文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩
“我80畝塘共9口蝦塘，一共抓了150萬元?！?/p>
“還是養(yǎng)它賺錢，我60畝蝦塘大概抓了120萬元。”
“他45畝一造蝦賣了100多萬元，可以說是江平鎮(zhèn)的冠軍了！”
近期，筆者走進廣西養(yǎng)蝦重地——防城港，這個曾經(jīng)一度在低谷中掙扎的地區(qū)，養(yǎng)殖戶露出了久違的笑容，他們已經(jīng)很久沒有這么輕松地笑過了。
這是一個神奇的地方：養(yǎng)蝦重地到底經(jīng)歷了什么
防城港是廣西的養(yǎng)蝦重地，集中在江山、江平、光坡等地，其中江平鎮(zhèn)是防城港的養(yǎng)蝦重鎮(zhèn)，約有4萬畝蝦塘，以浙江籍養(yǎng)殖戶為主，高峰時占比達到8成，被稱為“浙江養(yǎng)蝦大軍”。
浙江籍養(yǎng)蝦業(yè)者吃苦耐勞，常是拖家?guī)Э?、親戚朋友一起外出拼搏養(yǎng)蝦，創(chuàng)造了很多致富神話，也推動了養(yǎng)蝦業(yè)的發(fā)展，當?shù)?span style="color: rgb(0, 122, 170);">塘租最高峰時均價達到3000-4000元/畝。然而情況卻在2015年前后發(fā)生轉(zhuǎn)折，在經(jīng)歷連續(xù)兩年養(yǎng)蝦失敗后，防城港塘租出現(xiàn)暴跌，光坡鎮(zhèn)的土塘塘租跌至約1000元/畝，江平鎮(zhèn)的約800元/畝，欽州地區(qū)普遍是600－800元/畝，不足塘租頂峰時期的四分之一。
“當時很多養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)了，太難養(yǎng)了，賺不到錢轉(zhuǎn)行了”。一名養(yǎng)殖戶回憶，當時大量浙江養(yǎng)殖戶撤出廣西養(yǎng)蝦業(yè)，離開了奮斗多年的地方。
衛(wèi)星地圖下防城港的蝦塘
衛(wèi)星地圖下防城港的蝦塘
一條苗改變了一群人
“2019年防城港的光坡鎮(zhèn)應(yīng)該是整體養(yǎng)殖效果最好的，上半年基本上都賺錢了，下半年也不差。”李福亮說到，他是飼料、動保、蝦苗經(jīng)銷商，同時也養(yǎng)蝦，他直言這樣高的成功率，已經(jīng)很久沒有遇到過了。
“我養(yǎng)蝦養(yǎng)了6年，虧了5年，2019年換了海壹高抗苗，終于賺了大錢?！币幻谛震B(yǎng)殖戶終于扭虧為盈，他一口13畝的池塘投放海壹高抗苗46萬尾，養(yǎng)殖95天，共出蝦14600斤，相當于1萬尾苗能出317斤蝦，規(guī)格30頭，成活率達到95%。另一口16畝的蝦塘投放60萬尾海壹高抗苗，出蝦16800斤。去年他的60畝蝦塘共賣蝦120萬元，盈利豐厚。
“一條苗改變一群人”這樣的情況在防城港并不少見，且來聽聽他們是怎么評價的：
“穩(wěn)還是這個苗穩(wěn)，養(yǎng)海壹高抗苗心定多了。”
“養(yǎng)這個苗，養(yǎng)10口塘起碼有7口塘可以賺錢，養(yǎng)快大苗可能3口塘都達不到。”
“養(yǎng)海壹高抗苗，不怕塘多，就怕塘不夠。”
“養(yǎng)這個苗只要調(diào)好水質(zhì)，預(yù)防白便不暴發(fā)，閉著眼睛也可以賺錢。”
“說真的，真要感謝這個蝦苗。以前養(yǎng)快大苗，天氣一變，水一變，溶氧不足就出事，現(xiàn)在即使有少量偷死也不怕。”
“這條苗的主要特點就是抗病力強，生長速度也不慢，后勁足，70-80天的生長速度開始體現(xiàn)出來，一般100天左右達到35頭左右。而且蝦殼硬，基本沒有軟殼蝦，耐運輸，蝦中也喜歡收購?！碑?shù)氐牧魍ㄉ桃脖硎荆麄兏鼉A向于收購高抗苗養(yǎng)出的蝦，更耐運輸，成活率更高，收蝦價格也比快大苗高出1-2元/斤。在這個市場背景下，會刺激更多人轉(zhuǎn)型養(yǎng)高抗苗。
走訪廣西防城港的養(yǎng)蝦業(yè)者
走進養(yǎng)蝦重鎮(zhèn)，重新認識高抗苗
為什么同樣的高抗苗，不同的地區(qū)表現(xiàn)差距比較大，同一地區(qū)不同時期的表現(xiàn)也有所不同，這是為什么呢？光坡鎮(zhèn)的養(yǎng)蝦技術(shù)在廣西位列前茅，投入品也舍得用最好的，但去年上半年養(yǎng)得好，下半年表現(xiàn)卻一般，是苗的原因嗎？
在走訪廣西防城港地區(qū)養(yǎng)殖戶的過程中，筆者總結(jié)了他們的幾點養(yǎng)殖心得：
1、鹽度不能太高，最好不要超過6‰，4‰-5‰為宜。如果鹽度太高，養(yǎng)殖中后期易出現(xiàn)白便或腸炎，這可能與弧菌在高鹽度水體中易存活有關(guān)。他們普遍認為，去年上半年防城港雨水多，蝦塘鹽度低，弧菌危害少，對養(yǎng)蝦有一定的利好。但下半年氣溫高，白便肆虐，因此成功率也有所下降；
