秋季干燥，天氣又轉涼。雖說吃水果能夠為身體補充維生素跟水分，但是一些脾胃虛寒的人吃了水果還是會出現不舒服的癥狀（比如暖媽）。
不能生吃，那就“蒸”熟了吃吧~今天，暖暖就來跟大家說說，那些熟吃比生吃還營養(yǎng)的水果以及它們的做法喲~
橘子最大的療效就是可以止咳化痰，尤其是橘皮，它含有的兩種成分（那可汀、橙皮油）對咳嗽有很好的療效。
不過這兩種成分必須要經過蒸煮才能完全釋放，對于久咳不愈的孩子最有療效。
制作方法一
把橘子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除表面的果蠟。在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。
把切開的橘子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就完成了。
制作方法一
將2個橘子洗干凈，在溫水中浸泡約1分鐘；
然后將橘子擦干，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。
柚子中含有豐富的蛋白質、維生素，柚子皮中含有大量的橙皮苷和柚皮苷，能減少血栓的形成。
不過生吃柚子皮.........還是算了吧。
能讓柚子跟柚子皮更好的結合在一起，就是蒸著吃！
制作方法
柚子劃開后，留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。
生吃蘋果治療便秘，熟吃卻是治療腹瀉的。
蘋果中的果膠煮熟之后，具有吸收細菌跟毒素的作用，比生吃更有營養(yǎng)療效。
制作方法
蘋果一個，去皮去核后切成大片，放入檸檬水中；
鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖；
大火煮開后加入蘋果和百合；
中火燉煮15分鐘后關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用。
秋季吃梨可是再合適不過了，不過脾胃虛寒的人如果擔心梨寒涼，蒸著吃是再合適不過了。
蒸熟的梨有清熱潤肺，止咳化痰的作用，制作起來也很方便。
制作方法
梨子切掉蓋，挖掉中間的內核，倒入川貝粉和冰糖；
蓋上梨蓋，放入鍋中蒸10分鐘即可。
雖說熟水果營養(yǎng)效果能夠翻倍，但并不是所有的水果都可以弄熟了吃，對于維生素C含量比較高的食物，暖暖還是不建議弄熟了吃。
那維生素C含量比較高的水果有哪些呢？暖粉們可以參照這個表格喲：
當然，水果熟吃的方法，比較適合秋冬，能減少食物的寒性，對于脾胃虛寒的人來說還是不錯的喲~
大家還想吃什么菜，記得留言哦~
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