經(jīng)過大約半月時間的考察,把南部山區(qū)幾乎轉(zhuǎn)了個遍,包括東邊 彩石的部分地區(qū),總覺得還是去南部山區(qū)比較順一些; 考慮到每份土地面積不是很大,農(nóng)活也不會很多,即使認(rèn)種的社 員周末去管理,半小時就能把活全部干完,剩的時間可去周圍看一下 (總在一個地方玩總有膩的時候),因此在地點選擇上盡可能景點多一 些,或景色美一些;綜合各方面因素還是覺得柳埠周圍比較合適,路途 不遠(yuǎn),路況良好,交通也方便; 現(xiàn)在有幾個問題需要解決: 1、如何在有限的土地上實現(xiàn)不同蔬菜的輪作既能使經(jīng)濟(jì)效益最 大，又能避免同一種屬作物連作引起的土傳病害，這個問題需要請相 關(guān)專家論證。 2、因為種植的果菜是自然條件下栽培，故沒有反季節(jié)的。秋天 可以種植大白菜、蘿卜等秋季作物，冬初收獲；間作大蒜、蔥、波菜、 洋蔥等越冬蔬菜，來年4-5 月份收獲；2-3 月份可間作土豆等早春蔬 菜；之后移栽西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、青椒、云豆、豆角等作物， 知道中秋節(jié)前。這里面最大的問題是如何分配種植面積，根據(jù)目前掌 握的情況，一般來說，3-5 口之家，20 平米基本就能保障蔬菜供應(yīng)。 3、如何使社員“物超所值”“賓至如歸”，既能使花的錢把比 市場上的消費(fèi)真正經(jīng)濟(jì)，又能使產(chǎn)品真正有機(jī)，更重要的是軟件。 先把備選地點的情況介紹一下：離柳埠大約8 公里，周圍有九頂 塔、四門塔、門牙等景區(qū)，附近有三座小型水庫，備選地是其中的一 個水庫邊上，土地大約50 多畝，水庫已經(jīng)有人開發(fā)了旅游項目，但 因為經(jīng)營原因已撤，留有建筑若干，包括三層樓一座，涼亭、餐廳、 垂釣等設(shè)施齊全，現(xiàn)被當(dāng)?shù)厝肆畠r租用來開飯店，人氣不旺。照片發(fā) 上來請大家提建議。 上游的水庫，去的時候正在改建瀉洪閘 周圍的景色 目標(biāo)---麥地 已開發(fā)的部分建筑及涼亭 水庫 建筑與垂釣設(shè)施 蔬菜有機(jī)栽培技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)普遍使用化肥、農(nóng)藥、除草劑以及植物生長調(diào)節(jié)劑，這 大大增加了農(nóng)作物產(chǎn)量，但也帶來了環(huán)境污染等問題多年使用化學(xué)物 質(zhì)的結(jié)果，使生物天敵銳減，病蟲、雜草抗藥性增加，有機(jī)農(nóng)業(yè)被子 認(rèn)為是緩和生態(tài)系統(tǒng)破壞的一種有效途徑。在我國，有機(jī)食品的生產(chǎn) 雖然起步晚，但發(fā)展比較快。隨著人們生活水平的提高和環(huán)保意識的 不斷增強(qiáng)，有機(jī)食品的消費(fèi)必將進(jìn)一步促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本文僅 就蔬菜的有機(jī)栽培作一簡要的介紹。 一、園址選擇 有機(jī)栽培是一種不用化肥和農(nóng)藥的生產(chǎn)方式，栽培過程中其他情形的 污染也應(yīng)注意，所以園區(qū)的選擇很重要，一般選擇土壤、空氣、水源 沒有污染的地塊，并且土壤質(zhì)地要好。 二、栽培措施 1、品種選擇 有機(jī)蔬菜的栽培避免使用農(nóng)藥，雖然蔬菜在栽培過程中不可避免遭受 病、蟲的侵襲，然而由于蔬菜種類繁多，不同種或品種的蔬菜對病蟲 害的抗性有很大差異所以栽培前可根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x發(fā)生的有關(guān)資料記 載，盡可能的選擇對病蟲害抵抗力較強(qiáng)的蔬菜種類和品種。 2、土壤處理 有的園地由于連作多年，土壤中某種病蟲害可能非常嚴(yán)重，這樣可采 用土壤長期浸水的方法，也可采用土壤消毒法或深耕曝曬，但注意避 免使用化學(xué)消毒劑。 3、肥料的使用 有機(jī)栽培需要使用大量的有機(jī)肥料，以逐漸增養(yǎng)土壤優(yōu)良的物理、化 學(xué)性狀，從而有利于蔬菜根系的生長以及微生物的繁殖。肥料可分為 基肥和追肥兩種?；识嘣谑卟朔N植前施用，一般葉菜類多在全園撒 施后播種或定植；行植蔬菜可按行距條施整地作畦后定植?；手饕?包括家畜（禽）糞、綠肥、豆餅以及工廠未經(jīng)污染的有機(jī)廢物。綠肥 在我國曾得到普遍推廣，但應(yīng)注意漚制綠肥的原料應(yīng)未經(jīng)農(nóng)藥污染。 