2、蝦苗期用開口料和發(fā)酵料一起發(fā)酵潑水，既肥水又可以當開口餌料，水質(zhì)也更穩(wěn)定。放苗后第二天開始投料，2-3餐/天，更有利于保苗和促進生長；
3、蝦苗期重視調(diào)水。pH不能過高，否則容易出現(xiàn)腫鰓；
4、受訪養(yǎng)殖戶普遍認為，當前養(yǎng)蝦最大的危害還是白便，目前尚沒有特效藥，通常通過調(diào)水、內(nèi)服來緩解。目前白便是一個全球性的問題，很多養(yǎng)蝦國都有，而且呈發(fā)病越來越早的趨勢，高溫期最為嚴重。白便與蝦苗本身的關(guān)系不大，與水質(zhì)或病害的關(guān)系更大一點，所以不要一出現(xiàn)白便就怪蝦苗不好；
5、注意飼料使用。養(yǎng)殖前期用普通料，后期達到60頭左右時開始轉(zhuǎn)用高檔料，對于促進生長、緩解腸道壓力有很大幫助；
6、水質(zhì)調(diào)控。清水放苗，水不易過肥，中后期以補充益生菌為主，前期芽孢桿菌為主，后期光合細菌為主；
7、嚴格控制投苗密度，3.5-4萬尾/畝為宜。
海壹種苗授權(quán)經(jīng)銷商李福亮表示，現(xiàn)在高抗苗的普及率已越來越高，確實給當?shù)匚r農(nóng)帶來了希望，但養(yǎng)蝦是一個系統(tǒng)工程，防城港的養(yǎng)殖模式還沒有多大改變，因此他提出了三點建議：
1、提早放苗，避開高溫期。雖然高抗苗的耐受性較強，但有條件的養(yǎng)殖戶最好是搭小棚標粗，以免低溫期影響成活率；
2、中造蝦降低放養(yǎng)密度。縮短養(yǎng)殖周期，一有風(fēng)吹草動就出蝦，再趕一批尾造蝦；
3、搭冬棚養(yǎng)殖反季節(jié)蝦。從這幾年觀察來看，海壹高抗苗也適合冬棚養(yǎng)殖，此時水溫較低，病害少，水質(zhì)也穩(wěn)定，成功率高，蝦價也更好。
“其實海壹高抗苗是很適合土塘搭冬棚養(yǎng)殖的，現(xiàn)在廣西搭棚的技術(shù)也提高了，物料和人工都不缺，養(yǎng)殖戶可以嘗試改變一下?！崩罡Ａ帘硎荆?span style="color: rgb(0, 122, 170);">去年一共銷售了4億多尾海壹高抗苗，今年的銷量預(yù)計還會大幅增漲，但在他看來，蝦苗只是其中一個養(yǎng)殖成功的因素。未來，防城港必須從養(yǎng)殖模式、技術(shù)、管理等各方面進行徹底改變，才能走得更遠。
“2019首屆海壹土塘養(yǎng)蝦能手”
評選活動
水產(chǎn)前沿聯(lián)合海壹水產(chǎn)種苗有限公司，以“大數(shù)據(jù)?大服務(wù)?大升級”為主題，發(fā)起“2019首屆海壹土塘養(yǎng)蝦能手”評選活動。一方面，高手在民間，希望通過此次活動，將一線的養(yǎng)蝦能手挖掘出來，匯集民間智慧，從碎片化的經(jīng)驗中，轉(zhuǎn)化成科學(xué)的數(shù)據(jù)和表述，供業(yè)者參考；另一方面，通過大面積的市場調(diào)研走訪，探索對蝦養(yǎng)殖中對“大數(shù)據(jù)”的收集、分析、研究的可行性及指導(dǎo)意義，同時協(xié)助企業(yè)探索全面的服務(wù)升級。以下為第五輪參賽者名單。
活動詳情請點擊以下文章連接：
真金白銀，不玩虛的！懸賞超10萬元，尋找土塘養(yǎng)蝦能手！
海壹，變了！
養(yǎng)蝦無“白便”、連續(xù)“偷死”20天還賺大錢……“高抗苗”原來可以這樣養(yǎng)！
10個人，12口塘，一造蝦豪賺132萬！他們養(yǎng)蝦為何越來越自信！
高手！只用漂白粉消毒的怪人，“傻仔養(yǎng)蝦法”讓他賺了200萬！
廣西防城港茅嶺胡必佳：土塘精養(yǎng)模式，其中一口14畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量14800斤，畝產(chǎn)1057斤。
養(yǎng)殖理念：在高溫期，要嚴格控料，同時保持水質(zhì)清爽，可有效降低白便的發(fā)生機率。
廣西東興江平周子靈：土塘精養(yǎng)模式，其中一口5畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量6810斤，畝產(chǎn)1362斤。
養(yǎng)殖理念：對蝦養(yǎng)殖的風(fēng)險防控意識非常重要，前期為保苗，中后期是沖刺，先穩(wěn)后快，不可急于求成。
廣西東興江平徐高豐：土塘精養(yǎng)模式，其中一口16畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量16100斤，畝產(chǎn)1006斤。
