今年60歲高齡的王爺爺，在2年前的一次體檢中查出了糖尿病，從那之后，他對自己的飲食就很關(guān)注，生怕血糖會升高。
前段時間，王爺爺時常覺得頭暈，于是自己測了一下餐后血糖，發(fā)現(xiàn)血糖值飆升至15.2mmol/L，這讓他非常害怕，便急忙到醫(yī)院做了詳細的體檢。結(jié)果顯示，王爺爺?shù)目崭寡蔷谷灰采吡?.6mmol/L。
之后，醫(yī)生特意詢問了王爺爺近期的飲食，而王爺爺說“我的飲食和往常差不多，唯一的變化可能就是，最近吃花生比較多，但花生不是能穩(wěn)定血糖嗎？”
聽到這里，醫(yī)生表示：雖然花生對血糖有好處，但也不能吃太多，否則血糖照樣會升高。
花生會升高血糖？是糖尿病的“導(dǎo)火索”？
醫(yī)生表示：花生的營養(yǎng)價值較高，其中含有鋅、維生素B等成分，這些成分能幫助提高胰島素敏感性，對糖類物質(zhì)分解有促進作用。但因為以上元素在花生中的含量較小，所以只能一定程度上穩(wěn)定血糖。
同時也不能忘了，花生的脂肪含量同樣豐富，所以，血糖異常患者食用過多時，也會引起血糖升高。也就是說，花生不能吃太多，尤其是油炸花生，平時最好不要吃。
根據(jù)《居民膳食指南》中的建議，成年人一周可食用70克左右的花生，相當(dāng)于每天10克。
醫(yī)生：血糖高的人，不想胰島“報廢”，這2種食物要早忌口
1、動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟類食物吃太多并不利于身體健康，尤其是對糖尿病患者來說。因為，動物內(nèi)臟類食物的膽固醇、脂肪含量高，食用超標(biāo)時，會導(dǎo)致血液粘稠度升高，引起血糖波動，不利于血糖的穩(wěn)定。
2、腌制食物
腌制食物是人們常吃的食物之一，例如咸菜、臘肉、咸魚等，這類食物的鹽分含量豐富，若糖尿病患者食用過多，會導(dǎo)致身體鈉含量超標(biāo)，促使血壓升高，身體發(fā)胖，對胰島造成損傷，不利于血糖的控制。
醫(yī)生：血糖不穩(wěn)定的人，生活中堅持這2個習(xí)慣，或能養(yǎng)護胰島穩(wěn)定血糖
1、補充降糖營養(yǎng)物
想要調(diào)控血糖水平，平時要少吃高鹽、高熱量食物，適當(dāng)補充一些【本卡維素】，它由多種控糖的本草植物研制而成，其中有牛蒡根、決明子、人參、葛根、三七等，利于增強對血糖的調(diào)控。
本卡維素主要成分的作用：
研究證實，桑葉中含有黃酮類化合物，具有一定抗氧化作用，能幫助調(diào)節(jié)血糖，預(yù)防血糖升高引起的動脈粥樣硬化、血管病變等并發(fā)癥；葛根能加速胰島素分泌，利于改善胰島，發(fā)揮胰島素的正?？靥亲饔?。
此外【本卡維素】中加入的人參、決明子、牛蒡根等天然食材，還能使身體碳水耐受量提高，促進糖原分解，維持血糖的平穩(wěn)。
防止血糖出現(xiàn)波動，平時可嚼2?！?strong>本卡維素】，加強血糖水平的調(diào)節(jié)，維持血糖穩(wěn)定。
2、積極運動
平時多運動鍛煉，有助于改善身體血糖情況。在運動時，身體血液循環(huán)速度會加快，能促進糖類物質(zhì)分解，利于調(diào)節(jié)身體代謝。不過，選擇運動項目時，要依據(jù)自身情況選擇，以免劇烈運動傷害身體。
參考文獻：
【1】吳葉青.《'花生控'讓血糖一直下不來》.大眾健康.2012
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