追肥一般適用于生長期較長的蔬菜，因施用固態(tài)肥料效果較慢，通常 追肥以液態(tài)有機(jī)肥為主，施用方法一般是將豆類或豆餅?zāi)ゼ?xì)后加水開 溝施用。 三、病、蟲、草害防治 1、栽培防治 一般使用的方法包括土壤管理、輪作、選用抗病品種等。土壤管理以 浸水或翻耕為主，浸水可消滅害蟲卵、幼蟲或蛹。輪作是常用的方法， 一般以水旱輪作或豆科作物與其他作物輪作效果較好。 2、物理防治 該方法主要有遮掩、捕殺、誘殺等方法。遮掩法包括搭設(shè)塑料防護(hù)網(wǎng)、 果實套袋等；捕殺法就是人工捕促卵、幼蟲或成蟲；誘殺法可利用黑 光燈、性芯及糖醋液等方法。 3、生物防治 生物防治是利用有益微生物（如天敵）進(jìn)行病蟲防治的方法。生產(chǎn)上 應(yīng)用的有寄生性昆蟲中的寄生蜂、寄生蠅，捕食性昆蟲中的草蛉、瓢 蟲等。此外還用枯草桿菌、放線菌等拮抗微生物直接或間接抑制病菌。 4、雜草防治 雜草防治可沿用人工鋤草的方式或者在行間種植生長快的綠肥作物 以抑制雜草生長。 農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶給人們更多的財富和文明，同時大量的化肥、農(nóng)藥、 除草劑等化學(xué)物質(zhì)的使用也污染了自然環(huán)境，給我們的生命帶來威 脅，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成了迫切的要求，有機(jī)蔬菜 就是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。發(fā)展有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，為人類提供安全、 優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康的蔬菜，是一項得民心、順民意的農(nóng)業(yè)工程，具有 廣泛的推廣價值和極強(qiáng)的生命力。 一、有機(jī)蔬菜的概念 有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草 劑和生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然 規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平 衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)可，并 頒發(fā)有機(jī)證書的蔬菜產(chǎn)品。它是人類在經(jīng)歷了能源、環(huán)境、食品安全 危機(jī)后，大力提倡和發(fā)展的、超越了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思想的一種新的農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)模式。它只有在生物學(xué)、生態(tài)學(xué)發(fā)展到一定程度、在人們認(rèn)識到人 與自然的關(guān)系只有協(xié)調(diào)起來才能促進(jìn)人類的進(jìn)步與發(fā)展之后，才可能 得到認(rèn)同和推廣。 二、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地的選擇 依據(jù)歐共體有機(jī)農(nóng)業(yè)條例EU2092/91 有關(guān)條款規(guī)定和OFDC 認(rèn)證要求， 項目組選擇在仙游縣西北部山區(qū)石蒼鄉(xiāng)高陽村和東北部山區(qū)鐘山鎮(zhèn) 柿嶺村建立了8000 多畝有機(jī)蔬菜基地，基地的土地是完整的成片地 塊，有機(jī)基地與常規(guī)地塊交界處設(shè)置了明顯標(biāo)記，并按OFDC 認(rèn)證機(jī) 構(gòu)的要求設(shè)置了長度為8 米的隔離帶。基地屬多年棄耕的稻田或天然 山地，土層深厚，土質(zhì)疏松，部分為草炭土，PH5.5—6.5，耕性好， 無重金屬和農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，田園周圍沒有工廠等污染源，大氣 環(huán)境良好，灌溉用水為潔凈的山泉水，屬天然無污染水源。基地經(jīng)德 國BCS 有機(jī)保證有限公司進(jìn)行常年的實地考察、檢查、審核和督查， 現(xiàn)已通過評審認(rèn)證。 