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古詩詞中的酒文化

在很多人眼里,中國古代文人斯文儒雅,他們的力量體現(xiàn)在筆下,“筆落驚風(fēng)雨,詩成泣鬼神”,而他們本身,則多愁善感,弱不禁風(fēng),可謂“態(tài)生兩靨之愁,嬌襲一身之病”。

在很多人眼里,中國古代文人循規(guī)蹈矩,他們可以諫諍而死,卻動(dòng)必三省,言必三思,抱殘守舊,無情無趣。

這是錯(cuò)覺。

中國古代文人是很男人的。古代幾乎沒有職業(yè)文人,文人大多出自官僚,戰(zhàn)國時(shí)代偉大的詩人屈原是楚國的三閭大夫、左徒,相當(dāng)于現(xiàn)在的民政部部長、外交部部長。就是被稱為“千古隱逸之宗”的陶淵明,也做過80多天的縣令。歷代有作為的詩人,大多都有或大或小的官職,舉不勝舉。

還有的詩人出自行伍。曹操是“挾天子以令諸侯”的軍閥;范仲淹平定過叛亂;南宋愛國詞人辛棄疾是金國占領(lǐng)區(qū)的起義軍首領(lǐng),率領(lǐng)義軍投奔了南宋,可以說是職業(yè)軍人。

還有的崇尚游俠。且不說唱出“風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還”,舍身刺秦王的荊軻,偉大詩人李白也放言“托身白刃里,殺人紅塵中”,“殺人如剪草,劇孟同游遨”,“十步殺一人,千里不留行”,雖然只是詩歌,但可見其好俠崇武的個(gè)性。

這樣的文人,怎么會(huì)弱柳扶風(fēng)呢?!

中國古代文人是可愛的。他們撫琴吟詩,也弄花賞月;他們激昂悲壯,也詼諧幽默;他們沉郁悲憤,也風(fēng)流倜儻,留下許多趣聞佳話。

他們有自己的愛好。

文人愛什么?春花秋月、琴棋書畫都是他們的愛好。但是,琴棋書畫本是文人雅事。是廣義的“文”的外延。春花秋月乃自然意象,雖然“感時(shí)花濺淚,恨別鳥驚心”,卻不是常伴之物。

除卻自然之物,文人雖秉性各異,所鐘愛者也有共性,如都喜歡酒。酒對于文人,不吝于又一個(gè)人生伴侶。

“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名?!边@是文人愛酒的宣言。

酒乃天地之間的尤物,雖也進(jìn)入肚腹,但不能充饑,也不能解渴,卻讓很多人樂此不疲,舍之而不能。上自皇帝顯貴,下至鄉(xiāng)老村父,雖然檔次不同,排場不同,卻少有不愛這杯中之物的。假如沒有酒,人間便少了許多佳話, 《二十四史》就會(huì)枯燥平淡許多。

關(guān)于酒的起源,有各種各樣的傳說。

有的說就是神仙造的。天上有個(gè)神仙,叫酒星,是他釀造了酒,傳到世間,豐富人們的生活。宋代有本書叫《酒譜》,記載說:“天有酒星,酒之作也,其與天地并存矣。”《晉書》中也有關(guān)于酒星的記載:“軒轅右角南三星日酒旗。酒官之旗也。主宴饗飲食。五星守酒旗,天下大哺?!?/p>

不管天上酒星是不是存在,不妨礙人們茶余酒后津津樂道。李白在《月下獨(dú)酌·其二》中就有“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒,愛酒不愧天”的著名詩句。東漢末年的孔融亦愛飲酒,“座上客常滿,樽中酒不空”,曹操發(fā)布命令禁酒,他不同意,上《與曹操論酒禁書》,其中也有“天垂酒星之耀。地列酒泉之郡”的說法。唐代鬼才詩人李賀,在《秦王飲酒》一詩中,也寫道“龍頭瀉酒邀酒星”。皮日休也有“吾愛李太白,身是酒星魂”的詩句。

文人的創(chuàng)造力,在于傳說也好,史實(shí)也罷,都可以隨手拈來。

也有人認(rèn)為酒是猿猴造的。明清時(shí),有過猿猴造酒的傳說。明代文人李日華在他的著述中記載道:“黃山多猿猱,春夏采雜花果于石洼中,醞釀成酒,香氣溢發(fā),聞婁百步。野樵深入者或得偷飲之,不可多,多即減酒痕,覺之,眾猱伺得人,必嬲死之?!鼻宕娜死钫{(diào)元在他的著作中記敘道:“瓊州(今海南島)多猿……嘗于石巖深處得猿酒,蓋猿以稻米雜百花所造,一石六輒有五六升許。味最辣,然極難得?!鼻宕牧硪环N筆記小說中也說:“粵西平樂(在今廣西東部)等府,山中多猿,善采百花釀酒。樵子入山。得其巢穴者,其酒多至婁石。飲之,香美異常,名日猿酒。”看來人們在很多地方都曾發(fā)現(xiàn)過猿猴“造”的酒。

