山西省晉中市左權(quán)縣地處晉、冀、豫三省交界，位于太行山中段分水嶺西側(cè)，沁水盆地東緣，北連太行山最高地和順縣，素有“晉疆鎖鑰、山西屏障”之稱。耕地面積有限成左權(quán)天然劣勢。左權(quán)常有“八山一水一分田”說法，境內(nèi)大部分地區(qū)海拔在1200米左右，十分的土地中只有一分適宜耕種，耕地面積僅占全縣總面積的7.8%，為24萬畝。由于缺乏支柱性產(chǎn)業(yè)、田地數(shù)量有限，左權(quán)縣在2014年時有建檔立卡貧困村129個、貧困戶19516戶、貧困人口50283人，貧困人口數(shù)占全縣總?cè)丝跀?shù)的三分之一。2019年，左權(quán)縣實現(xiàn)全面脫貧，但鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，還面臨不少挑戰(zhàn)。如何轉(zhuǎn)劣勢為優(yōu)勢，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興？從發(fā)展旅游業(yè)到延伸農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈，左權(quán)交出了一份農(nóng)民年均增收近一倍的答卷。打造農(nóng)村度假勝地
孫潔所在的左權(quán)縣麻田鎮(zhèn)澤城村最先讓村民看到未來的希望。去年5月，澤城村與國際水彩協(xié)會合作，掛牌成立“中國北方國際寫生基地”，打造集寫生、康養(yǎng)、度假、游學一體的旅游勝地。今年一入春，寫生基地的主體民宿建筑便動土開工，僅用5個月時間便建成封頂，現(xiàn)已正式對外開放。△開工建設前澤城村的全貌。攝影/張文軍
如今民宿開張在即，孫潔作為澤城村村民成功入聘，成為一名“上班族”，從事灑掃清潔的工作。孫姐每月工資1650元，在民宿干半年掙的錢相當于在地里干一年。“老總也是本地人，挺照顧我們。今天我有腦梗的事老總還提了一下呢，他說都是本村的，好了就可以上班，要是覺得太累了就告訴他?！睂O潔說。
除主體民宿外，老樹咖啡館、直播間、文創(chuàng)店等項目也正逐步落地?，F(xiàn)在，已有近50位像孫潔一樣的澤城村人或左權(quán)人在這里上班，不用外出打工。
澤城村前期與山西傳媒大學、太原師范學院等21所高校簽訂協(xié)議，預計固定學生寫生群體將有2萬人。9月28日，來自山西師范大學美術(shù)學院的150余名學生已入住澤城寫生驛站，“這里的山太漂亮了！”一名美術(shù)學院的學生感慨。△ 孫潔的工作地點——澤城村寫生基地的民宿，現(xiàn)可接待436人居住。攝影/張文軍
△老樹咖啡取名于屋旁的一棵生長了300年的老槐樹?，F(xiàn)在，咖啡館等項目的運營及宣傳均交由專業(yè)的文化傳媒公司負責。攝影/張文軍
△老樹咖啡館里的咖啡機器人。這是山西省首臺全自動咖啡制作機器人，成為寫生基地的新特色，可支持24小時全天候營業(yè)。攝影/張文軍
同為中國北方國際寫生基地的老井片區(qū)，則向著“電影+古村落”人文路線發(fā)展。說起老井村，很多人想到的張藝謀首次擔任主演的電影《老井》，這部電影講述了老井村青年孫旺泉（張藝謀）打出全村第一口水井的故事。山西省左權(quán)縣拐兒鎮(zhèn)石玉峧村正是這部影片的取景地。
“峧”意為兩山山腳交匯之處，老井村四面環(huán)山，地處太行山深處，交通不便。從左權(quán)縣驅(qū)車前往需要走40多分鐘的高速，20多分鐘的山路，到了村口還需要徒步進村，村內(nèi)水泥路僅能容一輛金杯面包車通行，錯車只能倒行回空曠地帶。
如今，依托寫生基地，老井村的劣勢正在進一步轉(zhuǎn)換為優(yōu)勢。△電影《老井》取景地。攝影/李士萌