三、蔬菜有機(jī)栽培技術(shù) 1、品種選擇 在有機(jī)蔬菜種植的初始階段，因得不到已獲認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種子，我 們選擇使用了未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子（禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種 子）。在生產(chǎn)上，根據(jù)以往的種植經(jīng)驗，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂?特點，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，基地栽培的主要蔬菜品 種有青江白小白菜、豐抗70 大白菜、日本青首蘿卜、綠帶子西蘭花 等。 2、制定有機(jī)蔬菜輪作計劃 輪作是指同一塊地上有計劃地按順序輪種不同類型的作物和不同類 型的復(fù)種形式，在向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化過程中，輪作是首先要解決的問題， 只有解決輪作問題，才能擺脫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嚴(yán)重依賴的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，實現(xiàn) 有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，所以輪作是有機(jī)栽培的最基本的要求和特性之一。 無論是土壤培肥還是病蟲害防治都要求實行作物輪作。這是因為：（1） 輪作可均衡利用土壤中的營養(yǎng)元素，把用地和養(yǎng)地結(jié)合起來，改善土 壤理化特性，增加生物多樣性，使土地肥力和土壤環(huán)境逐漸改善。（2） 免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。（3）合理輪作換茬， 因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強(qiáng)，寄主植物種類單一 及遷移能力小的病蟲大量死亡，腐生性不強(qiáng)的病原物由于沒有寄主植 物而不能繼續(xù)繁殖。（4）輪作還可以促進(jìn)土壤中對病原物有頡抗作 用的微生物的活動，從而抑制病原物的滋生。 制定科學(xué)、合理的輪作計劃，首先要考慮病原物的寄主范圍，然后再 考慮哪些作物輪作，其次要考慮作物輪作的年限?；馗鶕?jù)這一原則， 在進(jìn)行不同類型蔬菜輪作的基礎(chǔ)上，每年安排一茬豆科作物或綠肥進(jìn) 行輪作。 3、清潔田地 對田地的環(huán)境進(jìn)行徹底清理并深翻曬白，在生長季節(jié)拔除病株、摘除 病葉、病果、卵塊等，作物收獲后徹底打掃清潔基地，將病殘體全部 運(yùn)出基地外銷毀或深埋，保持田間衛(wèi)生可以有效地減少越冬或越夏有 害生物數(shù)量，以減少病害基數(shù)。 4、配套栽培技術(shù) 通過培育壯苗、起高畦栽培、秸稈覆蓋、肥料調(diào)控、植株修剪等技術(shù)， 充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達(dá) 到高產(chǎn)高效的目的。 5、肥料使用 在土壤肥力測定的基礎(chǔ)上，因地制宜，示范堆肥、有機(jī)肥使用技術(shù)， 示范土壤診斷施肥技術(shù)，形成有機(jī)蔬菜的定量施肥技術(shù)體系。 有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡使用有機(jī)肥，而強(qiáng)調(diào)不施任何化學(xué)肥料。生產(chǎn)基地均嚴(yán) 格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)操作規(guī)程，使用礦物質(zhì)肥料如硫酸鉀、鈣鎂磷肥、氯 化鈣等；使用經(jīng)OFDC 認(rèn)證的“利江”有機(jī)肥和自己堆制的符合有機(jī) 蔬菜生產(chǎn)要求的腐熟有機(jī)肥，充分利用發(fā)酵、翻堆等來消除和降解堆 肥中可能存在的化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)藥品、病菌、蟲卵和雜草種子等，堆 肥時間一般控制在3 個月以上，這樣可以使堆肥充分腐熟，符合有機(jī) 蔬菜生產(chǎn)要求。