……

“擊鼓傳花”:擊鼓傳花也是大眾游戲,用在酒桌上,就成了酒令。擊鼓傳花酒令游戲的玩法是,取一枝花為傳遞之物,專門設(shè)置一人擊鼓,隨著鼓聲的節(jié)奏、速度,依次循環(huán)傳遞令花,鼓聲停止后,花落誰手,就要被罰酒一杯。宋代范成大《上元記吳中節(jié)物》詩有“酒壚先迭鼓,燈市早投瓊”的句子。北宋胡仔《水龍吟·以李長吉美人梳頭歌填》填詞云:“理云裾下階,含情不語,笑折花枝戲?!薄都t樓夢》第五十四回有:“鳳姐兒因見賈母十分高興,便笑道: ‘趁著女先兒們在這里,不如叫他們擊鼓,咱們傳梅,行一個(gè)春喜上眉梢的令如何?’賈母笑道: ‘這是個(gè)好令,正對時(shí)對景?!薄@里所說的“春喜上眉梢”就是“擊鼓傳梅”的雅稱,利用“梅”“眉”諧音,將“傳梅”說成“春喜上眉梢”。

“對旬”:酒筵行令,常見聯(lián)對的形式。形式是一人出上聯(lián),另一人對下聯(lián),對不出則罰酒。還有一種形式是限定題目,每人作一副對聯(lián)。作不出者罰飲酒。如宋時(shí)蘇洵家宴行酒令,限以“冷香”二字聯(lián)對,此令要求上下聯(lián)句尾分別是“冷香”二字。唐代傳奇故事也有關(guān)于對句的動(dòng)人故事。據(jù)《申屠澄》記載:布衣秀才申屠澄赴任縣尉,風(fēng)雪阻途,夜投茅屋。好客的主人燙酒備席,圍爐饗客。風(fēng)流才子申屠澄舉杯行令“厭厭夜飲,不醉不歸”,引用《詩經(jīng)》行雅令。不料話音剛落,坐在對面的主人之女就咯咯笑了起來,說:“這樣的風(fēng)雪之夜,你還能到哪里去呢?”說完,少女多情地看了申屠澄一眼,脫口出令:“風(fēng)雨如晦,雞鳴不已。”申屠澄聽后,驚嘆萬分。他知道少女是用《詩經(jīng)·鄭風(fēng)·風(fēng)雨》里的詩句,隱去后兩句“既見君子,云胡不喜”,說明少女已含蓄而巧妙地向他表達(dá)了愛慕之意。于是,申屠澄向少女的父母求婚。喜結(jié)良緣。

“流觴”:流觴亦稱為“流杯”“傳杯”等。古代三月三日是上巳節(jié),東晉永和九年的上巳節(jié),王羲之和謝安、孫綽等41位當(dāng)時(shí)的名士文人。聚集在會(huì)稽山陰的蘭亭。他們?nèi)∫黄扇~,把酒杯放在荷葉上,從上游順流而下,杯在誰面前打轉(zhuǎn)或停下,誰就要即興賦詩飲酒。這是歷史上最有名的一次曲水流觴活動(dòng),從此曲水流觴成為酒令。唐代杜牧《和嚴(yán)惲秀才落花》:“共惜流年留不得,且環(huán)流水醉流杯?!闭f的就是流觴。流觴是古今最風(fēng)雅的酒令之一。

古代酒令還有很多,有些在詩詞中多有表現(xiàn),有些表現(xiàn)得少,但被記錄在其他形式的文字中。無論哪種酒令,都是我國特有的宴飲的藝術(shù),是我國酒文化的獨(dú)創(chuàng)。酒令用來活躍氣氛,調(diào)節(jié)感情,促進(jìn)交流,提高了宴飲的文化品位。

通過詩詞,我們可以領(lǐng)略酒文化的博大精深。也正因?yàn)橛辛嗽催h(yuǎn)流長的酒文化,詩歌的長河中,才美酒飄香,醇厚醉人。(文/郭瑞祥)


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