏡。當(dāng)然,吃的時(shí)候我是得挑掉的,反正不吃。暢暢更絕,人只喝茶,連梨都不吃。
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