△黃土地與太行山石灰?guī)r造就老井獨特的村落景觀。建設中的老井村寫生基地也希望修舊如舊，保留老井村的古村落樣貌。攝影/魏堯創(chuàng)新運營模式
除了蓄力中的文旅產(chǎn)業(yè)，老井區(qū)還可以發(fā)展什么？所謂靠山吃山，漫山遍野的核桃樹給了答案。
核桃樹適應能力強，生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方，一棵成年的核桃樹少說能采摘下30-50斤的核桃。但這些年，村里的青壯年流失嚴重，老井村的核桃樹由于缺乏管護，質(zhì)量一直上不來。原先收核桃的小商小販購買能力有限，價格浮動大，村民采摘核桃的積極性不高。老井村抱著一山的核桃“消化不良”。
△ 2013年為老井村村民拍攝全家福合照時，村里的大多數(shù)青壯年已離開家鄉(xiāng)討生活。攝影/張文軍2020年起，左權(quán)縣響應省里號召，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，全力實施產(chǎn)業(yè)托管服務。從核桃的施肥、剪枝，到采購、銷售等環(huán)節(jié)，除采摘環(huán)節(jié)外，全權(quán)交予托管企業(yè)。從小在老井村長大的呂世英告訴記者：“之前小商販收核桃，四五毛一斤，現(xiàn)在政府給些補貼，托管公司收購核桃的價格是六毛五一斤。今年我們家的核桃樹差不多能打下來1000多斤，能掙個1000多塊。加上種玉米、收松子的錢，一年務農(nóng)大概能掙個六七千?！?/span>9月份正是收核桃的季節(jié)，一入白露，在外打工的人紛紛回村收核桃?！皩＜襾淼乩锟疾爝^，咱們這片核桃林，白露之后成品最好，村里還專門組織了護林隊，監(jiān)督村民不要提前采摘，影響核桃品質(zhì)。”左權(quán)縣拐兒鎮(zhèn)鎮(zhèn)長白娟說。據(jù)左權(quán)縣林業(yè)局統(tǒng)計，左權(quán)縣從去年開始推行的核桃樹托管服務共覆蓋36個村2517戶，1.08萬畝核桃樹得到標準化管理。近2000畝多年無人打理、幾近死亡的核桃樹再煥生機。全縣核桃增產(chǎn)幅度達三成，畝均增產(chǎn)50公斤，全年核桃產(chǎn)量穩(wěn)定在1480萬公斤，產(chǎn)值實現(xiàn)1.8億元，農(nóng)民人均核桃收入1380元。△ 2013年秋收后，村民正在掰玉米棒子。那時村民收入主要來自種植玉米。攝影/張文軍△近10年后再次見到照片里的這對夫妻，他們的農(nóng)活已不止掰玉米，還有收核桃。攝影/張文軍
“專業(yè)合作社+托管公司”的農(nóng)業(yè)管理體制在左權(quán)縣逐步推開。從簡會村的湖羊養(yǎng)殖到麻田鎮(zhèn)的高山冷水毛腿蟹，從石匣鄉(xiāng)的冰酒到太行黑山羊養(yǎng)殖，創(chuàng)新經(jīng)營模式已為當?shù)卮迕駧硇碌氖杖朐隽俊?br>
左權(quán)縣北部的寒王鄉(xiāng)自2019年開始探索湖羊養(yǎng)殖，已連續(xù)兩年為村集體分紅。左權(quán)縣東南部麻田鎮(zhèn)下口村以“村集體+合作社+農(nóng)戶”模式建立毛腿蟹養(yǎng)殖基地。由于水質(zhì)優(yōu)良，毛腿蟹肉質(zhì)鮮甜，下口村螃蟹養(yǎng)殖基地已和太原美特好超市簽訂長期供貨合同，今年行情好，一斤螃蟹能賣到60元，供不應求。
△寒王鄉(xiāng)湖羊養(yǎng)殖運營模式示意。△寒王鄉(xiāng)湖羊幼羔。湖羊具有早熟、四季發(fā)情、一年二胎、每胎多羔等特點。攝影/魏堯△下口村養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖基地今年與上海海洋大學團隊合作，致力于打造“高山冷水蟹”品牌。攝影/魏堯 大田轉(zhuǎn)大棚
