無(wú)論走多遠(yuǎn)，家鄉(xiāng)總是我們最溫暖的牽掛Hometown Central Plains
給在外打拼的家鄉(xiāng)游子一個(gè)寄放心靈歸宿的地方
鄉(xiāng)土文學(xué)
作者 | 黃德科
原創(chuàng) | 鄉(xiāng)土中原（ID：gh_06d145e3125e）
制作糖人是舊時(shí)北京的一個(gè)行業(yè)，北京話(huà)為“吹糖人兒”，它是漢族民間一種傳統(tǒng)的手工藝品之一。關(guān)于吹糖人兒的來(lái)歷：一、據(jù)說(shuō)是宋代時(shí)就有；二、據(jù)說(shuō)吹糖人兒的祖師爺是劉伯溫。傳說(shuō)朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去，就造“功臣閣”火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個(gè)挑糖人擔(dān)子的老人救下，兩人調(diào)換服裝，從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑著擔(dān)子走街串巷。在賣(mài)糖的過(guò)程中，劉伯溫創(chuàng)造性的把糖加熱變軟后制作各種糖人兒，小雞小狗等應(yīng)有盡有，煞是可愛(ài)，小孩子爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。在路上，許多人向劉伯溫請(qǐng)教吹糖人兒技巧，劉伯溫便一一教會(huì)他們。于是，吹糖人兒的手藝就一傳十、十傳百的流傳開(kāi)來(lái)，至今已有600多年的歷史了。制作糖人兒的工藝不太復(fù)雜，制作者挑一個(gè)擔(dān)子，一頭是加熱用的爐子，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調(diào)制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素呈紅色或綠色。使用時(shí)火候控制非常重要，過(guò)熱則太稀易變形，冷了又會(huì)太硬無(wú)法塑形。使用的工具很簡(jiǎn)單，多是勺形或鏟形的。糖人兒不易保存，過(guò)去甜品短缺時(shí)，再把玩過(guò)的糖人兒吃掉?，F(xiàn)在人們大都覺(jué)得不太衛(wèi)生，很少再吃了。糖人兒放久了會(huì)變黑，也就自然毀廢了。過(guò)去吹糖人兒的藝人們，大多打著銅鑼沿街叫賣(mài)，有的還帶著一個(gè)畫(huà)著花鳥(niǎo)獸蟲(chóng)的圖盤(pán)，繳過(guò)錢(qián)后就可以轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上的指針，指針對(duì)著什么就現(xiàn)場(chǎng)做什么，以此吸引孩童。由于過(guò)去糖人兒很便宜，在不富裕的時(shí)候，便用幾個(gè)牙膏皮就可換一個(gè)糖人兒。而如今的糖人兒已不再是單純哄孩子的東西，而是作為一項(xiàng)民間藝術(shù)供人們觀賞，才受到人們重視的，現(xiàn)在已成為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”了。吹糖人兒這項(xiàng)民間藝術(shù)，傳到唐河的確切時(shí)間應(yīng)追朔到解放前夕。當(dāng)時(shí)，陳青山的爺爺陳根榮（唐河縣蒼臺(tái)鎮(zhèn)三皇鎮(zhèn)村委高莊自然村人），為養(yǎng)家度日出外學(xué)藝，經(jīng)不斷輾轉(zhuǎn)學(xué)會(huì)了吹糖人兒技藝。陳根榮年邁后，把技術(shù)傳給了兒子陳學(xué)義（陳青山的二伯），后來(lái)陳學(xué)義又把技藝傳給了陳青山。幾十年來(lái)，吹糖人兒的藝術(shù)在陳家得以傳承。近些年，陳青山利用農(nóng)活閑暇之余，由肩挑擔(dān)子換成了電動(dòng)三輪，經(jīng)常出現(xiàn)在唐河的大街小巷和濕地公園附近，銅鑼的錄音聲有節(jié)奏的呼喚著路人和他們的孩子們，使人們的好奇心油然而生。當(dāng)孩童們圍著三輪車(chē)要這要那時(shí)，他便用事先備好的材料，吹出和捏出孩童們喜愛(ài)的糖人兒。他的作品極為豐富，有《西游記》里的唐僧師徒、有十二生肖、有大刀長(zhǎng)矛、還有花鳥(niǎo)貓魚(yú)等。作品形象逼真，制作工藝獨(dú)特，路人觀看他的制作過(guò)程，猶如觀看一次精湛的魔術(shù)表演。他制作的糖人兒既能玩、又能吃。其作品具有高妙的藝術(shù)性、物美的觀賞性、廉價(jià)的大眾性和獨(dú)特的神奇性，長(zhǎng)期以來(lái)備受孩童們的喜愛(ài)。為了保護(hù)傳承這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，近年來(lái)，陳青山又將吹糖人兒的精湛藝術(shù)傳授給了六個(gè)徒弟，其中有他的兩個(gè)兒子陳榜衛(wèi)和陳榜明?，F(xiàn)在他的六個(gè)徒弟都已出師，并用靈巧多變的手法，制作出造型各異的花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、人物百態(tài)，有的還涂上鮮艷的色彩。目前，他們都在其他城市走街串巷、隨街叫賣(mài)，成了繁華街市中的一朵奇葩。吹糖人兒這項(xiàng)民間藝術(shù)，早在2011年已引起唐河縣人民政府及有關(guān)部門(mén)的高度重視，并以唐文【2013】27號(hào)《唐河縣人民政府關(guān)于公布第二批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄的通知》發(fā)文，把陳青山吹糖人兒的手工技藝列為“陳氏糖藝的制作工藝”，為這項(xiàng)民間藝術(shù)得以傳承和發(fā)展提供了良好平臺(tái)。黃德科，唐河縣少拜寺鎮(zhèn)大黃莊村人。中共黨員，本科學(xué)歷。
1972年11月至1987年12月在部隊(duì)服役，歷任陸軍第41軍司令部會(huì)計(jì)(副營(yíng)職)、管理員兼軍高干和第二招待所所長(zhǎng)，曾任司令部黨委委員和黨支部書(shū)記;1979年2月參加對(duì)越自衛(wèi)還擊戰(zhàn)。榮立三等功一次。
轉(zhuǎn)業(yè)后歷任唐河縣民政局辦公室副主任、社團(tuán)辦主任、殯管所所長(zhǎng)、黨支部書(shū)記?，F(xiàn)任河南省及南陽(yáng)市黃研會(huì)理事、唐河縣歷史文化研究會(huì)會(huì)員、唐河革命紀(jì)念館編輯。曾主編唐河縣《民政局檔案標(biāo)準(zhǔn)化管理資料匯編》和社(旗)泌(陽(yáng))唐(河)《黃氏支譜》，并在《唐州風(fēng)》《唐河文史資料》發(fā)表文章 30 余篇。
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