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牛氣哄哄趣說(shuō)牛年迎新春

 文哲

        2020年已近尾聲，邪魅鼠年隱身去，臘八節(jié)到了，年關(guān)的腳步越來(lái)越近，年味越來(lái)越濃；

        2021年就是辛丑年，也就是牛年。牛對(duì)于農(nóng)民朋友來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)了，牛是農(nóng)民的寶貝，也是我們農(nóng)民耕田的好幫手，以前農(nóng)村基本每家每戶都會(huì)養(yǎng)牛，她是農(nóng)家的一種神圣財(cái)產(chǎn)，一種寶貴財(cái)富，自古被農(nóng)民敬愛(ài)崇拜為牛氣哄哄的“神?！?、牛氣沖天的“驅(qū)邪?！?，老人們還說(shuō)“牛馬牛，廣種田，提防雞猴餓狗年”；“牛馬年，掙大錢，大吉大利豐收年”。牛年象征著豐收年，所以大家對(duì)即將到來(lái)的一年都信心百倍，期盼滿滿。   

        在以前農(nóng)耕社會(huì)，所謂的春節(jié)就是從臘八節(jié)開(kāi)始一直到正月十五元宵節(jié)過(guò)后才結(jié)束，這期間也有很多習(xí)俗。其中有句俗語(yǔ)叫做：“大寒遇臘八，喝粥做尾牙”，到底是什么意思呢？，

       在臘八節(jié)這一天，很多地方都有喝臘八粥的習(xí)俗。大家都知道，幾乎所有“月”字旁的字都與肉有關(guān)，而“臘”字指的就是一種干肉。從先秦時(shí)代開(kāi)始，在每年的農(nóng)歷十二月，先民們就會(huì)用打獵得來(lái)的野獸肉來(lái)祭祀家里的門神、戶神、宅神、財(cái)神、灶神、土地神、天神、井神，稱為“合祭眾神”，又被叫做“祭臘”，而祭臘這一天就被叫做臘日。

今年臘月里因農(nóng)歷與陽(yáng)歷節(jié)氣歷法換算方法有點(diǎn)差異，形成了兩個(gè)有點(diǎn)特殊奇怪的節(jié)氣現(xiàn)象，最近陸續(xù)引起了民間許多人的驚訝和非議。

其一、臘八節(jié)與大寒節(jié)氣是同一天，自古流傳俗語(yǔ): “大寒遇臘八， 喝粥做尾牙”。

       意思就是大寒和臘八節(jié)出現(xiàn)在同一天，因?yàn)槊磕甑呐D八節(jié)都是農(nóng)歷的臘月初八，是固定的。而大寒是24節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，是根據(jù)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)到三百度來(lái)判斷的，所以大寒遇上臘八節(jié)是一種巧合，而今年臘月初八也就是大寒，正好是同一天。

       由于臘日并不是固定的，后來(lái)人們就把冬至過(guò)后第三個(gè)戍日定為“臘日”，也就是臘月初八前后，古書(shū)曾有記載說(shuō)：“十二月八日為臘日。村人并擊細(xì)鼓，戴胡頭，及作金剛力土以逐疫魔”，意思就是十二月八日為臘日。

    所以臘八節(jié)其實(shí)是一個(gè)祭祀的節(jié)日，到底是祭祀什么呢？在宋代《云笈七箋》中說(shuō)：“正月初一為天臘，正月初五為地臘，七月初七是道德臘，十月初一是歲臘，臘月初八是王侯臘?！碑?dāng)然這只是道教的說(shuō)法，意思是臘月初八祭祀王侯臘。

       后來(lái)每年的臘月初八喝臘八粥就成為一種民間習(xí)俗，不過(guò)喝臘八粥也是有講究的，一般是臘八凌晨就開(kāi)始熬制臘八粥，到了早上就要喝粥，中午吃臘八面，喝臘八粥、吃臘八面的時(shí)間不能過(guò)了中午，寓意著早上喝粥，來(lái)年糧食就能早收。

