一、產(chǎn)品
首先做實體餐飲門店一定要在一個好產(chǎn)品的前提下，穩(wěn)定性，標(biāo)準(zhǔn)性，創(chuàng)新性，這些都要具備，產(chǎn)品是給顧客的一種回憶，優(yōu)秀的產(chǎn)品自身就是引流，所以經(jīng)營門店產(chǎn)品就是靈魂。
二、管理以及服務(wù)
一個實體店的經(jīng)營，服務(wù)和產(chǎn)品是緊緊相扣的，服務(wù)會影響客人的心情，熱情的服務(wù)更會讓顧客食欲大增，在每一位顧客從剛進(jìn)店的第一秒中，主動服務(wù)，貼心服務(wù)等這些會給顧客有很好的體驗感，促進(jìn)二次消費，大家都知道海底撈，海底撈就是通過服務(wù)來去吸引顧客，成為餐飲中的一大亮點，所有去過海底撈的人都會有一種很自信的感覺， 越是這種自信越會讓客人感覺到自然，隨意，從而放的很開，所以前廳的服務(wù)也是經(jīng)營門店的重中之重。
提升員工的積極性，打造團(tuán)隊的凝聚力，建立一個活力十足，干勁十足的團(tuán)隊，制度清晰，工作明確，賞罰分明。這樣才會使門店的工作效率提高，是門店經(jīng)營中不可缺少的東西。
三、推廣引流及營銷
除去一個好產(chǎn)品，營銷也是餐飲業(yè)乃至任何行業(yè)不了缺少的部分。營銷，顧名思義就是有技巧的銷售，你有一個好產(chǎn)品 ，但是沒人知道，賣不出去，那產(chǎn)品在好也沒有用。
營銷可分為線上營銷和線下營銷這兩個大部分，當(dāng)下科技發(fā)展的時代，線上無非是好多商戶優(yōu)先的選擇，各種app智能化軟件層出不窮，(微信之類的、美團(tuán)、大眾點評、抖音、快手等)這些都可以很大程度帶來產(chǎn)品引流 從而加速資金回轉(zhuǎn)，促進(jìn)運營，一個好的線上引流能使一個餐飲店快速的進(jìn)入到中期的穩(wěn)定階段。
下來就是線下營銷了 ，線下的覆蓋范圍與線上相差甚遠(yuǎn) ，線下主要決定餐飲店周圍的消費群體 有計劃行 針對性的做出一個好的計劃，一般普通的餐飲店做的一些線下營銷無非就是打折降價、會員福利等;這些雖然有一部分作用，但是這樣也會吸引一部分質(zhì)量不高的消費群體 ，從而導(dǎo)致消極影響。線下引流如果需要提升，需要抓住客戶本質(zhì) ，對癥下藥，方能一針見血。
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