在生產(chǎn)實踐中，通過種植一茬豆科作物或綠肥來提高 土壤中氮素的含量。另外還采用菜籽餅、堆肥浸出液及生物肥料來施 肥。在施肥方式上，重施基肥，基肥一般占80%，早施追肥，適時噴 施葉面肥，以促進(jìn)作物健康生長，抵御病蟲害的侵襲。 肥料的使用方法。(1)施肥量：在有機(jī)肥使用時要保證用量充足，否 則由于有機(jī)肥本身氮磷鉀含量低，有機(jī)蔬菜不可避免的會出現(xiàn)缺肥癥 狀。針對有機(jī)肥有效養(yǎng)分含量少和前期釋放緩慢的特點，在生產(chǎn)上我 們利用EM 微生物菌來補(bǔ)充和加速養(yǎng)分的積累和釋放，促進(jìn)有機(jī)蔬菜 對養(yǎng)分的正常需求。一般每畝施有機(jī)肥3000-4000 公斤，追施商品有 機(jī)肥100 公斤。(2)施足基肥：將施肥總量80%用作基肥，結(jié)合耕地 將肥料均勻地混入耕作層內(nèi)，以利于根系吸收。(3)巧施追肥：在蔬 菜長至3-4 片葉時進(jìn)行，可開溝條施或開穴穴施，亦可將肥料均勻撒 到菜地，并及時澆水。 6、病蟲草害防治 有機(jī)蔬菜在生產(chǎn)過程中的病蟲草害防治要堅持“預(yù)防為主，綜合防治” 的原則。在分析植物—病蟲害—環(huán)境三者相互關(guān)系的基礎(chǔ)上，運(yùn)用各 種農(nóng)業(yè)調(diào)控措施，創(chuàng)造有利于植物生長發(fā)育而不利于病蟲害繁殖的環(huán) 境條件，壓低病原數(shù)量、提高植物抗病性、減少蟲害的基數(shù)。通過選 用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、保護(hù)天敵等農(nóng)業(yè)和 物理措施，綜合防治病蟲草害，把病蟲草害控制在經(jīng)濟(jì)閥值以下。 通過病蟲害調(diào)查和預(yù)測預(yù)報試驗，形成蔬菜病蟲害的預(yù)防體系。示范 生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)、生物防治技術(shù)、誘集技術(shù)等非化學(xué)綜合防治技術(shù)， 將預(yù)防技術(shù)與治療技術(shù)相結(jié)合，形成病蟲害預(yù)防和治療綜合技術(shù)體 系，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。 在實踐中總結(jié)出了“六字”綜合防治法，分別是避(種植時間避開病 蟲為害高峰)、誘(殺蟲燈、性誘劑等)、封(防蟲網(wǎng)等)、工(人工摘除 群集的幼蟲卵葉或病枝、病葉等)、準(zhǔn)(準(zhǔn)確把握病蟲防治適期)、藥(使 用允許的農(nóng)藥，如Bt、苦參堿、波爾多液等)。 （1）病害防治選用石灰石、硫磺、波爾多液、醋、高錳酸鉀等來防 治蔬菜多種病害，此外還探索了不少新的途徑，如應(yīng)用小蘇打+植物 油的混合液防治白粉病，用濃度10％的鮮牛奶懸濁液防治黃瓜白粉 病。 （2）蟲害防治。提倡通過釋放寄生性、捕食性天敵(如捕食螨等)來 防治蟲害，使用植物性殺蟲劑苦參堿來防治蟲害，使用性誘劑、糖醋 誘蟲、黃板誘蚜、防蟲網(wǎng)和佳多牌頻振式殺蟲燈等來防治蟲害；在蟲 害較嚴(yán)重的地塊，可有限制地使用Bt 制劑等。 （3）雜草控制。主要是采用人工方法，也有通過采用限制雜草生長 發(fā)育的栽培技術(shù)(如輪作、種綠肥、休耕等)控制雜草，提倡使用秸稈 覆蓋除草。還可噴施酸度4%—10% 的食用釀造醋，不但可以消除雜 草，更有土壤消毒的效果，在雜草幼小時噴施效果較好。禁止使用基 因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑除草。 四、有機(jī)蔬菜質(zhì)量控制與技術(shù)培訓(xùn) 在生產(chǎn)有機(jī)蔬菜中，全面應(yīng)用HACCP 原理和按照 OFDC 的質(zhì)量跟蹤系 統(tǒng)的要求，加強(qiáng)對有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程的管理，對作物的生長、管理狀 況作嚴(yán)格的記錄，有完整的田間生產(chǎn)記錄檔案，由專人負(fù)責(zé)各生產(chǎn)檔 案的記載、保管，田間管理記錄包括如下內(nèi)容：品種名稱、種子來源、 播種日期和量、土地耕作的時間和方式、施肥的時間、數(shù)量和肥料名 稱、來源、除草的時間、方法、采取植保措施的時間、方法、原因及 用量、灌溉的時間、數(shù)量和水的來源、收獲的時間、方式、數(shù)量以及 種植期間發(fā)生了的其它重要事情。