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賽螃蟹

賽螃蟹是一道傳統(tǒng)特色名菜，口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味似蟹肉，老少皆宜。以黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調(diào)料，炒制成的菜肴，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名“賽螃蟹”

黃磊也做過這道賽螃蟹，在《向往的生活》里這道菜是顏王孫紅雷點(diǎn)的，黃磊親自下廚，隔著屏幕都能聞到滿屏的香味，最近這道菜很火，小編也來教大家做這道賽螃蟹。

原來那么簡(jiǎn)單~快馬走自己也試試~

食用指南

賽螃蟹的做法，一定要掌握火候，要嫩嫩的才好吃。