9月10日，周五晚間檔衛(wèi)視節(jié)目收視率排名，《中餐廳5》最新一期節(jié)目?jī)H僅排名第八。
首先要說(shuō)明的是這是從19點(diǎn)到24點(diǎn)的整個(gè)晚間段收視排名。如果按照衛(wèi)視排名的話，湖南衛(wèi)視《光芒》《夏日少年派》位居第三第四，而前兩名被浙江衛(wèi)視《2021中國(guó)好聲音》和北京衛(wèi)視《劉墉追案》所占據(jù)。
而這是這個(gè)夏天一直以來(lái)的格局。
湖南衛(wèi)視很難再獲得第一第二，即使在日常的黃金檔電視劇收視排名，湖南衛(wèi)視也未能躋身前二，一直都被東方衛(wèi)視和北京衛(wèi)視所占據(jù)著。
周末綜藝一直都是湖南衛(wèi)視的強(qiáng)項(xiàng)，可是如今像《中餐廳》這樣的老牌綜藝收視是越來(lái)越低。即使這期請(qǐng)來(lái)了第四季的常駐嘉賓趙麗穎，也無(wú)濟(jì)于事，依然拯救不了《中餐廳5》低迷的收視率。
這是為何呢？
01.
首先我們來(lái)看下《中餐廳5》的口碑。
目前，《中餐廳5》豆瓣評(píng)分為4.5分。這是五季以來(lái)的最低分，僅次于第三季的4.8分。對(duì)于整個(gè)《中餐廳》系列來(lái)說(shuō)，除了前兩季評(píng)分及格之外，之后的都未過(guò)及格線，并且越來(lái)越低。
這顯然已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)綜藝的特點(diǎn)，很難保持住首季的高評(píng)分高口碑。
而到了如今第五季《中餐廳》，口碑更是跌至谷底，顯然不管誰(shuí)來(lái)了都拯救不了它的低收視，本季《中餐廳》最大的問(wèn)題就是嘉賓陣容，本以為龔俊是流量擔(dān)當(dāng)，想不到僅僅只是停留的一站的飛行嘉賓，節(jié)目組的如意算盤顯然沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。
黃曉明作為五季以來(lái)的常駐，依然是店長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)，但是寧?kù)o的加入，讓黃曉明的存在感降低了不少，店長(zhǎng)名存實(shí)亡。
靠著《浪姐》，寧?kù)o開(kāi)始回歸大眾視野，參加的綜藝不斷，作為行業(yè)前輩，大眾對(duì)她有著天然的敬意，而寧?kù)o受到自身性格的影響，又總能給節(jié)目帶來(lái)話題，顯然《中餐廳》節(jié)目組也是看中了這一點(diǎn)。但是也存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)，畢竟口無(wú)遮攔，絲毫不講情面，很容易走向極端。
周也、丁真都是當(dāng)紅新人，更多的是歷練，姚安娜就是混個(gè)臉熟，顯然這三位嘉賓都不足以撐起節(jié)目。
最終《中餐廳5》成為了寧?kù)o和黃曉明的中餐廳。
02.
再來(lái)看《中餐廳5》的節(jié)目?jī)?nèi)容。
歷經(jīng)長(zhǎng)沙站，顯然大眾已經(jīng)熟悉了其路數(shù)。
先是做自己的拿手菜，然后跟隨當(dāng)?shù)貛煾祵W(xué)做地方美食，最后就是邀請(qǐng)顧客，嘉賓經(jīng)營(yíng)中餐廳。
可以看得出，這一季沒(méi)有真正意義上的大廚嘉賓，都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，所以在學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)占據(jù)著大部分，真正經(jīng)營(yíng)的環(huán)節(jié)比重降低了，《中餐廳》變?yōu)榱艘粰n美食類節(jié)目，或者說(shuō)明星體驗(yàn)做美食的節(jié)目。每一站僅僅只邀請(qǐng)八桌客人，在勞動(dòng)強(qiáng)度上也大幅度降低，與經(jīng)營(yíng)一家中餐廳所要付出的要少許多，顯然是為了照顧嘉賓們。
秀的成分太多了。
03.
最后來(lái)看下趙麗穎這期的內(nèi)容。
趙麗穎回歸中餐廳，不過(guò)就是飛行嘉賓的體驗(yàn)，和張碧晨，經(jīng)紀(jì)人李雪一起來(lái)到中餐廳，卻出現(xiàn)了兩個(gè)致命問(wèn)題。
第一等待時(shí)間太長(zhǎng)。
而此時(shí)不僅僅趙麗穎這一桌已經(jīng)等待很久，還有已經(jīng)到來(lái)了客人，都被晾著，此時(shí)的張碧晨提出了一個(gè)問(wèn)題，他們這都沒(méi)有涼菜，不僅沒(méi)有涼菜，還沒(méi)有人招待，雖然大家不說(shuō)，但并不代表大眾心里不著急，這對(duì)于開(kāi)餐廳來(lái)說(shuō)也是一個(gè)禁忌。
而這背后反映的是準(zhǔn)備不足，即使已經(jīng)歷經(jīng)了一站，但是可以看得出依然缺乏經(jīng)驗(yàn)。
第二米粉不熟。
如此嚴(yán)重的問(wèn)題，更是證明著后廚的一團(tuán)糟，而此時(shí)的趙麗穎也是頗為敏感，趕緊通知姚安娜聯(lián)系后廚，進(jìn)行撤回重做。這顯然更是開(kāi)餐廳的禁忌，不能保證菜品的品質(zhì)，如何能夠招攬顧客，當(dāng)然對(duì)此大家的反應(yīng)都是溫和的，畢竟這是節(jié)目，而不是真實(shí)的開(kāi)餐廳。
這再次反映出了經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題，當(dāng)然更是認(rèn)真仔細(xì)的問(wèn)題。雖然這是丁真所做，丁真出現(xiàn)了失誤，但是一個(gè)人的失誤畢竟是多方面原因造成的，從本期后廚的混亂就可以看出端倪。不然也不會(huì)出現(xiàn)寧?kù)o做的魚糊的問(wèn)題。
對(duì)于這兩個(gè)問(wèn)題都是致命的。
雖然已經(jīng)歷經(jīng)了長(zhǎng)沙站，但是可以看到這個(gè)團(tuán)隊(duì)配合之間的問(wèn)題。
對(duì)于《中餐廳5》來(lái)說(shuō)，如今不管是誰(shuí)來(lái)了，都已經(jīng)很難獲得很高的收視率，這是很多方面原因造就的。已經(jīng)歷經(jīng)五季，還是期望它能夠變好，帶給大眾想要看的，不知后續(xù)節(jié)目如何，拭目以待吧！
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