      “做尾牙”其實(shí)是大寒的一種習(xí)俗，由于大寒是最后一個(gè)節(jié)氣，大寒之后就是新一輪的開(kāi)始，于是在大寒這一天，很多地方都有“食糯”的習(xí)俗，被稱為“尾牙祭”，意思就是用糯米制作的食物，全家人圍在一起吃，用意就是告別舊年迎接新年的意思。                               

       “大寒遇臘八，喝粥做尾牙”這句話的意思就是大寒和臘八遇到同一天，又喝臘八粥，又要“做尾牙”，真是一舉兩得。如果放到現(xiàn)在，那就是早上喝過(guò)臘八粥好運(yùn)降臨，下午就去領(lǐng)年終獎(jiǎng)，有了臘八粥的好運(yùn)，還怕拿不到更多的年終獎(jiǎng)嗎？

       其二、臘月二十二號(hào)立春，出現(xiàn)牛年內(nèi)無(wú)立春節(jié)氣的特殊現(xiàn)象，自古俗稱:“寡年”、“啞年”、“聾子年”、“盲年”、“黑年”，古指新年月份內(nèi)無(wú)立春的年份。

      其實(shí)，明年也就是所謂的“寡婦年”，什么是“寡婦年”？農(nóng)村俗語(yǔ)說(shuō)“寡年遇上牛，甕里米生蟲(chóng)”又是什么意思呢？

       年關(guān)兩頭立春或無(wú)立春的年份， 主要是因?yàn)檫@一年是沒(méi)有立春節(jié)氣的農(nóng)歷年份。我們都知道，一年里不是有二四十個(gè)節(jié)氣嗎，為什么2021年會(huì)沒(méi)有立春呢？

       首先，從日歷上我們可以看出，農(nóng)歷2020（庚子年）年臘月二十二就立春了，還沒(méi)有到農(nóng)歷的2021年（辛丑年）。而且在下一個(gè)立春節(jié)氣是在農(nóng)歷2022年（壬寅年）的正月初四，同樣不在農(nóng)歷2021年（辛丑年），所以所農(nóng)歷2021年（辛丑年）是沒(méi)有立春節(jié)氣的一年。對(duì)于這樣的年份，人們給它定了一個(gè)特殊的稱呼“寡婦年”。

       為什么會(huì)出現(xiàn)一年里沒(méi)有立春節(jié)氣這種情況呢？我們要知道，我們常用的干支紀(jì)年法是我們常說(shuō)的農(nóng)歷，也就是陰歷，是以月亮的運(yùn)轉(zhuǎn)周期來(lái)推算的，其實(shí)農(nóng)歷對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)意義并不大。在古代，真正對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有指導(dǎo)意義的是“二十四節(jié)氣”（以關(guān)天大地大地遠(yuǎn)點(diǎn)帝王都八百里秦川的氣候變化為依據(jù)），是根據(jù)太陽(yáng)的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律來(lái)推算的，這跟我們現(xiàn)在常用的陽(yáng)歷是一個(gè)道理。所以，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)二十四節(jié)氣中每個(gè)節(jié)氣的時(shí)間點(diǎn)從陽(yáng)歷上來(lái)看會(huì)更加固定。為了調(diào)整陰歷和陽(yáng)歷的這種差別，于是就出現(xiàn)了閏月這種情況，正是因?yàn)檫@種調(diào)整，讓農(nóng)歷2021年（辛丑年）與立春節(jié)氣失之交臂，這也就產(chǎn)生了我們常說(shuō)的“寡婦年”。

       在農(nóng)村民間流傳的關(guān)于“寡婦年”的俗語(yǔ)有很多，比如，民間諺語(yǔ)云: “牛年遇寡年，賽富倉(cāng)滿填”；“寡年遇上牛，甕里米生蟲(chóng)”就是說(shuō)如果“寡婦年”剛好出現(xiàn)在牛年的時(shí)候