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    一、蔬菜測土配方施肥原則

    首先根據(jù)不同蔬菜類型和品種、生長發(fā)育、產量和測定土壤養(yǎng)分含量情況，確定施肥種類和數(shù)量。根據(jù)農家肥和化肥的特點，合理搭配施肥。農家肥宜做基肥，化肥宜做追肥。為了提高有機肥和化肥的利用率，發(fā)揮肥料，一般將兩種肥料搭配混合使用。根據(jù)蔬菜的生長發(fā)育情況，需要養(yǎng)分的多少，確定追肥數(shù)量、次數(shù)和間隔時間。如生長發(fā)育很好，生育周期短的蔬菜，少追肥或不追肥；生長發(fā)育差，生育期長的蔬菜，應增加追肥次數(shù)，多追肥。一般每隔7天—15天追1次，共追3次—5次。并根據(jù)不同蔬菜品種和肥料種類，確定施肥方法。
    1.多施有機肥 有機肥通過充分發(fā)酵，營養(yǎng)豐富，肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整個生長發(fā)育周期使用。腐熟的人糞尿，也可做追肥。
    2.合理施用化肥 根據(jù)測土了解土壤養(yǎng)分含量和各種化肥的性能，確定使用化肥的種類、數(shù)量和配比?；首龌首詈门c農家肥混合使用?；首鲎贩时M量采取“少量多次”的施肥方法。根據(jù)不同蔬菜類型和品種，確定施用不同化肥。如葉菜類需氮較多，可多施尿素、硝酸銨、硫酸銨、碳酸氫銨、氨水等。果菜類需磷鉀較多，可多施磷酸二銨、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、氯化鉀等。根莖類需磷鉀肥較多，可多施氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、多元復合肥等。
    3.配合多種微量元素推廣葉面追肥 配合多種微量元素葉面追肥方便簡單，省工省時省事，養(yǎng)分全面，吸收養(yǎng)分快，見效快。多種營養(yǎng)元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料可以與中性農藥混合使用，起到防蟲治病同時施肥的多種效應。
    4.提倡結合深翻施基肥 由于棚室土壤鹽分多積聚在土壤表層，使表土板結或形成硬蓋。結合深翻施基肥，使土肥充分結合，上下土層混合，把板結土表粉碎并翻到下層，可以大大減輕表土板結和鹽害。

    二、測土配方施肥的測定內容、時間和方法

    測定的主要內容有土壤酸堿度、有機質含量、含水量、氮磷鉀的含量、微量元素的含量。測定的時間在蔬菜播種栽培之前或農閑時進行，也可在蔬菜生長期進行田間測土，為及時追肥提供數(shù)字依據(jù)。測定的方法：一是用土壤速測箱在田間測土，該法簡單快捷；二是把土壤取回試驗室，進行分析測定，這種方法較麻煩，但數(shù)據(jù)較精確。

    三、主要蔬菜測土配方施肥技術

    1.黃瓜 黃瓜是一種高產蔬菜，結瓜期長，需長期滿足生長發(fā)育需要的營養(yǎng)，應及時分期追肥。生產1000公斤黃瓜需純氮2.6公斤、五氧化二磷1.5公斤、氧化鉀3.5公斤。黃瓜定植前，畝施優(yōu)質有機肥5000公斤—7500公斤、磷肥25公斤—30公斤做基肥。黃瓜進入結瓜初期進行第1次追肥，畝追施氮肥10公斤—15公斤、磷鉀肥15公斤—20公斤，以后每隔7天—10天追1次肥，并結合澆水。整個黃瓜生育期追肥8次—10次。也可以按0.3%濃度的化肥和農藥或噴施寶、增瓜靈、豐果等生長激素混合，進行葉面噴施。
    2.西紅柿 生產1000公斤西紅柿需純氮3.85公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化鉀4.4公斤，按畝產5000公斤計算，定植前畝施優(yōu)質農家肥5000公斤、磷肥50公斤。第1穗果膨大到雞蛋黃大小時應進行第1次追肥，畝追施純氮18公斤—20公斤、磷肥15公斤—16公斤、鉀肥16公斤—17公斤，第二、三、四穗果膨大到雞蛋黃大小時，應分期及時追肥，這時需肥量較大，追肥量應適當增加。每次追肥應結合澆水。也可以用0.35%濃度的化肥結合防病用藥，進行葉面噴施，也可和坐果靈、豐果等混合噴施。
    3.辣椒 生產1000公斤辣椒需純氮5.2公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化鉀6.5公斤。定植前，畝施優(yōu)質農家肥5000公斤，磷肥50公斤做基肥。辣椒膨大初期開始第1次追肥，以促進果實膨大。畝追施純氮15公斤—18公斤，磷肥18公斤—20公斤，鉀肥15公斤—17公斤。第2層果、第3層果、第4層果、滿天星需肥量逐次增多，每次應適當增加追肥量，以滿足結果旺盛期所需養(yǎng)分。每次追肥應結合培土和澆水。也可混合0.3%的豐果、辣椒靈等進行葉面噴施。
    4.芹菜 生產1000公斤芹菜需氮2公斤、五氧化二磷1公斤、氯化鉀4公斤。定植前畝施優(yōu)質農家肥5000公斤、磷肥40公斤。高度為10厘米時開始第1次追肥，畝追施氮肥7公斤—10公斤、鉀肥10公斤—15公斤。芹菜進入旺盛生長期，每隔7天—10天追1次肥，共追3次—4次，每畝追施氮肥15公斤—20公斤、磷肥10公斤—20公斤、鉀肥20公斤—25公斤。每次追肥都應結合澆水。也可結合防病用0.3%濃度的噴施寶進行葉面噴施。
    5.菠菜 菠菜在冬季需進行長時間的休眠，所以要注意施肥。生產1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。播種前，畝施優(yōu)質有機肥5000公斤、磷肥40公斤?；食渥悖酌缟L健壯，是蔬菜安全越冬的關鍵，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根據(jù)生長情況，追施1次越冬肥，應施氮肥10公斤—15公斤、磷肥10公斤—15公斤。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。翌年春天，應及時追肥，應施氮肥20公斤—25公斤、磷鉀肥15公斤—20公斤，隔10天—15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里，以免造成燒苗，每次追肥應結合澆水。也可用0.3%的葉面肥進行葉面噴施。春菠菜和秋菠菜的施肥技術基本和冬菠菜相同。