對于年輕人和喜歡吃辣條的人來說，辣條就是本命。相信說到這里，許多人們都會回憶起自己放學后跟朋友們買的那一包又一包的辣條，從學校吃到回家，別提多爽了。
但是長大了以后，想要找到小時候的辣條可就沒有那么容易了。甚至大家還更加關(guān)注起辣條的衛(wèi)生和自己的身體健康了，也就更加不敢買外面的辣條吃了，可是嘴巴總是饞的。既然這樣，我們不如用豆腐衣來讓大家在家自制辣條，實現(xiàn)辣條自由，同時也不用擔心食品安全啦。那我們趕緊來看看怎么做的吧！
我們先準備好豆腐衣，先將長片的豆腐衣切片用刀切分成片塊狀備用，接著用碟子裝好切好的豆腐衣，再將它放入鍋中隔水蒸熟。
接著我們在平底鍋中倒入適量的油，將準備好的姜片放入鍋中煸炒，再將八角、桂皮、花椒倒入鍋中，再往鍋中倒入適量的辣椒粉，用鍋鏟繼續(xù)翻炒均勻即可。翻炒片刻后再將剛剛隔水蒸熟的豆腐衣放入鍋中繼續(xù)翻炒，并倒入少量的水繼續(xù)翻炒均勻，接著倒入生抽、白糖、鹽繼續(xù)翻炒收汁就可以啦。最后把豆腐衣夾出裝在盤中就好啦，這樣子就制作好了美味爽口的辣條了。
這樣美味爽口、微辣適中的辣條讓你感受到辣的快感的同時還能滿足大家在家吃辣條的口癮真是一舉兩得呀。
大家平常出門買的辣條一定沒有這個辣條來得健康衛(wèi)生，還可能添加了許多防腐劑等等，為了安全健康衛(wèi)生大家不妨在家里自己制作這樣一款簡單又特別新鮮的辣條。
即食即做的感覺非常不錯，這樣讓你廚藝大顯身手的時刻你可要把握住呀。做個香辣的辣條作為零食，看電視劇和電影都非常棒！快去吃吃看吧！
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