芹泉鎮(zhèn)是左權(quán)縣脫貧攻堅戰(zhàn)中最難拿下的一城。由于芹泉的工業(yè)基礎(chǔ)較薄弱，經(jīng)濟發(fā)展尤其慢，村里的年輕人已走得七七八八。 芹泉鎮(zhèn)小南莊村的一位村民李老漢（化名）今年已經(jīng)60歲，他自己也坦言：“我這個年齡出去打工沒人要，即使有人要，給的也是工地上最低的工錢，一個月最多掙三千?！?/span>如何在農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)“殺出一條路”，芹泉鎮(zhèn)2016年上馬的西紅柿大棚率先“出線”。目前芹泉鎮(zhèn)西紅柿種植面積已發(fā)展至3000畝，2021年，西紅柿總產(chǎn)量達5千萬斤，總產(chǎn)值近8000余萬元，畝產(chǎn)增收2.2萬元，產(chǎn)業(yè)帶動起的貧困戶的戶均增收近一萬元。李老漢也轉(zhuǎn)為“年薪制”，在家務農(nóng)掙的錢比打工多。△芹泉鎮(zhèn)小南莊村全景。據(jù)了解，芹泉鎮(zhèn)3000畝蔬菜大棚中，有接近一半為農(nóng)民所有。攝影/張文軍但這條路走得并不輕松。頭兩年的蔬菜大棚，全靠政府扶植，舉步維艱。一方面芹泉鎮(zhèn)的菜市場經(jīng)理人不多，農(nóng)民種的蔬菜沒有銷路，種植積極性不高；另一方面，村民不熟悉大棚種植技術(shù)，年收欠產(chǎn)時有發(fā)生，盈利趕不上投入?！稗r(nóng)民缺乏大棚種植技術(shù)，出了問題不知道找誰?？赡苁谴笈锿浲L，也可能是施肥頻率不到位，這個棚就毀了。”左權(quán)縣農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)中心主任趙瑞雪坦言。為解決大棚種植的技術(shù)問題，農(nóng)業(yè)局專門聘請兩位技術(shù)員常駐。農(nóng)戶人人手里有專家的電話，遇到問題就給技術(shù)員打電話來解決。轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2017年至2019年西紅柿價格的幾次上漲。蔬菜市場供需缺口出現(xiàn)，西紅柿價格節(jié)節(jié)上漲，大量經(jīng)理人涌入山西收菜，芹泉的西紅柿大棚由此打響名號，逐漸邁入正軌，農(nóng)民種植的積極性提高不少。“市場打開后，河北、山東、河南都有人來收。現(xiàn)在芹泉鎮(zhèn)聚集了差不多有五六十個經(jīng)紀人，村口就是交易市場，高峰時一天能拉走一二十輛集裝箱車?！壁w瑞雪告訴《中國報道》記者。芹泉鎮(zhèn)種植西紅柿也有自己的獨特優(yōu)勢?！扒廴０胃?，其他省份天氣炎熱產(chǎn)量減少的時候，我們這邊氣溫剛好，可以很好的填補市場低谷?！壁w瑞雪說。
△小南莊村的村民忙著采摘今年最后一茬西紅柿。攝影/張文軍李老漢于2021年也建起自己的蔬菜大棚，他告訴記者：“這幾年基本沒有賠過，只是掙多掙少的問題?！贝笈锝ㄔO成本在1.7萬元—2萬元，政府農(nóng)戶五五開，各承擔一半。農(nóng)戶也可選擇租賃大棚。除此之外，刨除掉肥料、農(nóng)藥等成本損耗，管理良好的情況下，“一個棚（兩畝地）能收四五茬西紅柿，一年能賣兩萬斤西紅柿”。
現(xiàn)在李老漢和老伴兒春種秋收冬藏，年年有余?！叭缃裨诩覄辙r(nóng)比打工掙得多，也比打工自由?！崩罾蠞h說。撰文：《中國報道》見習記者 李士萌
責編：徐豪
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