并設(shè)立質(zhì)量監(jiān)督員，監(jiān)管有機(jī)蔬菜 生產(chǎn)的全過程，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。在實施中，我們探索建立了一 套完善的有機(jī)蔬菜的田間檔案系統(tǒng)和質(zhì)量控制跟蹤體系，保證了有機(jī) 蔬菜的質(zhì)量。 因有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)性強(qiáng)、規(guī)范嚴(yán)格，要按照有機(jī)作物的種植規(guī)范 對基地人員進(jìn)行全面的栽培技術(shù)的培訓(xùn)，講解種植的目的意義、種植 的技巧、有機(jī)農(nóng)業(yè)知識和種植的操作規(guī)程，介紹新農(nóng)藥、新肥料的使 用方法、新技術(shù)的應(yīng)用以及國內(nèi)外有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的新動態(tài)，使生產(chǎn)者 隨時了解和掌握最新的科學(xué)技術(shù)。 中國加入WTO 之后，歐美日等發(fā)達(dá)國家對我國出口的農(nóng)產(chǎn)品實施嚴(yán)格 的技術(shù)壁壘，農(nóng)產(chǎn)品出口形勢十分嚴(yán)峻。因此推廣蔬菜有機(jī)栽培技術(shù)， 生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康的有機(jī)蔬菜，將有助于沖破國外發(fā)達(dá) 國家的技術(shù)壁壘，搶占廣闊的國際市場。 土地流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出新思路 土地可以流轉(zhuǎn)，這讓更多人將自己的致富夢與土地聯(lián)系了起來。 通過土地流轉(zhuǎn)，“青海省巾幗農(nóng)業(yè)科技推廣示范基地”(以下簡 稱示范基地)在西寧市城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)嚴(yán)小村成立了。為了讓土地產(chǎn) 出更高的效益，示范基地的工作人員在去外地考察后，在示范基地內(nèi) 開展土地認(rèn)種項目。 示范基地的工作人員陳洪成說，2008 年10 月，他們留出兩棟大 棚作為土地認(rèn)種棚。一時間，得到這個消息的人紛紛前來認(rèn)種。這些 人租賃了土地 后，根據(jù)自己的愛好在里面種植各種農(nóng)作物，閑暇時 間來護(hù)理，示范基地的工作人員給他們提供了技術(shù)指導(dǎo)。如果認(rèn)種人 沒時間護(hù)理，可以通知基地的工作人員來護(hù) 理。最后，地里種出的 菜，認(rèn)種人可以拿回家食用，也可以送親戚朋友。 現(xiàn)在，示范基地供土地認(rèn)種的兩棟大棚已全部認(rèn)種完了，但還是 不斷有人來認(rèn)種。為了滿足大家的需求，基地打算再騰出幾棟大棚。 陳洪成說，在認(rèn)種土 地時，他們按每塊20 平方米，分成若干塊，以 每平方米300 元的價格出租，這比種莊稼劃算多了。他說：“要是政 府不允許土地流轉(zhuǎn)，我們的這個項目就不可能 實施?！?土地認(rèn)種引出健康新體驗 西寧市民魏女士聽到示范基地土地認(rèn)種的消息后，帶著家人來到 示范基地，并租下了一塊地，開始種蔬菜。眼下，她種植的油麥菜和 油菜，已經(jīng)上了他們家的飯桌。現(xiàn)在，他們又在忙著種西紅柿。 5 月17 日，在示范基地的大棚里，認(rèn)種了土地的人們正在干農(nóng) 活。他們有的采摘蔬菜，有的正在耕種，還有的在給孩子講一些農(nóng)作 物的習(xí)性??大棚內(nèi)一片歡聲笑語。 一名姓李的女士說，每天生活在城里，面臨著食品安全、空氣污 染、噪音污染、視覺疲勞等太多問題，心里特別郁悶?，F(xiàn)在通過土地 認(rèn)種，她享受到了鄉(xiāng)土野趣，了解了農(nóng)民的生活，交了許多朋友，還 更好地教育了孩子。她說：“這里給了我許多城市生活沒有的快樂?！?其實，正如李女士所說，因為人對城郊地區(qū)的干預(yù)相對較少，它 的生態(tài)環(huán)境、地形地貌、空氣、河水、植被等沒有被嚴(yán)重破壞。人對 大自然有種親近感， 這是不可違背的規(guī)律，雖然我們在生活里總是 不得不適應(yīng)復(fù)雜的生活環(huán)境，偶爾迷失了方向，可人類骨子里依然向 往自然，親近自然。這也是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)生、發(fā)展的 根本原因。 