養(yǎng)殖理念：最重要的是溶解氧要充足，這是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。
廣西防城港李福仁：土塘精養(yǎng)模式，其中一口9畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量8830斤，畝產(chǎn)981斤。
養(yǎng)殖理念：養(yǎng)蝦需要形成自己的一套養(yǎng)殖理念，不要人云亦云。無論是養(yǎng)高抗苗還是快大苗一樣需要重視管理，畝產(chǎn)1000斤不成問題。
廣西防城港李福光：土塘精養(yǎng)模式，其中一口14畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量14294斤，畝產(chǎn)1021斤。
養(yǎng)殖理念：種苗占了成功因素的8成，選擇優(yōu)質(zhì)的、經(jīng)過檢測合格的蝦苗會更有保障。
廣西防城港山新徐國明：土塘精養(yǎng)模式，其中一口10畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量8600斤，畝產(chǎn)860斤。
養(yǎng)殖理念：養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先改底。定期使用氧化型的底改，對提高水體活力有很大作用。
廣西防城港光坡黃勇威：土塘精養(yǎng)模式，其中一口11畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量9800斤，畝產(chǎn)891斤。
養(yǎng)殖理念：消化系統(tǒng)病害是當前養(yǎng)蝦業(yè)中最主要的問題，保肝護膽是提高養(yǎng)殖成功率的關(guān)鍵。
廣西防城港謝文忠：土塘精養(yǎng)模式，其中一口7畝的池塘投放海壹高抗苗，總產(chǎn)量10258斤，畝產(chǎn)1465斤。
養(yǎng)殖理念：每一年都要徹底的清塘、曬塘，給池塘一個休息的時間，降低連續(xù)養(yǎng)殖帶來的病害積累風(fēng)險。
廣西防城港光坡鄭國強：土塘精養(yǎng)模式，其中一口5畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量6396斤，畝產(chǎn)1279斤。
養(yǎng)殖理念：控制好投料的量，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，更有利于對蝦的生長。
廣西防城港光坡張金強：土塘精養(yǎng)模式，其中一口20畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量21596斤，畝產(chǎn)1080斤。
養(yǎng)殖理念：三分靠天，七分靠人。養(yǎng)殖管理細致，每天巡塘，及時了解蝦的變化。
廣西東興江平蔡偉勇：土塘精養(yǎng)模式，其中一口5畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量8630斤，畝產(chǎn)1726斤。
養(yǎng)殖理念：小面積池塘更好管理放苗密度不宜過高，4萬尾/畝為宜，保證充足的溶氧和營養(yǎng)，中后期補充礦物質(zhì)元素，提高抗應(yīng)激能力。
廣西合浦西場張小國：土塘精養(yǎng)模式，其中一口28畝的池塘投放海壹苗，總產(chǎn)量16000斤，畝產(chǎn)570斤。連續(xù)養(yǎng)殖海壹苗兩年，成活率達90%以上。
養(yǎng)殖理念：大面積塘口管理難度大，不適宜盲目追求高產(chǎn)。養(yǎng)殖中后期定期補充益生菌和改底，維持水質(zhì)穩(wěn)定。當池塘達到一定容載量時，要及時出蝦，以降低風(fēng)險。
廣西東興朱松雷：土塘精養(yǎng)模式，其中一口8畝的池塘3月25日投放海壹苗36萬尾，養(yǎng)殖95天規(guī)格達到15頭，總產(chǎn)量7100斤，畝產(chǎn)888斤。售價31.5元/斤，總利潤223650元，畝利潤27956元。
養(yǎng)殖理念：養(yǎng)殖過程中要保持穩(wěn)定的藻相和菌相，定期補充藻類營養(yǎng)鹽和礦物質(zhì)元素，提高水體凈化能力。
飼料生產(chǎn)運輸決不能斷！農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等三部委：嚴禁未經(jīng)批準擅自設(shè)卡攔截！
水產(chǎn)告急？！封城、封路，飼料原料、生產(chǎn)、運輸面臨挑戰(zhàn)，魚蝦沒人收賣不掉，可能斷料？有養(yǎng)戶一天虧幾千元
聯(lián)系客服