此外，休閑農(nóng)業(yè)主要針對城市居民，隨著人們收入增加，消費(fèi)觀 念發(fā)生改變，特別是隨著城市人口密度的增大，人們的生活空間越來 越小，城市工業(yè)和生活產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢物和噪音污染，加劇了 城市環(huán)境的惡化，給城鎮(zhèn)居民的身心健康造成極大的損害。 對大自然的渴望，促使人們把目光轉(zhuǎn)向郊區(qū)、轉(zhuǎn)向距離城市較遠(yuǎn) 的農(nóng)村。體驗幽靜的田園生活，感受鄉(xiāng)村田野寧靜、清新的空氣和純 樸的民風(fēng)，這便形成 了對農(nóng)村休閑旅游業(yè)的需求。同時，城鄉(xiāng)道路、 民航、火車、汽車等交通運(yùn)輸軟件和硬件條件的完善，加上私家車的 普及，使人們外出休閑成為可能。 休閑農(nóng)業(yè)有待進(jìn)一步發(fā)展 土地認(rèn)種，雖然給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來了實惠，但它只是休閑農(nóng)業(yè)的 最初形式。在我國的其他地方，休閑農(nóng)業(yè)已成為很多城市的第三產(chǎn)業(yè)， 成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的一股新生動力。所以，我省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的路還 很長。 休閑農(nóng)業(yè)又稱觀光休閑農(nóng)業(yè)，是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的一種 新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。休閑農(nóng)業(yè)的基本概念是利用農(nóng)村設(shè)備與空 間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場地、農(nóng) 業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自 然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅 游功能，增進(jìn)民眾對農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗，提升旅游品 質(zhì)，提高農(nóng)民 收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。 休閑農(nóng)業(yè)是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新階段的產(chǎn)物，是農(nóng)業(yè)多功能的拓 展和延伸，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、農(nóng)民增收、 農(nóng)民素質(zhì)提高和鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔等方面具有重要作用。 而示范基地的土地認(rèn)種，只是單一的種植，時間一長，這種形式 很容易讓人厭倦。要是把它發(fā)展成一種產(chǎn)業(yè)，必須增加相應(yīng)的配套設(shè) 施，不僅讓來休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的人可觀光、采摘、收獲農(nóng)產(chǎn)品、體驗農(nóng)耕、 了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂。 各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際成果表明，休閑農(nóng)業(yè)是推進(jìn)社會主義新 農(nóng)村建設(shè)的有效手段，也是轉(zhuǎn)變現(xiàn)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個途徑。但要發(fā)展 休閑農(nóng)業(yè)，不僅要一些有思想、有能力的人來操作，也需要社會各界 在資金、政策等方面的支持。
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